四姊的意大利麵．東湖美食｜在地人激推！隱藏版平價100元四姐義大利麵．現點現炒．加麵不加價！超高CP值義大利麵！捷運葫洲站～中肯‧食記！

中肯‧食記takeshi03122022-08-28

四姊的意大利麵．東湖美食｜在地人激推！隱藏版平價100元四姐義大利麵．現點現炒．加麵不加價！超高CP值義大利麵！捷運葫洲站～中肯‧食記！ @包子爸の食尚攝影手札

說起這間「四姊的意大利麵」，絕對是許多東湖人共同的話題，隱藏在巷弄中很多年，招牌超不顯眼，一間舊舊的店面，但生意卻十分火爆！用餐時間往往要等30-50分鐘才能吃到，內用外帶的餐點相當多，重點是老闆娘堅持現點現炒，所以單子一多往往就需要客人等，是間需要有點耐心才能品嚐到的人氣義大利麵，加上價格超便宜，最平價的香蒜培根義大利麵只要100元，義式肉醬也只要110元，可以說是在地人激推的超高CP值義大利麵小店。

內容目錄

「四姊的意大利麵」地址在哪？

「四姊的意大利麵」地址位於內湖區康寧路三段16巷41號，距離捷運葫洲站蠻近的，從康寧路三段26巷走進來，就在7-11旁邊的轉角彎進來，然後在康寧路三段16巷左轉就可以找到。

第一次來「四姊的意大利麵」的朋友，建議還是直接開Google地圖導航吧～～這邊算是有點暗的巷子，附近真的一點也不熱鬧，除非熟門熟路，不然真的很少走到這邊來。

「四姊的意大利麵」菜單

「四姊的意大利麵」用餐環境

說起用餐環境就是「四姊的意大利麵」非常非常微妙的地方了，總之就是很陳舊，陳舊到幾乎現時很少有餐廳比四姐更陳舊的……

真心不誇張，牆面斑駁，地上是古早的磨石子地，桌子跟裝潢也充滿了歲月的痕跡，這邊絕對不適合帶女朋友來約會，千萬注意！

牆面上提醒冷氣會滴水的標語也很讓人莞爾，這就是四姐這間店的特色，總之，挺有個性的。

四姐點餐方式有些類似速食店，一來請先在櫃台點餐，點餐後付款，接著老闆會告知要等多久才會出餐，這天好像包子爸要等45分鐘吧～～～總而言之，來吃四姐真的需要有耐心。

「四姊的意大利麵」菜色介紹

香蒜培根義大利麵 100元

店內的招牌義大利麵，價格可以說是相當便宜！

以現點現炒而且加麵不加價，義大利麵口感相當Q軟，是真的有餐廳水準，清炒蒜味義大利麵口味還不錯，就是覺得稍微乾了一些，若是多加一些煮麵湯汁進去會更完美，整體來說不難吃，調味也不錯，加麵後份量頗足，能吃得很飽很過癮～～

加料三寶～～

起司粉、TABASCO、黑胡椒

義式肉醬義大利麵 110元

包子爸覺得還算蠻招牌的一款義大利麵，跟東湖名店夯麵坊的口味截然不同，夯麵坊的義式肉醬吃起來更辣一些，也更帶牛肉香氣，這兒的義式肉醬包子爸覺得更強調茄汁和肉醬的混搭。

Q彈的義大利麵，煮的恰到好處，雖然稱不上帶著麵心，但依然頗彈牙，混合了義式肉醬後很入味，唯一的缺點就是用的是罐頭蘑菇，稍微不對包子爸的味，但整體來說依然有水準之上的表現。

南瓜濃湯 40元

非常濃醇的南瓜香氣，小朋友會很愛的那種濃湯，甜甜的，十分順口。

奶汁蛤蜊麵 140元

這一盤奶汁蛤蜊麵包子爸覺得是這晚吃四姐最讓我驚豔的一道！

濃醇的白醬香氣，還有很明顯的白酒風味，灑上滿滿起司粉（上桌前老闆娘就先灑滿）還有培根、蛤蜊，總之這樣一盤滿滿好料的義大利麵，在台北市只賣140元真心頗划算了！

蛤蜊算新鮮，義大利麵吸收了白醬，吃起來口感十分濃郁，奶香十足，也帶著清甜的白酒香，換個地方、換個擺盤，也許在別的餐廳端出一樣的麵要賣你一份280。

包子爸的食後心得：

老實說，四姐是一間很吃電波的老義大利麵店，老闆很堅持只賣義大利麵，除了湯之外，也沒什麼配菜，就很本格。

嚴格說起來這邊也稱不上正宗的義式料理手法，但相較於坊間更多的台式義大利麵，四姐卻又覺得比他們正宗了許多，至少義式肉醬跟白醬風味有87分像了。

麵條煮的相當夠勁，價格更是無敵的划算，但內用空間真的很微妙，能接受的就能接受，不能接受的真心不用勉強，但以包子爸實際去用餐的感覺，四姐外帶的單還比內用的多。

對於包子爸來說，四姐就是間便宜，口味不差的義大利麵，然後就沒有然後了。

若你有更多預算，這世界上當然有更多好吃義大利麵的選擇。

但你若是在想百元左右吃到相對不錯的義大利麵，那四姐真的很可以了！現點現炒，加麵又不用錢，超佛！

店家/景點資訊

店家名稱：四姊的意大利麵
所在地址：114臺灣台北市內湖區康寧路三段16巷41號
營業時間：一二三四五六 12:00-20:30
店家電話：02 2633 1006
評價：★★★★
備註資訊：
週一至週五 12:00–13:30, 17:30–20:30
週六 11:30–14:00
週日店休

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