惠安四神湯 艋舺店 ．萬華區美食｜內江街60年超澎派四神湯！古法熬煮濃郁清香！內用可續湯太佛心！萬華必訪老字號四神湯～捷運西門站～中肯‧食記！

中肯‧食記takeshi0312

惠安四神湯 艋舺店 ．萬華區美食｜內江街60年超澎派四神湯！古法熬煮濃郁清香！內用可續湯太佛心！萬華必訪老字號四神湯～捷運西門站～中肯‧食記！ @包子爸の食尚攝影手札

這間位於台北內江街的「惠安四神湯」在包子爸口袋名單中很久了！這一回終於逮到機會來品嚐！一直以來包子爸都很喜歡喝四神湯，也算是台灣相當具代表性的小吃之一！尤其在天冷的時候來上一碗更是絕對的過癮！「惠安四神湯」創立於民國54年，也就是1965年，開業至今將近一甲子，可以說是老店中的老店，湯頭濃郁中帶著清香，料多澎派，超級讚～～

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惠安四神湯 艋舺店｜地址、店家資訊

  • 店家名稱：惠安四神湯 艋舺店
  • 所在地址：108臺灣台北市萬華區內江街142號
  • 營業時間：6:00-19:00
  • 店家電話：02 2371 0898

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「惠安四神湯」位於內江街，嚴格說起來它在萬華龍山寺跟西門町的交界處，台大北護分院旁，若是搭乘捷運前來，得走上10多分鐘。

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惠安四神湯 艋舺店｜店家空間環境介紹

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「惠安四神湯」店面非常小，廚房佔了一半的空間，店內大約只能容納10餘人，多數客人會選擇外帶。

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「惠安四神湯」前幾年剛重新裝潢過的店面，無論在招牌設計上，或是店內空間質感的營造，都頗有承先啟後的感覺，帶著些許現代流行的文青風，60年的老招牌原來也可以很潮。

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「惠安四神湯」創立於民國54年，至今接近一甲子，可以說是台北相當老字號的四神湯老店！

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惠安四神湯 艋舺店｜菜單

「惠安四神湯」的四神湯有多種選擇，最酷的是還有「排骨」、「雞柳」、「肝連」這些比較少出現在四神湯裡面的食材。

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惠安四神湯 艋舺店｜料理口味介紹

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魯肉飯

很有古早味的魯肉飯，看似很多肥肉，吃起來卻一點也不油膩，反而十分清爽，也不會死鹹，搭配四神湯剛剛好！

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古早肉包

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十分特別的古早味肉包，真的是很有特色的內餡，不是一般的豬肉包子，裡面是一種炒過的肥肉，吃起來很綿密，不像肉的口感，醬香油香，但又不覺得膩，相當好吃，吃了這顆，包子爸馬上多買10顆冷凍肉包帶回家，太厲害了！

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冷麵麻醬

沒想到60年的四神湯專賣店，這兒的涼麵居然這麼厲害！

賣點就是極Q的麵條，麻醬也很香，口感十足的好吃涼麵～～～

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四神 綜合湯

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這一碗綜合四神湯絕對滿滿好料！加上了豬肚、肝連、豬腸……滿滿一大碗，吃飽又可以喝飽的經典台灣古早味，上桌前老闆會滴一些藥酒，包子爸都會說多加一些更提味，話說天冷喝上一碗這暖呼呼的四神湯，真心太過癮！

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豬肚沾點店內所附的油膏、甜辣醬，別有一番滋味。

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當歸薏仁湯

可以說是原汁原味的薏仁湯，也就是說沒有加上任何豬肉、豬肚之類的料，純喝薏仁當歸湯，品嚐起來特別清爽且口感細緻。

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個人內用獨享完食 續湯免費

一個人點一碗四神湯，完食之後可以免費續湯！

意思就是說，不是點一碗四神湯好幾個人SHARE的話，那內用是可以續湯的～～～

老闆佛心啊！大加分！

 

惠安四神湯 艋舺店 評價｜包子爸食後心得

天冷的時候來一碗真是太幸福了！「惠安四神湯」真的很厲害！絕不是街邊那種普通口味的四神湯，惠安四神湯絕對對得起其四神湯專賣店的招牌！

吃巧又吃飽，湯頭中濃郁帶著清香，各式魯肉飯、涼麵、肉包、米粉炒都很夠水準，絕對值得一試～～

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱：惠安四神湯 艋舺店
  • 所在地址：108臺灣台北市萬華區內江街142號
  • 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 6:00-19:00
  • 店家電話：02 2371 0898
  • 評價：★★★★★

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