【中肯‧食記】二訪!閑閑餐酒館.捷運南京三民站|飯店主廚創意Fusion料理.空間浪漫環境絕美.松山推薦餐酒館!

【中肯‧食記】二訪!閑閑餐酒館.捷運南京三民站|飯店主廚創意Fusion料理.空間浪漫環境絕美.松山推薦餐酒館! @包子爸の食尚攝影手札

這間位於捷運南京三民站的「閑閑餐酒館」開幕了大半年,一直都是包子爸常去小酌的好地方!可以說是松山地區難得可貴的高品質餐酒館。老闆是個饕客,跟包子爸很熟,名叫湯哥,對於料理的風味極度講究!閑閑最的主廚團隊也一等一,由福華飯店資歷超過20年的主廚坐鎮,主打飯店品質風味,平民餐酒館定價,開幕至今,也累積了許多死忠的顧客。想要品嚐創意Fusion下酒菜,還有搭配高品質的佐餐酒,Yin Yin來閑閑坐坐就對了!




 

【中肯‧食記】二訪!閑閑餐酒館.捷運南京三民站|飯店主廚創意Fusion料理.空間浪漫環境絕美.松山推薦餐酒館! @包子爸の食尚攝影手札

「閑閑餐酒館」位於南京東路五段286巷7號,位於南京東路和八德路中間的靜巷中,從捷運南京三民站走過來大約需要10分鐘。

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老闆斥資數百萬打造超級豪奢的頂級餐酒館用餐空間,三角窗店面,環境相當棒!




 

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店內環境相當舒適,完全可以看出老闆對於細節的要求,無論是在燈光或色調上都盡善盡美,牆上滿滿的名人簽名,讓人印象深刻。

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閑閑有兩間包廂,一間可以容納8-10人,另一間可以容納6-8人,相當適合機關團體聚會聚餐使用。

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【中肯‧食記】二訪!閑閑餐酒館.捷運南京三民站|飯店主廚創意Fusion料理.空間浪漫環境絕美.松山推薦餐酒館! @包子爸の食尚攝影手札

沖繩ORION生啤酒 450ml 160元

經典的沖繩生啤酒,超冰涼暢快,入喉順暢不苦,可以說是下酒菜的超級良伴!




 

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SUNTORY頂級生黑啤酒 450ml 220元

帶著陣陣烘焙黑麥香氣,口感綿密細緻,相當頂級的黑啤酒,好喝!

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在閑閑除了招牌的啤酒之外,也有販售許多款紅白酒,價格CP值都相當不錯。

喜歡品味紅白酒的朋友,就盡情的在如此燈光美、氣氛佳的好所在閑閑的啜飲吧~~

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干貝鮭魚捲佐烏魚子醬(2顆)  280元

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閑閑店內精美的招牌開胃小點!

作工非常繁複,在大干貝外面裹著鮭魚片,上面再淋上厚厚鹹香的烏魚子醬,妝點些許鮭魚卵,吃起來入口飽滿多汁,各式鮮香風味一鼓作氣的迸入口中,相當美味!




 

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泰式海鮮拌冬粉  240元 

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加入了脆口鮮甜的多種海鮮,還有Q彈的冬粉,酸酸辣辣極為下酒的泰式料理!

說真的,這辣度真的有足,包子爸一邊吃,一邊大口灌了大半杯生啤酒~~哈哈!

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酥皮雞腿排 佐 椒麻醬  260元

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這道絕對是閑閑餐酒館必吃的招牌料理!

20年來自福華大飯店的主廚團隊,對於中餐的脆皮雞火候掌握的非常棒,據說得用麥芽糖不斷的去刷雞皮,經過繁複的烹調手續才能完成這道經典中菜。

閑閑以餐酒館的概念,將中式大菜縮小,口味不變,搭配獨家椒麻醬,嫩口的雞腿肉,搭配極脆帶著香氣的雞皮,實在是超級完美的配搭~~ 




 

【中肯‧食記】二訪!閑閑餐酒館.捷運南京三民站|飯店主廚創意Fusion料理.空間浪漫環境絕美.松山推薦餐酒館! @包子爸の食尚攝影手札

閑閑炸生蠔 x 2  240元

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包子爸一直都很愛吃炸生蠔勝過於生吃,嚴選日本宮城縣產的肥美生蠔,裹粉油炸,吃起來清爽多汁不油膩,搭白葡萄酒或Orion生啤酒很合適。 




 

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青醬海鮮烏龍麵 280元

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青醬裹著Q肥的烏龍麵,還有大蝦和透抽,一整個料多味美,喜歡吃海鮮和青醬的朋友,這道炒烏龍麵千萬別錯過~~

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鮮蝦炒蘑菇 280元

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帶些中式的烹調方式,讓醬汁裹著大蝦,再加上脆口多汁的蘑菇,多棒的下酒菜!




 

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水果 / 野菜 Prime牛小排捲 400元

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相當搞工的Prime牛小排肉卷,裹著生菜和火龍果,搭配鮮果的料理方式,讓牛小排濃厚的油脂被平衡了,火龍果入口即化的口感,讓包子爸印象深刻。

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來閑閑就是要乾杯!

多人相聚來閑閑吃好菜喝好酒更是一大樂事~~乾啦! 

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洋地瓜 / 泡菜豬肉捲  260元





 

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跟剛才的牛肉捲類似,這次換成了豬肉版本,讓不吃牛肉的朋友也可以體驗一下閑閑的手作創意菜。

豬肉捲裹著韓式泡菜和洋地瓜,解膩香辣,同樣很下酒~~ 

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照燒豬五花  280元

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同樣很讓包子爸驚豔的一道創意菜,乍看之下很像日式廣島燒的料理,原來是一塊一塊口感有些像港式叉燒肉的豬五花,帶著些脆口,加上大量柴魚和照燒醬汁,吃起來帶些甜味醬香,真心不錯。

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上湯鮭魚 PRIME牛小排盅  240元 





 

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也可以說是另類的山與海之戀,鮭魚和牛小排讓湯頭更清甜。 

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牛肝菌田雞湯  240元 

老師傅的功夫之作!炸過得田雞和牛肝菌湯頭燉煮出中華料理煲湯的精華。

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排骨酥芋頭雞湯  160元 

這一道包子爸超級愛!

炸得夠香脆的排骨酥,搭配混入了芋頭的濃郁雞湯,芋香味迷人,一吃上癮。




 

 

 

 


 

 

 

閑閑餐酒館

地址:台北市南京東路五段286巷7號

預約專線:(02)2748 7777 

營業時間:晚間 5:30~12:00

FB專頁:https://www.facebook.com/yinyin201808/

 

 

 

 

 

 

 




 

 

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