這間「蘭笑軒和牛肉飯」在台北夜歸饕客的心目中還算蠻有名氣的,幾年前不定期會在深夜東區的巷弄中出攤車,每一回出攤都會引發排隊人潮!老闆精選的和牛肉燥搭配用和牛油炸出來的半熟鴨蛋,深夜微醺的時候吃上一碗真心幸福!包子爸當年就曾吃過一回,印象十分深刻!近期包子爸在逛街的時候,發現林森北路的巷弄間居然出現了一間「蘭笑軒和牛肉飯」,生意還不錯!除了和牛肉飯之外,還有賣滷味拼盤,就買了一份帶回家吃,口味還真的不錯,推薦給大家~~
蘭笑軒和牛肉飯 林森號|地址、店家資訊
- 店家名稱:蘭笑軒和牛肉飯 林森號
- 所在地址:10491臺灣台北市中山區林森北路399巷5號
- 營業時間:18:00-2:00(週日店休)
「蘭笑軒和牛肉飯」在林森北路也有分店了!而且從晚上六點營業到凌晨兩點,野貓子想吃宵夜就來林森號來一碗和牛肉飯,過癮啊!
蘭笑軒和牛肉飯 林森號|攤位環境介紹
「蘭笑軒和牛肉飯 林森號」基本上是外帶店,但在騎樓有放一張小桌子,若是想現場吃也是OK的!事實上,真的很餓的話,站著吃也很爽的啦!最早的蘭笑軒大家排隊買到之後幾乎都是站著完食,超熱血的!
蘭笑軒和牛肉飯 林森號|菜單
和牛滷肉飯一碗120元,另外還有滷味可以點,也有例湯,選擇還不少!
蘭笑軒和牛肉飯 林森號|口味介紹
使用和牛油炸出來的炸鴨蛋,對於油溫的要求十分高~
店員還特別用溫度計確認後才開始炸蛋,十分專業啊!
炸鴨蛋務求中間的蛋黃要維持一整顆的賣相!這樣在吃魯肉飯的時候才能品嚐到汩汩流出的蛋黃~~~
炸鴨蛋嚴選超大顆的鴨蛋。
傳說中用和牛肉製成的和牛肉燥!
淋上滿滿一大匙的和牛肉燥,這樣風味最棒!
灑上些蔥花、辣菜~~
還滴上幾滴椒麻油提香,讓和牛滷肉飯吃起來更香!
和牛滷肉飯
感覺好澎湃的一碗和牛滷肉飯!最爽~~~
剛做好熱騰騰就吃,享受那種大口扒飯的快感最爽!
享受和牛滷肉飯第一件事就是用筷子把炸鴨蛋的蛋黃給戳破,讓濃郁的蛋黃汩汩流入滷肉飯中~~
拌進鴨蛋黃的和牛滷肉飯口味濃郁鹹香,和牛肉燥吃起來比較乾爽,不會太油膩,搭配一些椒麻油和鴨蛋黃一起吃真的有夠香!
這塊滷豆干也相當好吃,十分入味,超讚!
牛腱滷味拼盤
滷味拼盤也很好吃,好像是林森分店才有的選擇!
有豬頭皮、甜不辣、豆乾、牛腱肉,搭配一些脆口的辣菜。
滷牛腱份量給的不少,吃起來相當涮嘴,就很外省老兵的味道!
比較肥嫩帶膠質的滷豬頭皮一樣也好吃,配和牛滷肉飯也好搭!
店家自製的小魚辣椒,有買滷味拼盤會送一小份,有吃辣的朋友記得要跟老闆要。
這個小魚辣度相當高啊!吃之前一定要注意~~~
包子爸都喜歡把滷味拼盤買回家加上這小魚辣椒在鍋中爆炒,這樣炒出來的滷味有夠香!!!
美味滷雞翅
三隻滷雞翅75元,還蠻平價的,雞翅滷得很透,肉也蠻嫩的,喜歡啃雞翅的朋友必點!
暖心例湯
基本上這例湯就是加入了一整顆鴨蛋蛋花的牛蛋湯,基底是牛肉湯,但不走重鹹口味,喝起來還算清爽。
蛋香味和蛋花的份量很足,還加入了滷牛腱,料還不少,冬天喝一碗熱湯挺過癮的!一碗60元,加蛋+15元。
蘭笑軒和牛肉飯 林森號 評價|包子爸食後心得
蘭笑軒和牛滷肉飯現在在台北許多地方都吃的到了,好像前陣子有開放加盟,再也不用深夜去東區排隊了!哈哈!
這間開在林森北路巷弄間的分店口味依然不錯,很適合深夜有點微醺的時候來補充熱量,王道的和牛滷肉飯搭配炸鴨蛋真心有夠爽~~
肚子餓的時候大口扒飯真心過癮,另外,林森號的滷味也蠻對味,搭配自製辣椒更是加分!
店家/景點資訊
- 店家名稱:蘭笑軒和牛肉飯 林森號
- 所在地址:10491臺灣台北市中山區林森北路399巷5號
- 營業時間:一 二 三 四 五 六 18:00-2:00
- 店家電話:
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
週日店休
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