真味肉圓.內湖美食|老饕激推!內湖737巷最美味四神湯!開業數十年的經典清蒸肉圓!內湖美食推薦!捷運港墘站~中肯‧食記!

真味肉圓.內湖美食|老饕激推!內湖737巷最美味四神湯!開業數十年的經典清蒸肉圓!內湖美食推薦!捷運港墘站~中肯‧食記! @包子爸の食尚攝影手札

這間位於內湖737巷的「真味肉圓」開業數十年,每次來737巷吃東西,真味肉圓總是一位難求,上門吃肉圓配四神湯的饕客非常之多!

會知道這間「真味肉圓」還是一位老饕好朋友大力推薦,說「真味肉圓」的四神湯是他心中第一名!包子爸試過之後發現所言不虛,四神湯真的太美味~~~當然,肉圓跟肉粽口味也都不錯,值得一試!

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真味肉圓|地址、店家資訊

  • 店家名稱:真味肉圓
  • 所在地址:114臺灣台北市內湖區內湖路一段737巷53號
  • 營業時間:10:30-22:30
  • 店家電話:02 2658 4216

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真味肉圓|店內空間環境介紹

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「真味肉圓」就位於737巷中段,三角窗的位置,招牌做的十分醒目,生意也相當好!

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「真味肉圓」店內空間不算小,內用的客人也相當多,有時候客滿要稍微等一會兒才有位子,得有點耐心。

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老闆在地經營20年,態度親切,為人和善。

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一顆45元的肉粽也是「真味肉圓」的人氣單品!

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真味肉圓|菜單

基本上就只賣肉圓、肉粽、四神湯三種,另外四神湯可以另外加豬肚,一碗多15元。

 


 

真味肉圓|料理口味介紹

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四神湯

「真味肉圓」的四神湯絕對堪稱737巷第一名!薏仁、蓮子燉煮到Q軟綿密,豬腸有口感彈牙,湯頭帶著一些類似粥水的微勾芡口感,上桌前都會滴上幾滴米酒,天冷的時候來一碗,暖心又暖胃,而且這天包子爸內用,喝了一半,想請老闆多加湯,老闆也大方幫我加湯,這真的很感心,當天包子爸又外帶一碗回家,隔天瓦斯爐加熱煮滾,一樣好美味~~

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肉粽

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標準的北部粽,用油蔥先炒過白米,做成類似油飯口感之後再包餡料進去,一顆45元,餡料該有的都有,但稱不上澎派內餡,但依然很香,口味算是挺不錯!

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清蒸肉圓

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「真味肉圓」的肉圓不是用炸的,而是走清蒸的流派,一份45元,兩顆肉圓,外皮是用糯米製作,清蒸後吃起來有點像麻糬,一點不油膩,反而品嚐的到雅緻的米香,內餡飽滿,配著肉圓皮一起吃,挺過癮的!

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絕對要加的就是這足以畫龍點睛的生辣椒醬,濃郁重口,辣度足!還有加上豆豉提味,嗜辣的客人,絕對不能錯過,肉圓加上辣椒醬,好好吃啊!!!!

 

真味肉圓 評價|包子爸食後心得

內湖737巷諸多美食,這間「真味肉圓」也許看起來不顯眼,但卻不容錯過。

肉圓、肉粽都挺好吃,最強的應該是四神湯,必點!必喝!

 

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:真味肉圓
  • 所在地址:114臺灣台北市內湖區內湖路一段737巷53號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 10:30-22:30
  • 店家電話:02 2658 4216
  • 評價:★★★★★


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