身為台灣人，豈有不愛肉圓的道理？但一直以來，肉圓都是以Q彈口感著稱，但這間位於桃園中壢的「現炸脆皮肉圓」卻以特立獨行的創意走出自己的路！
用炸的肉圓你吃過嗎？而且不僅僅是下油鍋炸而已，而是將肉圓給炸到金黃酥脆！之前包子爸光是聽到鄉民推薦，我就忍不住很想去試試了，沒想到實際嘗試過後，真心驚為天人～
肉圓就是要炸到酥脆才好吃啦～～～哈哈！吃過這間的就懂包子爸在講什麼～～
現炸脆皮肉圓｜地址在哪？
- 店家名稱：現炸脆皮肉圓
- 所在地址：320臺灣桃園市中壢區龍和一街245號1樓
- 營業時間：二 三 四 五 11:00-17:00
- 店家電話：0921 876 460
包子爸也不是中壢人，這邊說真的我也不熟，我也是憑藉著導航一路開過來，說真的，這附近一點也不熱鬧，比較類似住宅區吧。
但上門買肉圓的客人卻多到一個不行，平日的下午時分，包子爸大概排了快半小時才買到……生意真的是夯到爆！
炸到金黃酥脆的肉圓，對於包子爸來說，就是夢幻的口味！因為在我內心裡，早就在期待有這樣的肉圓問世了～～～
現炸脆皮肉圓｜用餐空間環境
包子爸拍攝的時候老闆因為疫情所以不開放內用，我想現在應該開放了吧？總之，店面不算大，桌子椅子也不多，無論你要內用還是外帶，都要等很久的啦！
現炸脆皮肉圓｜菜單
店內只賣4樣好料，炸肉圓、清蒸肉圓、米糕、貢丸湯，都是銅板價。
炸好的肉圓看起來外皮真心超酥脆！！！
因為肉圓是現炸的，所以等候的時間會比一般肉圓更久，因為油炸的火候很重要，老闆也很認真的去炸，所以來吃的朋友一定要有耐心，因為也許排你前面那個客人一口氣買了30顆，輪到你的時候可能又過了半小時～～哭哭！
炸之前的肉圓，感覺皮超Q～～
現炸脆皮肉圓｜口味介紹
現炸脆皮肉圓
這家「現炸脆皮肉圓」真心不吹牛！是非常有實力的小攤～～
不僅只是光憑創意就可以搞到大排長龍，重點是它真的非常好吃！！！！
這炸肉圓酥脆的外皮，有些類似油炸粿，原本Q彈的肉圓外皮，經過油炸，變得薄脆，也有些類似港式飲茶水晶餃的外皮，但是吃起來更脆，更香！
肉圓雖然經過油炸，但內餡卻不覺得乾澀，一樣油潤多汁，搭配滿滿的香菜還有醬料，將脆皮的肉圓浸潤在甜辣醬汁中，那種又香又脆又帶著醬香的口味，讓人欲罷不能！！！！
這家的醬汁也是一絕！辣椒一定要加！非常辣，但卻十分提味～～～
清蒸米糕
相較於現炸脆皮肉圓的驚豔！這清蒸米糕就顯得平凡許多了，不會不好吃，但就是常見的口味，搭配特製醬汁，吃起來糯米香氣十足，濃濃古早味！
貢丸湯
貢丸湯也是還不錯的肉圓配搭，貢丸蠻大顆的，而且脆度跟香氣都不錯，整碗喝起來十分清爽，很適合點一碗來配米糕和肉圓！
現炸脆皮肉圓 評價｜包子爸的食後心得
沒有吃過炸肉圓？那你真的落伍了！
這間就是包子爸吃過NO.1的炸肉圓！別無分號～～
沒想到肉圓炸起來這麼好吃，甚至對我來說，炸過的肉圓甚至超越清蒸的肉圓！
這間中壢小攤的炸肉圓就是這麼魅力非凡，拜託相信包子爸，吃過你就懂，這間真的有夠好吃～～～
店家/景點資訊
- 店家名稱：現炸脆皮肉圓
- 所在地址：320臺灣桃園市中壢區龍和一街245號1樓
- 營業時間：二 三 四 五 11:00-17:00
- 店家電話：0921 876 460
- 評價：★★★★★
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