包子爸很喜歡港式茶餐廳,簡單卻不平凡的口味、中西合併的創意、香醇的奶茶,可以說是簡餐美味的極致!推薦這家在東區屹立不搖16年,在2004年開業的「波記茶餐廳」給大家!這家波記的老闆跟我蠻熟的,頗有交情,可以說是台北的私宅餐飲教父,只要想到茶餐廳和港式火鍋,就一定能連結到葉宗澄「葉波記」Bokey的大名!身為半個香港人的老闆,每天親自進廚房調理特色港味,在台北的饕客圈打出了一片名堂!而這家波記茶餐廳就是他的成名之作~~
「波記茶餐廳」位於台北市延吉街70巷8號,從捷運忠孝敦化站下車之後步行大約5-7分鐘,就在延吉街的靜巷中,生意最好的那一家就是了!
一進門,迎面而來的就是四個大字「波哥水吧」!水吧的意思就是調製各種港式冷熱飲品的地方。
波記的港味太濃重了,簡直像是我們小時候看電影出現的茶餐廳一模一樣,老闆真的很用心去呈現那個年代獨有的茶餐廳飲食氛圍。
牆上的裝置擺設全都是結合了香港風味,就連店內播放的歌曲,也自然都是道地的「廣東歌」,惹人懷念啊~~~
用餐尖峰時刻一位難求,這也是波記茶餐廳的最大特色!
波記真的忠實復刻的了80年代那種街邊獨有的香港味。
男女廁所的命名也很有創意,男廁所叫「男界」,女廁所則稱之為「女界」
順著樓梯往下走還有一座私密的包廂。
地下室還有一間包廂,這兒也很適合包場辦活動。
樓下巧遇阿SIR!
只能說人帥真好,喝個凍檸茶也帥……..
這一幕也太有香港味了吧!包子爸瞬間都覺得自己置身香港了~~~
波記特製的辣椒醬相當香,辣度適中,拿來拌飯或是拌麵都百搭~~
冰火菠蘿油 55元
每一道都是經典,這菠蘿油也是包子爸去香港旅遊時會愛的小點心~~~
烤過熱騰騰的菠蘿包夾上一片厚切牛油,一切都那麼的自然,水乳交融,菠蘿包配上牛油,就是如此的美味!
港式熱絲襪奶茶 85元
包子爸最愛的港式絲襪奶茶,茶香味濃,奶香純郁,真的只有香港奶茶才有這獨特的滋味,我覺得比台味奶茶好喝太多!
燒賣 三顆 90元
港式飲茶的代表就是這鮮肉燒賣,裹著燒賣皮的是細嫩的肉餡,上面還放著增鮮的蝦卵,著實好吃。
千層海鮮捲 3件 98元
外皮有些類似炸得酥脆的春捲皮口感,內餡裹著蒸熟的海鮮漿,有些類似花枝丸的口感,吃起來鮮香脆口,這類型的港式小點心,包子爸超喜歡!
印度咖喱雞肉蛋飯 160元
香港人最愛的簡餐盒飯,因為英國人殖民印度也同時殖民香港的關係,香港飲食文化中也熱愛吃咖喱!
正宗的港式咖喱飯,打上一顆黃金蛋,庶民的口味,卻是令人懷念的美味~~
臘味排骨蒸飯 165元
包子爸最愛的港式煲仔飯!
加入了蒸排骨還有我超愛的肝腸,淋上些許醬油,這一道煲仔飯真心美味非常~
香菇雞蒸飯 165元
應該是就是港式的北菇雞煲仔飯,香港人很愛的老口味~~
雞肉嫩口,香菇甜香~
每日例湯 海帶排骨湯 90元
大家都知道,港式的煲湯是最有名的,香港人廣東人愛喝湯養生,所以港式茶餐廳每一天都有提供不一樣的湯品,這一天包子爸喝到的湯是海帶排骨湯,清爽好喝,用料實在。
港式凍檸茶 85元
港式的檸檬紅茶,用現泡的紅茶加入大量的檸檬片,再淋上一些糖水,喝起來更天然清爽。
凍檸檬利賓納 85元
香港特有的調配方式,用黑梅汁加上雪碧,喝起來有葡萄汽水的風味,很特別!
XO醬炒蘿蔔糕 200元
茶餐廳最大的特色就是中西食材可以混搭使用,一份蘿蔔糕,可炒、可炸、可煎、可蒸,變化多端!
這道XO醬炒蘿蔔糕也是港式料理的經典,鬆軟的蘿蔔糕炒蛋、豆芽、香蔥爆香熱炒微辣的XO醬,一整個就是超級香噴噴~~~
椰汁西米露 95元
椰汁搭配Q軟的西米露,真是消暑聖品,淡淡的甜味,涼爽的經典甜品~
燉奶酪 85元
經典的港式甜品,細滑嫩口,帶著濃郁的奶香,有些類似台式的鮮奶酪,上桌前淋上一圈三花淡奶,奶味更豐厚。
這一天巧遇波記的員工,一位波蘭帥哥正穿著齊全的香港阿SIR制服站在門外攬客,也吸引了許多路人跟超帥的香港阿SIR合照~~
波記茶餐廳
地址:台北市大安區延吉街70巷8號
聯絡電話:02 8773 1913
營業時間:上午11:30 – 下午10:00
FB專頁:http://t.cn/ESxL6vn
延伸閱讀
-
川舖子28號.士林區美食|巷弄隱藏版超狂四川私房菜!雖居陋巷但口味好正宗!重慶媽媽絕讚手路菜!爆紅川味私房菜!捷運士林站~中肯‧食記!
-
同心大腸蚵仔麵線.中正區美食|同安街人氣NO.1蚵仔麵線!黃金三角炸臭豆腐香脆必點!捷運古亭站~中肯‧食記!
-
劉媽媽飯糰.中正區美食|食尚玩家推薦~台北人氣NO.1古早味大飯糰!天天排隊~日本媒體也來報導!台北必吃早餐推薦!捷運古亭站~中肯‧食記!
-
【建一食堂】捷運忠孝復興站|爽吃高貴不貴の日本毛蟹.日本無菜單料理CP值爆炸傳說~中肯‧食記!
-
建一食堂.台北中山區美食|饕客最愛~超高CP值日料私房午餐!招牌平價海鮮丼!濃醇韓式辣排骨湯!日本無菜單料理CP值爆炸傳說!捷運忠孝復興站~中肯‧食記!
-
建一食堂.台北中山區美食|日本無菜單料理CP值爆炸傳說!超平價!堅果香氣活體黃金蟹!奶香澳洲和牛!無敵海景生魚片大拼盤!捷運忠孝復興站~中肯‧食記!