【櫻桃計畫 cherry espresso 逢甲店】台中西屯|超絕美清水模建築.精緻千層蛋糕必點.專業手沖咖啡好講究.逢甲甜點咖啡廳推薦~中肯‧食記!

【櫻桃計畫 cherry espresso 逢甲店】台中西屯|超絕美清水模建築.精緻千層蛋糕必點.專業手沖咖啡好講究.逢甲甜點咖啡廳推薦~中肯‧食記! @包子爸の食尚攝影手札

有來台中逢甲觀光的朋友,包子爸強烈推薦這間超適合慵懶放鬆一下午的甜點咖啡廳!就是這間「櫻桃計畫 cherry espresso 逢甲店」!獨棟建築,外觀仿如安藤忠雄的清水模設計,時尚簡約,卻極具設計感!室內空間採光優秀,空間舒適又放鬆,加上超專業的手沖咖啡服務,搭配手作甜點,一邊聆聽輕音樂一邊享受咖啡和甜點,旅遊就是要這樣慢活才開心!好吃好喝又好拍,來台中玩,下午茶安排來櫻桃計畫,這樣優質的網美行程,絕對不虛此行~~




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「櫻桃計畫 cherry espresso 逢甲店」就位於西屯路二段270巷1號,真正在逢甲商圈內,逛街逛累了,很適合就近來這邊歇歇腳喝杯咖啡吃點甜點補充精力之後再繼續去逢甲商圈血拼~~

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「櫻桃計畫 cherry espresso 逢甲店」十分有質感的建築風格,讓包子爸印象深刻,這邊室內室外都好好拍,怎麼拍怎麼美!




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戶外的石材階梯踏板下方居然還隱藏著水池,裡面還有養小金魚,超可愛的!

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極簡設計,仿如藝廊一般挑高的空間,極富設計感的餐椅和餐桌,打造了一個完美的休憩空間,在這兒喝咖啡品甜點,聽些輕音樂,真的好放鬆喔!

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吧台區的服務人員相當親切,若是詢問任何關於咖啡豆或是甜點的問題,她都會很用心的回覆唷~~




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專業烘豆師烘焙的咖啡豆也有精緻的包裝的伴手禮可以買回家,送禮自用兩相宜。

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每一款經過烘焙的咖啡豆都會放上一張紙卡在吧台前展示著,紙卡上都清楚寫著本款咖啡豆的香氣和適合搭配的甜點,若是不知道要選哪一款口味,也可以請吧台親切的服務人員推薦唷!

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二樓的用餐空間十足文青風,採光極佳,相當舒適!




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包子爸好喜歡「櫻桃計畫 cherry espresso」這類簡約卻極有設計感的清水模建築,水泥的冷搭配溫暖的木質調裝潢,這樣的配搭好讓人感覺舒適。

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蜂蜜檸檬  120元

用上了台灣龍眼蜂蜜和屏東檸檬,然後經過Shaker將之充分融合,喝起來口感十分細緻,也因為經過Shaker,所以整個蜂蜜檸檬像是乳化一般,感覺起來像是可爾必斯一般十分濃郁,但喝起來依然酸甜清爽,很好喝!

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「櫻桃計畫 cherry espresso」的甜點都是專屬甜點師手工製作,嚴選用料,製作用心,從賣相就完全看得出來是很講究的甜點蛋糕~~




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薰衣草蜂蜜千層  140元

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必須說,櫻桃計畫 cherry espresso的千層蛋糕十分夠水準!

每一層蛋糕皮都是手工煎製的「薄蛋餅皮」,在蛋糕邊緣就可以看到金黃帶酥的蛋餅皮邊緣。

這款薰衣草蜂蜜千層吃起來淡雅帶著花香和蜂蜜甘甜,蛋香乳香也很棒,口感綿密入口即化,超級無敵好吃~~

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鐵觀音千層  160元

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十分特別的千層蛋糕,櫻桃計畫的甜點師用上了台灣的鐵觀音茶葉,製成帶著濃郁茶香的千層蛋糕!

也別於日式的經典抹茶口味,台灣的鐵觀音茶香更為醇香,不苦反而回甘,甜度相當低,吃起來相當清爽,毫無負擔,這款我超推~~




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芒果千層  180元

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喜歡吃芒果的朋友,包子爸推薦你們一定要點這塊「芒果千層」來試試!

嚴選愛文芒果,甜度夠,而且帶著濃郁的果香,微微的酸甜,搭配超好吃的手工千層餅皮,還有不甜膩的奶油,超好吃~~

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我們家小薯條超熱愛甜點!櫻桃計畫的手作蛋糕讓她吃的超開心~~

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有興趣且喜歡品嚐手沖咖啡的朋友一定要試試「櫻桃計畫」的手工咖啡,這是菜單,可以參考看看~~




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挑好豆子之後,咖啡師就會現場手沖咖啡,十分專業細心!

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手沖咖啡對於溫度、濾紙、轉的圈數、沖的速度都很講究,所以好的豆子也一定要搭配一個熟練的咖啡師,才能互相成就,讓風味最大程度的去呈現。

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衣索比亞  白花甜荔  180元

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這杯來自衣索比亞的「白花甜荔」帶著荔枝、花香和水梨果汁的風味香氣,品嚐起來甘甜果香味足,相當適合搭配一些帶著微苦或是酸味重的甜點,千層蛋糕、檸檬塔或是抹茶巧克力都很合適!




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哥倫比亞  薇拉 約瑟夫小農 粉紅波旁  160元

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每壺手沖咖啡都有一張小紙卡為客人說明咖啡的產地跟烘焙度,包含口味、適合搭配的甜點都有仔細紀錄。

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這杯「哥倫比亞  薇拉 約瑟夫小農 粉紅波旁」帶著杏桃、蜂蜜、花香,相當適合搭配重乳酪、巧克力或是千層蛋糕,剛好跟這天下午包子爸點的蛋糕都好搭~~超讚的!

 




 

 

 

 

 


 

 

 

 

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櫻桃計畫 cherry espresso 逢甲店

地址:台中市西屯區西屯路二段270巷1號

營業時間:10:00–18:00

電話:04 2706 0111

FB專頁:https://www.facebook.com/cherryespresso

 

 

 

 




 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:櫻桃計畫-逢甲門市
  • 所在地址: 40749臺灣台中市西屯區西屯路二段270巷1號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 10:00-18:00
  • 店家電話: 04 2706 0111
  • 評價:★★★★★


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