德州牛排世界第一
美國德州什麼都大，就連牛排也是全美第一大！德州人粗曠豪邁，有著大無畏的墾荒精神，位於德州西北方的「阿莫里洛(Amarillo,TX )」就是最有名的「牛排小鎮」，賴以成名的就是那「72盎司超巨大沙朗牛排套餐」的美食大胃王比賽！光是靠大塊牛排就為德州帶來了數不清的觀光收入。
德州佬來台賣牛排暴紅
要吃最正宗道地的德州風格超大牛排，現在可不必跑一趟德州，在台灣也可以吃的到，位於台北縣三芝淡金公路18.1公里處有間暴紅的「邊界驛站」牛排館（現另有桃園大溪與宜蘭礁溪分店），老闆孫方立（Frank Sampson）為如假包換的德州人，旅居台灣數十年，為了推廣道地的德州飲食文化，於數年前在三芝打著「40盎司超巨大沙朗牛排」的響亮話題，讓「邊界驛站」牛排館在荒涼的北海岸一夕暴紅！
鋪在桌面介紹牛排肉質的桌布
美式餐廳不可少的各式調味料
全店採用道地美國牛肉
「邊界驛站」除了超大牛排之外，同樣提供許多「正常size」的餐點，例如：招牌起司漢堡、8盎司的菲力、10盎司的紐約客、特級肋眼…等等，讓食量沒這麼大的朋友也同樣可以享用道地德州風味。「邊界驛站」的牛排全部使用道地的美國牛肉，其中的招牌沙朗牛排更是選用PRIME等級的優質肉品，讓愛吃牛排的饕客們一定可以吃得既飽足又滿意！
價格平實不算貴喔～
比臉還要大的牛排
「40盎司牛排」到底有多嚇人？光看這比成年人臉還要大又超過1.1公斤的大塊紅肉就知道這牛排可不好惹！加上約30公分的寬度和5公分以上的厚度也讓無數英雄競折腰，「邊界驛站」不定期舉辦有大胃王比賽，在店內挑戰「40盎司」成功的客人，店員會將你的英姿與姓名拍照存檔，張貼在店內供眾人景仰膜拜喔。
大胃王英雄榜
店外招牌
店外走廊
店內用餐環境
美式風格的裝潢
平日晚餐竟然這麼多人！！！
食後心得：
愛吃牛排的我去過「邊界驛站」可不只一次，不過每次都沒勇氣挑戰最大的40盎司牛排，退而求其次選擇了「24盎司頂級加厚沙朗牛排」。24盎司的份量其實已經夠嚇人了，更何況除了整大塊牛肉之外，店家還提供了許多附餐：墨西哥紅辣椒豆、馬鈴薯泥、季節沙拉、玉米、餐包與可樂汽水…這套餐簡直是身材殺手阿！每次去消費後都飽到快走不穩，讓我不禁讚嘆德州人果然「大肚量」阿！「邊界驛站」有時連平日晚餐都會客滿，更別提週末假日了，建議大家來用餐前一定要訂位，不然白跑一趟可是很悶的阿～
邊界驛站
宜蘭礁溪店
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段96號
座標： N 24 50′ 13.2″ E 121 47′ 14.2″
電話：
桃園大溪店
地址：桃園縣大溪鎮瑞安路二段249-1號
座標： N 24 51′ 56″ E 121 16′ 51″
電話：
三芝店
地址：台北縣淡金公路18.1公里處
電話：
座標： N 24 50′ 13.2″ E 121 29′ 11.3″
搭捷運的朋友可至淡水站出站後
轉乘往金山、萬里、基隆的客運皆可到達本店
本店下車站名為『茂興站』
各分店營業時間如下：
營業時間：11:30am ~ 9:00pm
出餐時間：11:30am ~ 8:30pm
最後點餐時間：8:30pm
【中肯‧食記】之美食評價表–滿分為五顆星★★★★★
推薦度：★★★★
喜歡吃牛排又食量大的朋友我大推阿！正宗美式風味，牛排就是要大塊吃才爽阿！
平價度：★★★
邊界驛站的價格在同類美式餐廳中算是相當平實的，更何況它們的份量可一點也不ㄒ小。
美味度：★★★★
牛排要好吃一定不能吃太熟，店家會建議3～5分熟是最完美的熟度，配點胡椒海鹽就超美味。
精緻度：★★★
德州風格就是大剌剌，沒有太華麗的擺盤，一切都是最純樸的原味。
服 務：★★★★
曾有次去用餐因為牛排熟度過熟，店長二話不說請店員重新作了一份熟度剛好的牛排，這種服務精神值得稱讚。
氣 氛：★★★★
開在四下無人的淡金公路旁，本身氣氛就很讚了，相當適合情侶約會兩人世界的餐廳，用餐完還可以慢慢遊車河，多浪漫阿！
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喔～～看到口水直流～
比臉還大的牛排唷～～～當然要推呀！
版主回覆：(09/10/2011 01:22:23 AM)
對我來說，兩個人合力吃完24盎司份量剛剛好～呵呵
比臉還大的size…….我看看就好…….
看到那麼….大的牛排就已經飽了
小食量的人還是看看就好!
版主回覆：(09/10/2011 01:24:00 AM)
邊界驛站也有適合小食量的人吃的菜色阿～～
只不過看到這超大的牛排，總有種過癮的fu～
我有看過電視報導，這家真的讚 ( ￣ c￣)y▂ξ
只不過…一次吃這麼多肉有一種便秘的感覺（光速逃～）
版主回覆：(09/10/2011 01:25:04 AM)
邊界驛站許多媒體都報導過～算是非常有名的餐廳～～
我也吃不完40盎司，頂多吃完24盎司就投降了…….
我常經過大溪的
不過都沒機會進去挑戰！哈！！
版主回覆：(09/10/2011 11:32:39 PM)
40盎司太猛了…….
女生若是一個可以吃完，那真的食量很驚人～～呵呵
所以沒辦法進去挑戰呀。。因為吃不完滴。哈
版主回覆：(09/11/2011 02:58:58 AM)
邊界驛站也有提供份量較小的套餐與牛排~~口味也同樣不賴喔！
我對於40盎司的牛排感覺沒什麼因為本人第一次去吃時吃的很輕鬆感覺沒有挑戰感喔
版主回覆：(09/07/2014 02:37:39 PM)
閣下胃口真大！我吃一半多一點就很飽了～
有機會我會去挑戰48盎司的大牛排唷
版主回覆：(09/27/2014 02:41:23 AM)
哇～厲害，預祝您挑戰成功！