多卡伊國際成立於2014年,是來自台灣的匈牙利葡萄酒進口商,我們精選匈牙利多卡伊( Tokaj )等葡萄酒產區,共四十餘款佳釀,包括多款有著「酒中之王,王者之酒」美譽的多卡伊貴腐酒( Tokaji Aszú ),以及聞名遐邇的匈牙利埃格爾經典公牛血( Egri Bikavér )。多卡伊國際以匈牙利東北部有傳奇產區盛名的多卡伊(Tokaj)區來命名,為了讓消費者從這個頗負盛名的貴腐酒原鄉,開啟探索匈牙利葡萄酒的品酩之旅。本公司以介紹與推廣匈牙利葡萄酒文化為主要經營目標,讓這看似非主流卻更充滿正統歐洲風情的葡萄甜香,引領所有人進入啜飲匈牙利葡萄酒的美好境地。
多卡伊國際 Tokaji Taiwan位於捷運六張犁站附近,大安區通化街176巷1-1號,走路過來大概8~10分鐘吧!
位於靜巷中,環境頗為優美。
寬敞的紅酒展售空間,除了現場購買之外,也有試飲服務。
匈牙利著名的玻璃瓶藝術!
注意看,這瓶子中放了兩種酒,瓶中還有瓶子,裝了紅酒和甜白酒,造型相當精緻~
相當有質感包裝袋!
今天包子爸透過友人介紹,受邀來此品飲幾款風味獨具的匈牙利紅酒,相當期待呢!
包子爸長期以來,只能說是愛喝,但對於酒類知識還真的是有待加強,今天來參加多卡伊主辦的品酒會,希望能學到一些品飲紅酒的知識~~
多卡依的品牌大使,喬瑟夫歐菲先生,中文說的非常好,長期在亞洲區推廣匈牙利的紅酒文化!
喬瑟夫歐菲用心的講解匈牙利的風土民情甚至氣候土壤,和仔細分析了匈牙利主要紅酒產區的特色和製酒文化。
Kovács Nimród Nagy Eged Furmint 2011
Kovács Nimród 山丘 Furmint 白酒 2011
Region: 埃格爾區 Eger
Winery: Kovács Nimród
Grape Variety: 100% Furmint
Vol: 14.5%
得獎項目
2013年英國IWC國際葡萄酒挑戰賽 金獎
2013年英國IWC國際葡萄酒挑戰賽表揚獎
關於Kovács Nimród酒莊
Kovács Nimród酒莊位於匈牙利東北部的埃格爾區,酒莊有著連續七座的大酒窖,目前釀製方式結合新舊技術,為打造出足以與埃格爾產區匹配的好名聲。種植品種除了國際品種夏多內、黑皮諾、希哈、梅洛和卡本內弗朗外,Kovács Nimród酒莊也致力於匈牙利原生葡萄品種的釀製,如Furmint和Kékfrankos。Kovács Nimród酒莊在埃格爾區共有三座葡萄園,多卡伊國際所有的Furmint酒款山丘Furmint 白酒2011,產區位於Nagy Eged山丘地。
Kovács Nimród Nagy Eged Furmint 2011-3200元
Kovács Nimród 山丘 Furmint 白酒 2011
非常令人驚豔的一支貴腐香甜酒,品質穩定,酒香甘美!
濃郁的焦糖香氣,像是吃甜點一般的美好,放一陣子後聞起來甚至有焦糖布丁的氣息,酸度夠,甜度夠喝起來卻不膩,多層次,飽滿紮實的香氣,非常非常好喝~
IKON Evangleista 2009
IKON 伊凡格雷斯塔 2009
Region: 巴拉頓湖區南岸 Balatonboglári
Winery: IKON
Grape Variety:
Cabemet Franc, Cabemet Sauvignon
Vol: 14.5%%
得獎項目
2008年匈牙利國際酒類挑戰賽 年度最佳釀酒師 János Konyári
2011年匈牙利國際酒類挑戰賽 銀獎
2009年法國國際餐酒波爾多挑戰賽 銀牌
2012年英國IWC國際葡萄酒挑戰賽 讚揚獎
2013年比利時酒類國際品質評鑑組織競賽 金獎
2013年法國國際餐酒波爾多挑戰賽銀獎
2013年匈牙利國際酒類挑戰賽年度最佳酒莊
IKON Evangleista 2009 -1980元
IKON 伊凡格雷斯塔 2009
初嚐帶著些許乾澀的胡椒香,口感比較厚重的一支紅酒,很適合佐餐配菜,即便搭配一些重口味如洋蔥之類的食物也能飽滿的中和。
喝起來酒體感覺厚重,帶著些許原木般的香氣。
關於一些匈牙利公牛血紅酒的傳說~
Takler Bikavér Reserve 2009
Takler 經典公牛血 2009
Region: 西薩區Szekszárd
Winery: Takler
Grape Variety:
Kekfrankos, Cabemet Franc, Cabernet Sauvignon , Merlot, Kardaka
Vol: 14.5%
得獎項目
2004年匈牙利國際酒類挑戰賽
年度最佳釀酒師 Ferenc Takler
2016年匈牙利西薩區葡萄酒大賽金獎
2016年比利時酒類國際品質評鑑組織競賽金獎
2016年匈牙利VinAgora葡萄酒大賽金獎
酸度夠,喝起來頗有個性,尾韻帶著些許巧克力味。
公牛血紅酒主要在匈牙利有兩個產區,一個是匈牙利北部的埃格爾區,另一個則是匈牙利南部的西薩區。
三種不同等級的公牛血紅酒。
歐洲三大貴腐酒產區
匈牙利的多卡伊即佔有一席之地。
Majoros Tokaji Dessert Furmint Sweet 2013
Majoros 甜點Furmint 甜白酒2013
Region: 多卡伊區 Tokaj
Winery: Majoros
Grape Variety: 100% Furmint
Vol: 12%
Majoros 甜點Furmint 甜白酒2013 – 1480元
聞起來有帶點青草香氣,喝起來香甜度非常令人激賞,像是品飲香水一般,香氣奔放,稍微放置一陣子之後,入喉尾韻帶些甘美的茶香。
關於Béres酒莊 Béres酒莊創立於西元2003年,佔地45公頃,每年平均產出十萬瓶酒款。Béres酒莊的商標靈感,來自於具有在地代表性的老胡桃木,表現出酒莊致力於製造出來自匈牙利的優質產品,期望能將匈牙利美酒的滋味,散播至世界各處的精神。Béres酒莊位於一個年輕且有活力的地塊,有著優良的地理環境、得天獨厚的氣候條件,以及他們嚴格控管的產品產量。如同Béres酒莊的核心精神:「Every Single Drop Is Béres.」,他們希望能夠透過自身出類拔萃的產品,表現出Béres酒莊的理念:創新不斷、高品質,且值得信賴。
各種等級得多卡依貴腐酒。
Béres Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2007
Béres多卡伊貴腐酒五簍 2007
Region: 多卡伊區 Tokaj
Winery: Béres
Grape Variety: 100% Furmint
Vol: 10%
得獎項目
2012年英國IWC國際葡萄酒挑戰賽 銀獎
2012年英國DWWA葡萄酒大賽 銅獎
2012年法國國際餐酒波爾多挑戰賽 銀獎
2013年法國國際餐酒波爾多挑戰賽 金獎
2013年斯洛伐克國際葡萄酒挑戰賽 金獎
2015年英國DWWA葡萄酒大賽銅獎
包子爸對於這支「Béres多卡伊貴腐酒五簍 2007」非常激賞!
主辦方還貼心的準備了經典的BLUE CHEESE 來讓我們搭配品酒~
本身這支酒的甜度就非常迷人了,搭配BLUE CHEESE 品酩起來更有一種乳香甜味在味蕾中瀰漫開來,有點類似吃頂級冰淇淋的口感~
多卡伊國際Tokaji Taiwan
營業時間:Mon-Fri 10:00-19:00
門市店址:臺灣106臺北市大安區通化街176巷1-1號
門市電話: 886 2 2737 1911
Tokaji Taiwan 臉書專頁 https://www.facebook.com/tokaji.taiwan/
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