【中肯‧食記】台北阪急‧九州杏子日式豬排

台北統一阪急百貨的美食街真的是臥虎藏龍阿！繼上次分享過的美味拉麵花月嵐之後，這次緊接著要為大家介紹的是九州杏子日式豬排專門店！

日式炸豬排真的很好吃阿！日本人真的做什麼都很認真，炸豬排這種看似平凡的料理都可以搞成主角！杏子日式豬排的真的跟一般坊間的豬排店不同，100％本格超日式享受！

店門口的美食模型，做的超精緻！

帶著滿滿和風的招牌。

店家門口陳列的餐牌。

店內用餐環境。

和風日式的餐具與桌面菜單。

這是我點的嚴選黑豚-TORO里肌肉套餐（380元）

另外一份則點了炸鮮牡蠣與腰內肉的豬排套餐（350元）

一般店家都會提供的芝麻，但是超特別的是它們的研磨棒是山椒枝所製成的，與芝麻研磨後會產生些許特別的風味！

豬排醬汁。

一開始會先上野菜沙拉與高麗菜絲。

很特別的桌面配菜-醃蘿蔔絲。

鹹鹹甜甜的，很下飯。

在等待主角豬排登場之前，先慢慢享用高麗菜吧！

出現啦！看那顆肥美的鮮炸牡蠣！

哇哩勒…….這牡蠣也太大顆了吧！

牡蠣真的超好吃！會噴汁的！口感就像在咬奶油一樣濃郁，一點都沒有腥味，感動阿！！！

  

附湯：野菜味噌湯，很鮮甜美味！

嚴選黑豚-TORO里肌肉上菜啦！

令人感到驚訝的巨大尺寸！

TORO里肌肉油脂含量極多，一般來講，女生可能會吃不習慣。而且比較多筋，口感也比較有嚼勁，喜歡不喜歡就真的見仁見智。個人是比較推薦腰內肉。

除了白飯外了另一種選擇：五穀米飯

 

附湯：豆腐風味噌湯，很清淡雅緻的味道！

 

飯後甜點：日式豆奶布丁

套餐加價60元，可多一份甜點與冷飲，相當划算。

日式豆奶布丁口感很軟嫩滑口，味道不會太甜，下口後滿嘴黃豆味，挺特別的！

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Anzu 杏子日式豬排餐廳

阪急店  

台北市信義區忠孝東路五段 6 號

營業時間:每日 AM11:00~PM21:00

【中肯‧食記】之美食評價表–滿分為五顆星★★★★★

 

推薦度：★★★★★

說真的，這是我個人吃過最有日本味的炸豬排專賣店家，無論是配菜或是豬排炸物本身，都帶著十足的和風，一點都不台。大推阿！

平價度：★★ 

兩個人吃兩份店內的主打套餐的話，約800～900元（店內用餐需加10％服務費），稱不上便宜。當然店內也有較平價的選擇。

美味度：★★★★ 

以我個人曾經吃過得炸豬排店家來講，杏子日式豬排美味度幾乎接近滿分了！它們的炸腰內肉，肉質嫩到第一口咬下，竟然可以體會到什麼叫做入口即化，實在太感動了！

精緻度：★★★★★

雖然只是炸豬排料理，店家卻一點也不馬虎，從餐具到醬料、配菜，無處不見店家的堅持與用心。日本人果然就是精緻用心加上龜毛阿！

服   務：★★★★

服務相當不錯，服務生點菜的時候會客氣的蹲著，超有禮貌。另外會時常的詢問有沒有需要茶水或是添加高麗菜絲等等的問題。最令人感動的是：服務生加茶的時候，會細心的將客人杯子內還剩下已經不熱的茶給倒出來，重新換上新茶。果然日式的服務就是精緻而且令人感覺到用心阿！

氣   氛：★★★★

店內氣氛裝潢挺不賴的，雖然在美食街，但是整間餐廳卻讓人有一種高級感～

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