在無意間閒晃發現這間「蒸滿萬 蒸餃餡餅專賣店」，一吃驚豔！沒想到隱藏在汐止巷弄間居然有這麼厲害的麵點專賣店！小小一間店，內用只有六個座位，年輕的老闆原來是虎林街餡餅蒸餃名店「公園餡餅粥」的傳承第二代，因為後來住在汐止，所以跟老婆一起攜手打造屬於自己品牌的麵點專門店！店內各式餡餅、麵點、蒸餃都非常夠水準，尤其是台北少見的「塔褳火燒」這兒也吃的到～～每天只營業到晚上六點，晚來保證吃不到，生意相當不錯，用餐時間一到，在店外候位或是等外帶的客人相當多，才開業六個月，知道的人沒這麼多，現在正是去嚐鮮的好機會！
希望它們順利，口味維持住，有這樣的一身做麵點的功夫，上哪兒去都會成功，「蒸滿萬」有緣份在汐止落腳，絕對是在地人之福！喜歡吃麵點的歡迎去試試就知道包子爸所言非虛！
蒸滿萬 蒸餃餡餅專賣店｜地址、店家資訊
- 店家名稱：蒸滿萬 蒸餃餡餅專賣店
- 所在地址：221027臺灣新北市汐止區仁愛路49-1號1樓
- 營業時間：11:00-18:00（週六營業至16：00 週日店休）
- 店家電話：02 8691 8058
蒸滿萬 蒸餃餡餅專賣店｜店內空間環境介紹
「蒸滿萬 蒸餃餡餅專賣店」位於汐止區仁愛路49-1號1樓，就在汐止行政中心的後面巷子裡，附近就是汐止運動公園，斜對面就是開了很多年的河南鍋貼。
老闆是虎林街「公園餡餅粥」的傳承第二代，因為後來結婚搬來汐止，所以也順帶在汐止創業，開起了自己品牌的麵點蒸餃專賣店！
年輕老闆十分打拼，做麵點已經超過20年，可以說是一身功夫！技術傳承自「公園餡餅粥」的老師傅。
老闆跟老闆娘夫妻一起攜手在汐止開了「蒸滿萬 蒸餃餡餅專賣店」這樣一間小店，好像才開業半年多而已，目前真的是一間非常小的店，大概只有不到10坪，店內內用桌子也才3張，6個座位而已。
以老闆的手藝，應該沒多久之後就會開分店了，這年頭要吃到好吃的麵點不容易了，年輕人都不去學技術，老師傅也在凋零，「蒸滿萬 蒸餃餡餅專賣店」的手藝，包子爸掛保證，好吃程度說真的不輸五星級飯店！說是汐止最強也不為過！
老闆娘負責結帳裝小菜跟打包，老闆一個人在後廚現場製作餡餅、塔褳火燒、蔥油餅，現包現煎，也正因為是現點現做，所以等候時間需要比較久，但現場做好就是好吃100倍！強烈建議「蒸滿萬 蒸餃餡餅專賣店」一定要來現場吃，會驚豔的！
現點現煎的蔥油餅是「蒸滿萬 蒸餃餡餅專賣店」的招牌人氣商品！
每天只營業到晚上六點（因為老闆要陪小孩）週六只開到下午四點（因為老闆要陪小孩）然後週日店休（因為老闆要陪小孩）
所以想來吃的一定要早！
餡餅的豬肉內餡光看就美味無比！
蒸滿萬 蒸餃餡餅專賣店｜菜單
「蒸滿萬 蒸餃餡餅專賣店」小小一間店，賣的品項卻很完整，各式手工麵點一字排開，樣樣都厲害，其中「塔褳火燒」是特色中的特色，即使台北都不常見。
醬料區
有醬油、白醋、香油、胡椒粉、砂糖還有辣椒醬油，可惜少了辣油，搭配麵點感覺少了一味。
蒸滿萬 蒸餃餡餅專賣店｜料理口味介紹
甜鹹脆黃瓜
有些像排骨飯老店常見的台式醃黃瓜，切成薄片，品嚐起來甜甜鹹鹹，脆口新鮮。
翠玉白菜心
在北方菜館常見的涼拌白菜心，酸爽鮮脆，還加上了香菜跟豆干提味，好吃又清爽！
這天包子爸去買的時候白菜心這剩下半盤，所以老闆娘多給我一點小黃瓜取代。
塔褳火燒
要在台北市吃到這「塔褳火燒」可真不容易，沒想到在汐止小巷子裡品嚐到了！
這道「塔褳火燒」堪稱北京菜名店都一處的招牌料理！
其口感跟外觀跟鍋貼有87分像，但包法跟尺寸可是大有不同。
一顆「塔褳火燒」應該至少有比3顆鍋貼大！一顆少說也有快20cm長，可以說是巨無霸版本的鍋貼～～～XD
「塔褳火燒」裡面還有加入蝦仁，吃起來鮮度足，肉餡細嫩，十分好吃！
蔥油餅
煎到金黃焦脆的蔥油餅，現點現做，裡面滿滿的香蔥，層次感十足，嚼起來還帶著酥鬆感，相當惹味，是很經典北方蔥油餅的味道！
黑牛餡餅
包子爸超愛吃牛肉餡餅，強烈推薦「蒸滿萬」！
看照片就知道，這爆漿噴洩而出的湯汁已經塞滿盤子跟餡餅內了～～～
牛肉香氣足又口感油潤，外面的餡餅皮金黃脆口，一吃會停不下來！一級棒！
黑豬餡餅
使用溫體豬後腿肉製作的厲害豬肉餡餅，絞肉的部份刻意絞的比較大塊一些，吃起來更有口感，肥瘦比例很完美，咬下一口會瞬間爆漿，熱熱吃要小心！
春花素餃
相當厲害的招牌「春花素餃」，是蛋奶素，沒有加肉或是海鮮，有加入蛋跟粉絲、青江菜，餃子皮Q滑有特色，素菜內餡十分鮮美細膩，挺好吃的！
醃蘿蔔絲
甜酸脆的醃蘿蔔絲跟麵點很搭！老闆大力推薦～～～
老闆說醃蘿蔔絲跟塔褳火燒特別搭！所以包子爸也點一份來試試～～～
果然蘿蔔絲搭配麵點增添清爽口感，一口吃下也令人滿意！
伯爵紅茶
一罐30元的伯爵紅茶，真心好好喝，微糖調味，是老闆親自找茶商買來的紅茶，滋味濃郁又回甘，大推薦！
蒸滿萬 蒸餃餡餅專賣店 評價｜包子爸食後心得
「蒸滿萬 蒸餃餡餅專賣店」真心非常有實力，老實講，如今好吃又夠水準的麵點越來越少，老師傅的傳承出現斷層。
這間老闆手藝真的非常棒，現點現做真不容易，但就是好吃！
但真的就是小店，人手也不足，也很擔心老闆哪一天回家接班又不開了。
希望它們順利，口味維持住，有這樣的一身做麵點的功夫，上哪兒去都會成功，蒸滿萬有緣份在汐止落腳，絕對是在地人之福！
喜歡吃麵點的歡迎去試試就知道包子爸所言非虛！
店家/景點資訊
- 店家名稱：蒸滿萬 蒸餃餡餅專賣店
- 所在地址：221027臺灣新北市汐止區仁愛路49-1號1樓
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 11:00-18:00
- 店家電話：02 8691 8058
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
週六營業至16：00（週日店休）
交通資訊
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