東家館．基隆美食｜基隆老饕都吃這間！後火車站人氣NO.1蔥仔餅！一碗廣東乾麵配餛飩湯！一網打盡港都早餐三寶！基隆美食推薦～中肯‧食記！

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東家館．基隆美食｜基隆老饕都吃這間！後火車站人氣NO.1蔥仔餅！一碗廣東乾麵配餛飩湯！一網打盡港都早餐三寶！基隆美食推薦～中肯‧食記！ @包子爸の食尚攝影手札

說起基隆蔥油餅，多數人都會想到市區的周家，但前些日子基隆在地老饕跟我大力推薦這間位於基隆後火車站，靠近安樂市場旁西定路上的這間「東家館」！

先煎後烤，十足費工的蔥仔餅，東家館在西定路上一賣好多年，只賣早上，過了中午就收攤，真的是許多在地基隆人早餐的最愛！

比起市區的周家蔥油餅更進階，這間「東家館」除了好吃美味的蔥仔餅、餛飩湯之外，就連基隆人最愛的廣東乾麵也有賣！等於說來一間店可以同時品嚐到基隆人早餐最愛的三寶～蔥仔餅、乾麵、餛飩湯！實在爽度太高了啊～～～

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東家館｜地址、店家資訊

  • 店家名稱：東家館
  • 所在地址：203臺灣基隆市中山區西定路76號
  • 營業時間：5:00-13:00（週一 & 週二 店休）
  • 店家電話：02 2427 3869

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東家館｜店內空間環境介紹

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「東家館」離基隆後火車站不遠，走過來大約10分鐘，附近也有大面積的停車場，距離基隆熱鬧的安樂市場也很近，吃飽喝足也值得去市場裡走走！

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店內空間頗為寬敞舒適，看得出來雖然是老店，但幾年前一定有重新整理裝潢過，整潔度也不錯，室內用餐也有冷氣可以吹，必須要給一個大讚！

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東家館｜菜單

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想吃什麼點什麼，劃單交給老闆即可，但東家館需要先結帳，另外，乾麵跟餛飩麵居然有少見的「中碗」選擇，十分特別！

另外，荷包蛋也貼心的準備了「半熟」還是「全熟」的選項～～～

 

 

 

 

東家館｜料理口味介紹

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冰豆漿

甜度蠻足的，冰涼濃醇順口，還有無糖豆漿可以選擇。

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蔥仔餅

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先煎後烤蠻費工的基隆古早味蔥仔餅，跟周家口味類似，大小也差不多，這個剛烤好一上桌馬上吃真的很好吃，餅皮超脆搭配滿滿的青蔥實在好過癮！

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餅皮酥脆，外皮烤的焦黃，剛烤好咬起來口感真的很不錯！內餡青蔥的調味有鹹度，跟帶著麵香的餅皮形成完美的搭配～～～真心是非常好吃的基隆傳統口味蔥仔餅！

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荷包蛋

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「東家館」十分貼心，菜單上都有選項可以勾選荷包蛋要「半熟」還是「全熟」，包子爸最愛吃半熟荷包蛋，看著濃郁的蛋黃流出來，就覺得流口水！沾著蔥仔餅一起吃也好對味！！！

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蔥仔餅加蛋

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現點現煎的蔥仔餅加蛋，一整大片蛋皮裹著蔥仔餅，另類的蛋餅料理法，還不錯吃！

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加點辣油，蔥仔餅美味大加分～～

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大餛飩湯

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跟多數基隆餛飩走得是小巧玲瓏風格不同，「東家館」的餛飩就連在菜單上寫的都是「大餛飩」！哈哈！

果然個頭不小，但不是走肉多的路線，反而是餛飩皮疊疊包出層次感的風格，喜歡吃餛飩皮口感的人一定會喜歡～～～整體來說尺寸大，品嚐起來清爽飽口。

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乾麵（中碗）

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好一陣子沒吃基隆乾麵，萬分懷念，「東家館」可不僅止於賣蔥仔餅，店內還有同時販售乾麵！

朝思暮想的基隆廣東麵，搭上香噴噴的油蔥跟淡醬油，「東家館」還佐上了兩塊豬肉跟滿滿的榨菜提味～～

加點基隆人特愛的甜辣醬風味更濃郁好吃～～

麵體本身煮的夠水準，彈牙不黏，我就說，基隆的乾麵厲害！真好吃啊～～

 

 

東家館 評價｜包子爸食後心得

基隆的蔥油餅真的有好多家都不錯吃！

這間基隆在地人推薦的「東家館」果然沒有讓人失望～～

這天吃完又一口氣帶了20顆回家，隔天進烤箱烤一下當早餐好對味！

「東家館」除了蔥仔餅，還有乾麵、餛飩湯都是一絕！大推薦！

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱：東家館
  • 所在地址：203臺灣基隆市中山區西定路76號
  • 營業時間：日 三 四 五 六 5:00-13:00
  • 店家電話：02 2427 3869
  • 評價：★★★★★
  • 備註資訊：
    週一 & 週二 店休

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