說起港都基隆的巷弄美食，真的是全台灣有名聲！這間開在超窄巷弄間數十年的「天天鮮排骨飯」絕對是其中佼佼者！
憑藉著滿滿好料的排骨、蝦仁、魚排、雞腿飯，搭配上會爆漿的現煎荷包蛋，再來點古早味酸菜！肚子餓的時候，口味簡直不輸港片食神裡出現的黯然銷魂飯！
天天鮮排骨飯｜地址、店家資訊
- 店家名稱：天天鮮排骨飯
- 所在地址：200臺灣基隆市仁愛區孝三路42巷4號
- 營業時間：11:00-19:00（週四店休）
- 店家電話：02 2425 2108
天天鮮就藏在孝三路42巷的窄巷中，因為真的不太好找，所以店家還特別做了招牌指引！
天天鮮排骨飯｜店內用餐環境
老實講，天天鮮內用的環境稱不上很好，畢竟是有些年歲的老店了，空間比較狹窄，桌椅安排也比較擁擠一些，多數的客人都是來外帶，若是內用的話，尖峰時間一定得排隊，即使離峰時間，客人依然不少。
天天鮮排骨飯｜菜單
天天鮮的便當價格不算貴，一種主菜基本上80元搞定，兩種主菜120元起，雞腿稍微貴一些，但依然比台北市便宜。
就是這一鍋古早味酸菜！增添了許多美味～～～
酸菜吃不夠還可以再跟阿姨要，這點超讚！
各式的配料都放在盤子裡，打飯阿姨會現點現夾。
煎炸過得半熟荷包蛋！也是天天鮮的魅力所在，汩汩流出的蛋黃，讓人欲罷不能～～
天天鮮的蝦仁飯也是招牌！必吃！
天天鮮的白飯也頗有水準，米飯Q彈，口感十分不錯！
天天鮮排骨飯｜料理口味介紹
味噌湯
內用點排骨飯之類的都會招待一碗湯，味噌湯還蠻順口的，相當古早味，豆腐用的是較有口感的板豆腐。
豬骨湯
以招待的湯頭來說，真的很鮮美，有排骨也有蛤蜊，料也算足。
天天鮮的飯跟肉是分開上桌的，一般都會先上桌加上酸菜跟炒青菜的白飯，再來等現炸的主食！
雞腿飯
天天鮮的炸雞腿還蠻好吃的，而且份量也不小，是屬於那種比較古早味的炸法，雞腿沒有裹上很厚的粉，顏色也炸的比較深，雞皮炸到相當脆，雞腿肉仍然頗為多汁，灑上胡椒鹽真的很對味！
黯然消魂荷包蛋
不知為何，可能是人類的本能，大家看到炸到焦脆的蛋白再配上濃醇的生蛋黃！這樣的荷包蛋，往往一看到就開始流口水哈哈！
而且天天鮮還淋上基隆特有的甜辣醬，滋味更是豐沛！
濃醇香的蛋黃搭配古早味的酸菜，光是這樣包子爸就可以扒掉一整碗飯！
魚排飯
炸魚排算是好吃的！有事先醃漬過，厚度也有，缺點就是比較油。
蝦仁排骨飯
淋上醬汁的炸蝦仁跟炸排骨，口感都十分不錯，搭配白飯更是絕配！
台版黯然銷魂飯就在此！
滿到炸裂的排骨蝦仁飯，搭配古早味酸菜還有爆漿荷包蛋，就問你吃不吃爆！！！！
天天鮮排骨飯 評價｜包子爸食後心得
天天鮮在基隆紅了很多年了！有些人可能會覺得吃起來比較油，包子爸吃了之後也覺得真的是比較油膩一些，做工說真的也不怎麼細緻，用餐環境也不怎麼舒適。
但我覺得這就是古早味的便當，因為基隆有許多碼頭工人，需要吃一些高營養、高熱量和高油脂的食物才有飽足感，也正因為如此，天天鮮的風味才會這麼濃厚威猛！
淋上醬汁的荷包蛋跟排骨，也因為溼潤了，所以更好入口，換句話說，天天鮮就像是基隆在地人的快餐店一般，進來吃沒幾分鐘扒完一碗排骨飯就要去上工了！
豪邁的擺盤和份量，油潤濃郁的口味，硬要用好吃不好吃來評價有時也不甚公平，對於包子爸來說，這間天天鮮就是呷氣味的基隆名店，熱愛基隆美食的小夥伴們，包子爸覺得天天鮮依然不容錯過，即使只吃一次也OK！
店家/景點資訊
- 店家名稱：天天鮮排骨飯
- 所在地址：200臺灣基隆市仁愛區孝三路42巷4號
- 營業時間：日 一 二 三 五 六 11:00-19:00
- 店家電話：02 2425 2108
- 評價：★★★★★
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