前些日子,AI 兆元男 Nvidia 執行長黃仁勳來台,媒體紛紛報導這幾天黃仁勳在台灣吃了什麼!去了哪裡?這間位於捷運西湖站,內科商圈的「牛耳精緻麵館」就是黃仁勳曾到訪的一間在地牛肉麵館!
「牛耳精緻麵館」並不是因為Nvidia 執行長黃仁勳才爆紅的,過往包子爸就已經吃了許多年,位於內湖路的巷弄中,錶定八點休息,很多時候大約七點出頭東西就賣光光了,生意好的不得了!平日也是一位難求的狀態,根本不缺客人,想吃幾乎一定得排隊!說句中肯的,這間「牛耳精緻麵館」就是內湖第一名的牛肉麵絕對無誤!絕對名符其實的優質牛肉麵館~~太好吃了!缺點就是真的不容易吃到,因為生意太好~~哈哈!
牛耳精緻麵館|地址、店家資訊
- 店家名稱:牛耳精緻麵館
- 所在地址:114臺灣台北市內湖區內湖路一段323巷16弄2號
- 營業時間:11:30–14:10, 17:30–20:10(週日店休)
- 店家電話:02 8797 3200
牛耳精緻麵館|店內空間環境介紹
店面空間算不小,佈置的也很整潔乾淨,桌子擺了不少張,但張張客滿,外面還有排隊的客人,這天包子爸六點多到,進來點完餐之後沒多久,老闆娘就說賣完不接客人了,超硬派!
牛耳精緻麵館|菜單
就是傳統的牛肉麵館,各式牛肉麵、炸醬麵、榨菜肉絲麵、水餃跟各式小菜為主,不是什麼高不可攀的店家,但口味真的非常好吃!
牛耳精緻麵館|料理口味介紹
冰洛神花茶(免費自取)
酸酸甜甜的洛神花茶,喝起來十分開胃,免費自取,老闆娘好大方!
皮蛋豆腐
酸菜 & 辣油(免費自取)
水餃
牛耳的水餃十分厲害,餃子皮Q彈有勁,餡料飽滿,必點!
滿漢紅燒牛肉麵(大碗)
看看!這超猛的全牛大餐,這牛肉麵料給的有夠足!
牛筋、牛百葉、牛腩,雖然一大碗要價300元,但真心感覺值~~~
這牛筋滿滿膠質,入口Q嫩彈牙!
超厚切的滷牛肉,帶著一定程度的嚼勁的同時又軟爛入味,真心是相當厲害的一碗牛肉麵!
使用粗的手工拉麵,品嚐的到麵條的Q彈又能吸附湯汁,品嚐起來風味極佳!
重點是牛耳的牛肉湯香氣非常足,而且品嚐起來濃郁,老實講,牛耳的湯頭真的為這碗麵加了太多分,吃過你就懂,光是就著這碗湯,我也能開心吃完一碗麵~~~
狀元醬拌麵
吃起來有些類似炸醬麵,但又加入了像是XO醬之類的海味來調味,一樣搭配手工粗拉麵,鹹香醬香十足,拌著脆黃瓜一起品嚐,好夠味~~
滑蛋牛肉清湯
包子爸前面說過,牛耳的牛肉湯是絕品,用小碗70元(大碗90元)的價格能喝到加入了蛋包的滑蛋牛肉清湯,只能說,值!非常值!
因為這樣一碗湯,充滿了牛肉精華,風味又濃郁,配上滑蛋太美味了~~~
餐後招待仙草冰
吃完後服務人員還會大方招待一人一小杯的仙草冰,清涼退火又解膩,甜滋滋的,好喝!
牛耳精緻麵館 評價|包子爸食後心得
不誇張,這間牛耳就是內湖第一名的牛肉麵館!即便放在全台北市也絕對名列前茅的實力派店家~~即使專程跑來內湖吃都值得!
但真的生意太好,早來要排隊,晚來怕是賣完吃不到。
另外附近還有一間牛閣,是牛耳老闆娘的哥哥所經營店,口味也十分不錯!
店家/景點資訊
- 店家名稱:牛耳精緻麵館
- 所在地址:114臺灣台北市內湖區內湖路一段323巷16弄2號
- 營業時間:一 二 三 四 五 六 11:30-20:10
- 店家電話:02 8797 3200
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
11:30–14:10, 17:30–20:10(週日店休)
交通資訊
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