麗香的店阿本伯燒賣．基隆美食｜巨型燒賣界第一名！80年的基隆老味道．一碗陽春麵配燒賣！排骨湯神級好喝～中肯‧食記！

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麗香的店阿本伯燒賣．基隆美食｜巨型燒賣界第一名！80年的基隆老味道．一碗陽春麵配燒賣！排骨湯神級好喝～中肯‧食記！ @包子爸の食尚攝影手札

說起基隆的傳奇名店，絕對少不了這家開業超過80年的「麗香的店阿本伯燒賣」！

早餐來幾顆超大燒賣，再來一碗清爽的陽春麵，真心超幸福！黑白切樣樣好吃，尤其是那Q中帶脆的三層肉，絕對必點～～

招牌的排骨湯更是令人驚豔，無骨的炸排骨酥，入口有嚼勁又鮮香，湯頭溫醇，太好喝！

80年的基隆老味道，推薦您一定要試試！

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麗香的店阿本伯燒賣｜地址、店家資訊

  • 店家名稱：麗香的店阿本伯燒賣
  • 所在地址：200臺灣基隆市仁愛區忠二路63號
  • 營業時間：日 二 三 四 五 六 7:00-18:00
  • 店家電話：02 2423 2861

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從1940年就開始營業至今，超過80年的老店「麗香的店阿本伯燒賣」，就開在火車站附近的忠二路63號，就在馬路邊，但是大大的招牌掛在外牆上，走騎樓經過很容易錯過，因為店內看起來就像一間普通老麵店，哈哈！

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麗香的店阿本伯燒賣｜用餐空間環境

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小小一間店，充滿著老店的情調，沒有裝潢，簡單數十年如一日，這就是基隆人超愛的老味道。

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阿本伯的現切三層肉光看就賣相十足，必點！

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一整鍋滷油豆腐，同樣也是讓人看了食指大動！

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阿本伯的燒賣都是手工現包，超大一顆造型超飽滿可愛！

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麗香的店阿本伯燒賣｜菜單

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想吃什麼就自己劃單，選擇不少～

另外，燒賣想吃幾顆要自己寫，目前燒賣是一顆12元，還算可以的價格！

 

麗香的店阿本伯燒賣｜菜色介紹

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大燒賣

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基隆的大燒賣跟港式的鮮肉燒賣不一樣，裡面塞滿著滿滿的魚漿，是能品嚐到海味的，品嚐起來相當鮮！

燒賣皮還蠻軟的，帶著微微的Q勁，沾點特製的甜辣醬，熱騰騰的吃，真香～～～

 

燙青菜

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沒想到燙個A菜也可以讓包子爸吃的這麼開心！

重點在於超香的油蔥還有濃烈香氣的蒜蓉，將青菜拌在一起根本好吃到犯規～～～

 

油豆腐 & 吉古拉

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來基隆一定要品嚐的「吉古拉」，嚴格上說起來就是竹輪，但吃起來口感更Q，滿滿魚漿香氣，很不錯！

滷油豆腐更是必吃，配麵配燒賣都很搭～～

 

現切三層肉

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來到基隆的老麵攤，幾乎每次包子爸都必點這種古早味的現切三層肉！

帶著一定厚度，先川燙過再放涼的三層肉，吃起來Q中帶脆，一點都不油膩，反而越吃越香～～～

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乾拌陽春麵

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吃過好幾家基隆老麵攤，一直覺得基隆人對於乾麵的熱愛是PRO等級的！

陽春麵就是要煮的有點帶筋，略硬的口感才是滿分～～

阿本伯的陽春麵煮的十分棒，淋點油蔥、油膏還有基隆特有的甜辣醬，太好吃了！！！！

這樣好吃的乾拌陽春麵，純正的古早味，現在不容易吃到了，也唯有基隆這座老城市，才詳盡的保留著這地道的好滋味～～～

 

排骨湯

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阿本伯的招牌上就大剌剌寫著「燒賣 + 排骨」，讓包子爸覺得此行一定不能錯過得就是排骨湯！

包子爸吃過很多排骨酥，但幾乎都有帶骨，但沒想到阿本伯的排骨居然厚厚一大塊卻沒有帶骨，這點相當特別，滿滿的一大塊肉，帶著舒服的香料味，咬下一口多汁且不乾柴，也不會有滿滿油味，新鮮度相當棒，在搭配上一碗清甜的排骨湯，這樣暖暖的滋味，天冷來一碗太過癮了～～

 

麗香的店阿本伯燒賣  評價｜包子爸食後心得

基隆80年的老味道絕對名不虛傳，這間阿本伯燒賣絕對是大推～～

陽春麵、燒賣、三層肉、排骨湯，每一樣都重擊包子爸的味蕾，沒錯！這就是記憶裡的台灣味！

基隆的美食每一回品嚐都讓包子爸驚豔，簡單卻不失原味。

活了大半輩子，才知道簡單的東西才最難料理，卻也最好吃！

 

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱：麗香的店阿本伯燒賣
  • 所在地址：200臺灣基隆市仁愛區忠二路63號
  • 營業時間：日 二 三 四 五 六 7:00-18:00
  • 店家電話：02 2423 2861
  • 評價：★★★★★

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