【中肯‧食記】Fourplay Cuisine‧捷運大安站｜人氣調酒師坐鎮‧氣氛超棒的潮味餐酒吧！

台北‧食記takeshi03122018-08-070

夜深了，帶著三分酒意，跟著愛跑酒吧的朋友來到了這間位於大安區東豐街49號的「Fourplay Cuisine」，內行的人都直接稱這間店為「Fourplay」，在台北酒吧界也是一間頗有名氣的店，開業多年，生意一直都不錯！

這位超帥氣的調酒師「Frankie」就是店內的首席調酒師，功力非凡，顏值也是一流！所以來「Fourplay」內行的朋友都指名坐在吧台，指名要喝Frankie的特調～～～

2011年夏日誕生，位於台北市大安區東豐街67號，4位有著相同夢想、不同領域、共同努力，因為我們都不想一個人走這無聊的台北街頭。來這邊找杯屬於你的調酒吧！ Taipei, Summer 2011, Fourplay was born. 4 guys mastering in different industries, came together to build the same dream, for one simple reason: None of them want to walk alone in these boring streets of Taipei. Come find your tailor-made cocktail! 摘錄自官網的一段話，相當有感覺！

當日的料理全都寫在店家靠近大門口的黑板上，可以看得出來，跟一般酒吧不一樣， Fourplay Cuisine 走得還是比較接近於「餐酒」類別的酒吧，除了酒之外，也提供很多諸如燉飯、義大利麵、戰斧牛排之類的主食。

週六的晚上，Fourplay生意好到一個不行！幾乎座無虛席，要來的朋友建議一定要先訂位才行。

才剛一入座，Frankie就熱情的招呼我們，同行友人之一跟他是舊識，問包子爸想喝什麼～～帶著三分酒意的包子爸說想喝「高粱調酒」

沒一會兒，就端上了一杯清爽帶著果酸味和淡雅高粱味的青綠色調酒，甜度和酸度都蠻夠的，喝起來頗為清爽，高粱的勁道被巧妙的隱藏了起來。

馬丁尼 Martini ，友人才剛拿到就牛飲了大半杯，包子爸的好友是內行的品酒大師，他說好喝的Martini 就一定不會有錯！

來喝調酒別忘了點一份炸物或是美味的下酒菜，Fourplay 的炸薯條還蠻有水準的，脆口涮嘴，絕對下酒！

喝到一半，Frankie 突然神秘的拿出一杯酒招待給包子爸～～

原來是名間鄉的茉莉花茶去調的！名叫「香片Shot」

因為呈現上非常有畫面，所以包子爸還特別拍的影片，傳統中國風的擺盤，像是古時候喝著剛泡好的香片茶一般，杯上還有一個蓋子，汩汩的冒出清煙，喝起來也的確有一股清香的香片味，不過酒精可不會很淡喔，是杯喝了真的會醉的好酒！

Fourplay Cuisine

店址：台北市大安區東豐街49號

營業時間：18:00–01:00 週日公休

電話：02 2708 3898

FB專頁：https://www.facebook.com/FourplayCuisine/

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