【中肯‧食記】台北‧鼎泰豐

身為一個台北人，竟然從沒吃過鼎鼎有名的“鼎泰豐”小籠包，實在是有點遜。於是，趁著太陽公公露臉的今天，決定去鼎泰豐消費體驗一番！

一直以來，我都覺得鼎泰豐幾乎是日本觀光客專用的餐廳，一到用餐時間，門口排滿了日本觀光客，像我們這種散客，根本不得其門而入。不過，我發現下午五點前去吃鼎泰豐竟然不用排隊！當然一定得進去吃吃看啦！

二樓的用餐環境，挺整潔乾淨，不過沒有想像中華麗高級。

一入座，親切的服務生就會送上薑絲與茶。

桌面上擺放的醬油、醋與辣椒油….等等各式調味料。

鼎泰豐提供置放隨身包包的貼心小架子。

鼎鼎大名的小籠包終於上桌了！

小籠包190元十顆：第一次吃鼎泰豐小籠包的感覺沒有想像中驚豔，不過仍然是水準以上，造型小巧可愛，皮真的很薄，肉湯也很多。

服務員細心的介紹醬料的比例是：醋3：醬油1

值得一提的是鼎泰豐服務生的長相與身材都有水準以上，而且都有化妝打扮，年齡也蠻輕。

蝦仁炒飯180元：份量不多，大概一個人份左右，蝦仁口感蠻彈牙，最重要的是我覺得鼎泰豐的炒飯幾乎比小籠包更值得稱讚！米飯粒粒分明，蛋香味十足！滿分的極品炒飯阿！

鼎泰豐的各式小菜，不過樣樣都不便宜呢～

牆上掛著的書法作品～誰能看得懂這張是在寫些啥米？

一樓用餐區。

一樓結帳區。

一樓設置有透明的窗戶，可以看到許多師傅現包、現做、現蒸小籠包。

下午五點後，鼎泰豐的門口幾乎被日本觀光客與旅行團給塞爆了！

相當可愛的鼎泰豐寶寶～位於店門口，可以與它合照喔！

鼎泰豐

地址：信義路二段194號 (永康街口)
電話：2721 1890

【中肯‧食記】之美食評價表–滿分為五顆星★★★★★

推薦度：★★★★

鼎泰豐，如此知名的景點（餐廳），怎能不推薦呢？身為台灣人，至少找機會去吃一次應該不為過。至少鼎泰豐也算另類的”台灣之光”。

平價度：★ 

兩個人想要在鼎泰豐吃到飽，不花個1000～1500左右應該是不會過癮的。因為是賺日本人錢的餐廳，台灣人一定會覺得售價有些偏高的。

美味度：★★★★ 

小籠包雖然沒有讓我太驚豔，不過至少也有80分以上的水準。炒飯應該就超過95分了！

精緻度：★★★★

其實鼎泰豐的菜色都很普通像炒飯、小籠包、麵點…..等等，不過就硬是比別人家做的好吃，而且可以做到揚名國際，的確有其獨到與了不起之處。

服   務：★★★★★

要做日本人的生意，服務一定得要非常好！鼎泰豐真的做得很棒！服務一級棒！服務生外型亮麗有禮貌，嘴上永遠掛著微笑。

氣   氛：★★★

因為人潮太多，而且店面其實並沒有很大，所以吃起來沒辦法很放鬆，整體來講，鼎泰豐應該算是景點，而不算餐廳吧 。

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