【中肯‧食記】Sweet Chen 頂級雪之絨綠豆椪|日本A5和牛黑松露、西班牙伊比利豬、西班牙伊比利豬咖哩綠豆椪!

【中肯‧食記】Sweet Chen 頂級雪之絨綠豆椪|日本A5和牛黑松露、西班牙伊比利豬、西班牙伊比利豬咖哩綠豆椪! @包子爸の食尚攝影手札

我的強者好友真的好厲害,Sweet Chen 新年推出新產品「頂級雪之絨綠豆椪」!日本A5和牛黑松露、西班牙伊比利豬、西班牙伊比利豬咖哩綠豆椪三款口味,制霸組合,一次滿足想嚐鮮的好奇心。💯
不僅口味充滿創意驚豔,就連視覺感也十足!其中和牛款手工精心貼上整片純度 999 食用金箔,閃瞎你的眼!且嚴選日本山形縣 A5 等級黑毛和牛,厚切入魂,入口瞬間炸裂,極致的油脂包覆,綠豆噠波椪使用淡水百年老店銘珍食品行特製的綠豆餡,入口猶如初雪紛落,蓬鬆而細緻!👍
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【中肯‧食記】Sweet Chen 頂級雪之絨綠豆椪|日本A5和牛黑松露、西班牙伊比利豬、西班牙伊比利豬咖哩綠豆椪! @包子爸の食尚攝影手札

【中肯‧食記】Sweet Chen 頂級雪之絨綠豆椪|日本A5和牛黑松露、西班牙伊比利豬、西班牙伊比利豬咖哩綠豆椪! @包子爸の食尚攝影手札

 




 

【中肯‧食記】Sweet Chen 頂級雪之絨綠豆椪|日本A5和牛黑松露、西班牙伊比利豬、西班牙伊比利豬咖哩綠豆椪! @包子爸の食尚攝影手札

同時包含日本A5和牛黑松露、西班牙伊比利豬、西班牙伊比利豬咖哩綠豆椪三款口味,制霸組合,一次滿足想嚐鮮的好奇心。

內容目錄

內容物:(9入/三種口味各3入)
日本A5和牛黑松露綠豆椪3入裝
西班牙伊比利豬綠豆椪3入裝
西班牙伊比利咖哩豬綠豆椪3入裝

【中肯‧食記】Sweet Chen 頂級雪之絨綠豆椪|日本A5和牛黑松露、西班牙伊比利豬、西班牙伊比利豬咖哩綠豆椪! @包子爸の食尚攝影手札

日本A5和牛黑松露綠豆椪禮盒

嚴選珍貴的日本山形縣A5等級黑毛和牛,取油花分布均勻的紐約客,以厚切塊狀入餡,口感鮮明,日本和牛、義大利黑松露與台味綠豆餡三者碰撞,相當鮮明風味張力,表層以手工貼上整片純度999食用金箔,貴氣逼人。

Sweet Chen改良餅皮,厚薄度介於傳統蛋黃酥與太陽餅之間,混入來自義美豬油、法國依思尼奶油與法國無水奶油,油香濃厚,又保有乾淨典雅特質,使用保水性佳的日本紫羅蘭麵粉與延展性表現極好的法國T55麵粉,稍稍停留口中咀嚼,感受餅皮層次分明,帶有一點厚度卻又柔軟如喀什米爾毛絨,並散發幽微和三盆糖的甜味。

綠豆噠波椪使用淡水百年老店銘珍食品行特製的綠豆餡,入口猶如初雪紛落,蓬鬆而細緻,在法國葛宏德鹽之花與和三盆糖的交織下,帶點日法聯盟的趣味,甜鹹味精準平衡漂亮,每一口都勾著人們再吃下一口。





 

【中肯‧食記】Sweet Chen 頂級雪之絨綠豆椪|日本A5和牛黑松露、西班牙伊比利豬、西班牙伊比利豬咖哩綠豆椪! @包子爸の食尚攝影手札 

西班牙伊比利豬咖哩綠豆椪

加入茴香、肉豆蔻等香料調配並翻炒的獨門咖哩粉,咖哩氣味辛香而味道柔和,不張揚熾豔,卻是不容忽視的要角,另加入伊比利黑豬肋條、雲林油蔥酥與日本炭焙有機白芝麻提香,表層噴印食用金粉,貴氣逼人

西班牙伊比利豬綠豆椪禮盒

自家手工翻炒西班牙伊比利黑豬肋條,肥瘦適中,大顆塊狀,肉濃香飽滿富有嚼勁,越嚼越香。

綠豆噠波椪使用淡水百年老店銘珍食品行特製的綠豆餡,入口猶如初雪紛落,蓬鬆而細緻,在法國葛宏德鹽之花與和三盆糖的交織下,帶點日法聯盟的趣味,甜鹹味精準平衡漂亮,每一口都勾著人們再吃下一口。

 

 

 

 



 

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