【陳家涼麵】捷運東湖站|在地人激推!隱身巷弄の人氣涼麵.本格派風味麵香十足.辣椒看似不起眼卻超級辣~中肯‧食記!

【陳家涼麵】捷運東湖站|在地人激推!隱身巷弄の人氣涼麵.本格派風味麵香十足.辣椒看似不起眼卻超級辣~中肯‧食記! @包子爸の食尚攝影手札

隱藏在明湖國小後巷的這家「陳家涼麵」是許多在地東湖人吃涼麵的首選!據說老闆是汐止人氣涼麵沈家涼麵的徒弟,這類的都市傳說,就聽聽吧,吃起來是真的蠻像沈家的!這間東湖陳家,跟南京三民那邊的陳家應該是沒有任何關係的。

東湖陳家涼麵的生意相當不錯,從一大清早賣到下午一點半,走的是相當本格派的涼麵路線,所謂本格派就是涼麵裡面除了黃瓜絲就什麼配料也沒了,不像某些涼麵攤走花俏路線,又是放肉燥、炸醬、雞絲,對於本格派的涼麵店來說,就是跟你直球對決!好不好吃就是那入口一秒鐘內的事兒!




【陳家涼麵】捷運東湖站|在地人激推!隱身巷弄の人氣涼麵.本格派風味麵香十足.辣椒看似不起眼卻超級辣~中肯‧食記! @包子爸の食尚攝影手札

小小的一間店面,連招牌也不醒目,第一次來的朋友要稍微找一下,因為就真的在巷子裡。

【陳家涼麵】捷運東湖站|在地人激推!隱身巷弄の人氣涼麵.本格派風味麵香十足.辣椒看似不起眼卻超級辣~中肯‧食記! @包子爸の食尚攝影手札

食量大的朋友可以直接點「加大」,55元一碗可以吃的蠻飽的!絕對不會不夠吃~~




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東湖陳家涼麵的麵條都是當天現做,口感特別好!

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東湖陳家涼麵的菜單。

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陳家就真的很本格,一點也不花俏,連包裝盒上都沒有印自家的LOGO,反正就一切從簡,涼麵這種東西,還是飽口清爽最重要!




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蛋花味噌貢丸湯,基本上陳家涼麵的蛋花給的蠻足的,貢丸也還OK,香氣不是特別濃,脆度尚可,總之,湯就是還OK的程度。

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豬血湯也是還OK,不錯喝,但沒有到驚豔,貢丸不小顆,一碗給兩顆。

【陳家涼麵】捷運東湖站|在地人激推!隱身巷弄の人氣涼麵.本格派風味麵香十足.辣椒看似不起眼卻超級辣~中肯‧食記! @包子爸の食尚攝影手札

重點在於涼麵!

基本上陳家涼麵的外觀看起來真心一點也不起眼,但吃起來卻蘊含著製麵師傅的靈魂!

是的!沒錯,陳家涼麵的麵體,麵味超級重,這點可能有些人喜歡,有些人不喜歡,但包子爸是屬於那種喜歡麵香的人,跟汐止沈家的涼麵真的蠻像的~~也許都市傳說講的是真的也說不定,哈哈!




【陳家涼麵】捷運東湖站|在地人激推!隱身巷弄の人氣涼麵.本格派風味麵香十足.辣椒看似不起眼卻超級辣~中肯‧食記! @包子爸の食尚攝影手札

然後陳家涼麵的辣椒真的是有夠辣!

只是簡單的辣油,看起來一樣不驚人,可是吃起來真的會要你命的那種……..

是很純粹的辣,搭配麻醬還有Q彈的涼麵真心太香了,但不是很能吃辣的朋友可能就慘了!

這天包子爸吃的是大辣,是真的有大辣的感覺,不會像某些涼麵店大辣其實很普通,陳家要挑戰大辣得有一些心理準備才行~XD

【陳家涼麵】捷運東湖站|在地人激推!隱身巷弄の人氣涼麵.本格派風味麵香十足.辣椒看似不起眼卻超級辣~中肯‧食記! @包子爸の食尚攝影手札

基本上陳家涼麵算是很不錯吃的涼麵,也難怪在東湖生意如此之好!

喜歡麵香濃郁的朋友推薦一定要來試試東湖陳家,喜歡吃辣的朋友,來試試陳家的大辣,保證你會爽~~哈哈!

 

 




 


 

 

 

陳家涼麵

地址:台北市內湖區康寧路三段189巷21弄26號

營業時間:07:30–13:30(週一店休)

電話: 02 2633 2287

 

 

 




 

【陳家涼麵】捷運東湖站|在地人激推!隱身巷弄の人氣涼麵.本格派風味麵香十足.辣椒看似不起眼卻超級辣~中肯‧食記

 

 

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:陳家涼麵
  • 所在地址:114臺灣台北市內湖區康寧路三段189巷21弄26號
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 7:30-13:30
  • 店家電話:02 2633 2287
  • 評價:★★★★★


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