中華餡餅粥．萬華區美食｜艋舺隱藏版傳奇北方麵食館！數十年老字號！超巨型褡褳火燒必點！招牌牛肉捲餅醬香濃郁～太好吃了！捷運龍山寺站～中肯‧食記！

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中華餡餅粥．萬華區美食｜艋舺隱藏版傳奇北方麵食館！數十年老字號！超巨型褡褳火燒必點！招牌牛肉捲餅醬香濃郁～太好吃了！捷運龍山寺站～中肯‧食記！ @包子爸の食尚攝影手札

現在台北主打北方麵點專賣的店可以說是越來越少，這間位於萬華昆明街的「中華餡餅粥」可以說是其中的佼佼者，開業數十年，可以說是繼承了早年中華商場老鋪的餡餅粥的靈魂！

招牌的「褡褳火燒」可以說是店內極具特色的料理，整個台北市，有賣褡褳火燒的店說真的也沒有幾家！這是經典的北方麵食，有逐漸失傳的跡象！基本上就是巨無霸等級的鍋貼，每個褡褳火燒幾乎都有快20公分長，裡面的內餡包的是韭黃和豬肉，多汁鮮嫩，褡褳火燒外皮煎的十分酥脆，帶著麵香，真的不錯吃！另外，店內的「牛肉捲餅」可以說是整間店的MVP，近期包子爸吃北方麵食覺得最強的牛肉捲餅！它們家的捲餅外皮極度脆口，裡面的甜麵醬和滷牛肉醬香味十足，超提味！還有裹上一條黃瓜跟大蔥，大口咬下，真心太好吃，那餅皮的脆度跟牛肉的醬香味，讓人一吃上癮～～太強大了！

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中華餡餅粥｜地址、店家資訊

  • 店家名稱：中華餡餅粥
  • 所在地址：108臺灣台北市萬華區昆明街211號
  • 營業時間：11:00-21:00（週一店休）
  • 店家電話：02 2371 3417

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中華餡餅粥｜店內空間環境介紹

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店內的空間蠻有中國風的，店面不大，一半分作廚房使用，基本上算是頗為整潔舒適。

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再往裡面走也有一間專屬的用餐空間，壁紙很微妙使用粉紅色系！？總讓人有一種昭和時代卡啦OK的感覺～～～哈哈！有點微妙的萬華粉味～～～

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各式醬料調味料應有盡有～～～全都自取！

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中華餡餅粥｜菜單

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想吃什麼劃單即可，劃單完拿給老闆就等著上菜咯！

 

 

 

中華餡餅粥｜料理口味介紹

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「中華餡餅粥」各式小菜選擇非常多，均一價45元一盤，想吃什麼跟老闆講，他會從玻璃櫥櫃中拿給你。

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各式涼拌小菜

包子爸點的是涼拌白菜心佐花生，還有豆乾辣炒小魚乾！

白菜心好清爽，配上鹹香又脆口的花生超好吃～～

辣炒小魚乾配豆乾很涮嘴，香辣開胃！

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小米粥

小時候在一些餡餅店必賣的小米粥，記得加上滿滿的砂糖，小米粥喝甜的最對味了！

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牛肉餡餅

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「中華餡餅粥」的餡餅有一定水準，但不是最讓包子爸驚豔的，吃起來不錯吃，餡餅皮算薄，牛肉內餡很香，也多汁。

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蔥油餅加蛋

「中華餡餅粥」的蔥油餅有開始厲害了！

屬於厚皮的那種蔥油餅，兩塊麵皮中間夾滿了蔥，吃起來極香，餅皮吃起來帶Q，加上蛋，淋上些許辣油，好好吃啊～～～

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半筋半肉牛肉麵

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看似賣相不錯的半筋半肉牛肉麵，沒想到吃起來味道極淡！不知道是店家本身的風格還是當天的湯頭突發狀況。

基本上沒什麼鹹味，牛肉滷的軟爛，沒有太多特色的一碗牛肉麵，有點可惜！

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麻醬麵

淋上滿滿麻醬的麻醬麵，麵條帶Q，吃起來麻醬香氣足，帶些微微的甘甜味。

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牛肉捲餅

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「中華餡餅粥」的牛肉捲餅可以說是整間店的MVP，近期包子爸吃北方麵食覺得最強的牛肉捲餅！

它們家的捲餅外皮極度脆口，裡面的甜麵醬和滷牛肉醬香味十足，超提味！還有裹上一條黃瓜跟大蔥，大口咬下，真心太好吃，那餅皮的脆度跟牛肉的醬香味，讓人一吃上癮～～太強大了！

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褡褳火燒

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「褡褳火燒」可以說是店內極具特色的料理，整個台北市，有賣褡褳火燒的店說真的也沒有幾家！這是經典的北方麵食，有逐漸失傳的跡象！

基本上就是巨無霸等級的鍋貼，每個褡褳火燒幾乎都有快20公分長，單點一個褡褳火燒要價50元。

裡面的內餡包的是韭黃和豬肉，多汁鮮嫩，褡褳火燒外皮煎的十分酥脆，帶著麵香，真的不錯吃！

 

 

 

中華餡餅粥 評價｜包子爸食後心得

開在稍微有些偏僻的地方，昆明街到了晚上蠻安靜的，不是什麼萬華的鬧區，但東西真的非常好吃，其中牛肉捲餅堪稱包子爸心中摯愛！褡褳火燒也很講究，各式麵點、小菜都很不錯，唯獨牛肉麵有些清淡無味，這間「中華餡餅粥」，包子爸真心很推～～～

店家/景點資訊

  • 店家名稱：中華餡餅粥
  • 所在地址：108臺灣台北市萬華區昆明街211號
  • 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
  • 店家電話：02 2371 3417
  • 評價：★★★★★
  • 備註資訊：
    週一店休

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