【中肯‧食記】東北軒酸菜白肉鍋‧捷運松江南京站｜台北酸菜白肉鍋推薦‧哈爾濱東北殺豬菜！

台北‧食記takeshi03122018-09-271

中秋節過後，天氣開始慢慢的轉涼了，又到了吃火鍋的季節啦！包子爸推薦大家一間吃酸白菜鍋的口袋名單「東北軒」！這家東北軒雖然店面不大，但卻以招牌的酸菜白肉鍋和正宗東北菜揚名。在台北市想找一間口味道地的酸菜白肉鍋？這家開在長春路的「東北軒」絕對是可以考慮的優質餐廳～～～

東北軒酸菜白肉鍋的位置在新生北路跟長春路的交叉口，從捷運松江南京站步行過來大約15分鐘，就在吉林國小的旁邊。

大門口貼著媒體採訪的報導，感覺起來就是一家很厲害口味很正宗的道地酸白菜火鍋店。

一樓用餐空間，餐廳環境不算大，但還蠻有味道的，有種回憶裡中餐廳的氛圍。

二樓也有幾張圓桌。

吃酸白菜火鍋最講究的就是醬料，洋洋灑灑醬料調料一字排開有十多種，讓人看得眼花撩亂。

但是不用擔心，貼心的店家有專屬的特調攻略提供，跟著照表操課即可~~

照這樣調配出來的醬料就是正宗東北風味啦～～

在調醬的同時，酸白菜鍋也漸漸滾了起來～～～

這赤銅鍋可要價不便宜，用炭火和銅鍋煮出來的酸白菜火鍋風味就是不同！！！！準備要開動啦～～～～GO

黃金川丸子 220元

東北軒的川丸子夠水準，紮實久煮不爛，調味也棒，炸得火候恰到好處，真心好吃。

五花白肉片 280元

薄切五花白肉片最搭的就是和酸白菜火鍋一起吃，東北人就愛這一味，傳來台灣多年後一樣很受台灣的饕客歡迎～～

松阪豬肉 380元

喜歡吃更有嚼勁口感的朋友可以加點這松阪豬肉片來吃～～

店家自製發酵的酸白菜風味相當棒，不會死酸，帶著淡淡的酸味和甜味，除了品嚐起來很清爽之外，煮出來的湯頭也很迷人。

綜合蔬菜大拉皮 320元

這道綜合蔬菜大拉皮光看就超美，擺盤很細膩，將一層層的蔬菜切成細絲和涼皮一起涼拌的前菜。

拌好之後長這樣，淡雅的醋香搭配蒜頭辣椒青蔥的香氣真心涼爽開胃又健康。

小雞燉野菇 480元

很有家鄉味的一道招牌料理，賣像不怎麼起眼，但吃起來可是口味相當不錯，引入大陸特有的野菇加入粉條和雞肉燉煮，醬香濃郁，獨有野菇清香，是道既下飯又美味的好料理。

酸辣土豆絲 260元

招牌的北方菜，熱炒馬鈴薯絲，酸酸辣辣，作為前菜品嚐，極為開胃。

醬骨架 380元

有點像是醬滷大排骨，吃起來傳統的滷醬汁非常夠味，據說是店家的祕密武器。

這道醬骨架包子爸非常推薦，份量大、賣相好、肉質也嫩不乾柴，吃起來超豪氣，超過癮！

大馬哈魚頭（小） 880元

大馬哈魚是屬於鮭魚的一種，取其魚頭來入菜，吃起來也嫩口多油脂，搭配附上的酸菜粉條一起吃，帶些微辣，很是開胃。

馬哈魚肉也可以搭著盤子旁邊的烤餅一起就著吃，口感更有層次。

家常扒五花肉 380元

薄切的五花肉，像是台式梅干扣肉的呈現方式，醬香滑嫩，吃起來不覺油膩，是道非常下飯的好菜。

軟炸里肌 380元

跟鍋包肉有些類似，只是麵皮裹上了里肌肉，賣像也變成了一根根金黃酥脆的里肌肉條！吃起來有點像是宜蘭的名產卜肉，沾點椒鹽或是蕃茄醬吃起來就超對味。

鍋包肉 320元

東北人很喜歡的一道名菜，用麵粉裹著豬肉入油鍋炸，加上帶點酸甜的調味，裹著醬汁更能品嚐到豬肉的多汁，吃起來很酸甜夠味。

蔥油餅 100元

東北軒的麵點也是一流，這蔥油餅煎的薄脆薄脆，金黃的外皮帶著陣陣的蔥香，相當夠水準～～～

酸白菜豬肉水餃 100元一顆10元

東北軒的酸白菜水餃也是包子爸必推的一道主食，家裡也是北方人的包子爸，對水餃可是很挑，可是東北軒的水餃無論是皮或是餡料都很對我的胃口，手工餃子皮夠Q夠厚，品嚐的到香氣，加入了手工酸白菜的內餡帶些微微的酸味，更是提味！

東北軒酸菜白肉鍋

餐聽地址：台北市中山區長春路106號1樓

訂位電話：02-2523-8880

營業時間：11:30~14：00 17：30～22:00

FB專頁：https://www.facebook.com/DBX106/

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One comment Add yours

人帥真好表示:

2018-09-2717:30

天啊看得我都流口水了
版主回覆：(09/27/2018 05:32:52 PM)
我也一邊寫一邊流口水～～～

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