【中肯‧食記】柳家肉燥飯．新竹城隍廟｜城隍廟古早味肉燥飯．新竹在地排隊小吃．焢肉很硬千萬不要點！

這間位於新竹城隍廟的「柳家肉燥飯」包子爸經過了非常多次，每次都是大排長龍，一位難求，所以都打退堂鼓沒吃，這一晃眼應該間隔了6-7年，終於，這一晚又訪新竹城隍廟，趁著柳家快收攤之前，搶到一張桌子，點了一桌菜打算好好享受一番，但傳說中的老店，卻不怎麼合我的胃口啊，吃飽後帶著失落的心情開車回台北，包子爸沿路搜尋網路上柳家的Google評論，發現跟我們一樣失望的上門客人有許多…….包子爸是這樣認為的，既然身為觀光勝地的名店，無論如今是第幾代接班，口味還是得顧好，加油吧！柳家！

 

柳家肉燥飯

地址：新竹市北區中山路75號

營業時間：10:30–22:00

電話：03 526 7990

 

 

柳家就位於城隍廟旁，號稱來新竹必吃的肉燥飯，但如今口味已變，生意雖然仍然很好，包子爸卻只品嚐的到失望……….

看了一大塊一大塊在鍋中燉滷的「焢肉」，就是這一餐的最大悲劇…….

包子爸點了一碗焢肉飯，櫃台小弟看了另一位操東南亞口音的微胖婦女說：「這焢肉滷好了嗎？」

兩者沉默多秒，微胖婦女也沒有回應，於是櫃台小弟就把焢肉飯盛給我了。

我點了一大桌菜，想要好好拍照為柳家介紹一番！

 

焢肉飯一碗　　55元

大碗跟小碗只差5元，公道來說，柳家的售價頗為平價，點了一堆才300多，可以說是超級便宜～

焢肉飯上放著酸菜，一大塊厚切焢肉，我又加了一顆鴨蛋（+15元）

但悲劇就出在這塊焢肉……..

 

柳家的焢肉很硬，硬到跟石頭一樣…….我咬了一口很不對勁，包子媽也吃了一口同樣覺得很不OK…….

這完全是沒有滷透的焢肉啊……

我把焢肉拿去給櫃台小弟說：「這焢肉超級無敵硬……」

櫃台小弟沉默半餉，心不甘情不願的換了一塊給我，然後說了一句讓我理智線斷裂的話：「一般焢肉不能換，換了要收費！」

我摸摸鼻子回去桌上吃飯，越想越不對，決定問一下老闆焢肉多少錢？

「一塊40元」，我吃完之後多給了老闆40元之後頭也不回的就離開了。

40元是小錢，我沒必要凹店家一塊焢肉。

事實上，更換的焢肉一樣很硬，說不定柳家整鍋滷焢肉都是硬的，誰知道呢？

 

燙青菜 + 油豆腐口味也一般，油豆腐有些滷的過老了，硬口而且豆腐孔洞沒有湯汁，不算好吃的油豆腐。

筍絲中規中矩，但份量倒是給了不少。

貢丸湯使用的是海瑞貢丸，同樣中規中矩，不過不失。

 

這一碗炒米粉是點給包子媽吃的…….

同樣也是惡夢，整晚都是濃到令人受不了的豬油味（絕不是香味），有點油哈味，而且米粉全都是碎的……..唉，真心母湯。

 

對了，櫃台邊有醃漬羅蔔可以自取，酸酸甜甜，搭配肉燥飯還可以。

據說店內的招牌是肉燥飯，老實說，口味是OK的，稍微偏鹹偏肥一些，搭配酸菜口味應該有70分，但也絕對稱不上什麼新竹必吃知名肉燥飯……..

只能說，這一晚包子爸吃到的柳家，幾乎沒有料理是讓我驚豔的，能把滷肉飯做到這樣平庸的口味，柳家也算厲害～～

當然，好不好吃見仁見智！

包子爸覺得不好吃，說不定也有人覺得柳家好吃～～

而且上門外帶的客人還真不少，生意也不差，只是他們工作人員不知道在忙什麼，我都快要打烊才去，幾乎每一張桌子上都堆滿了客人吃剩的碗盤，幾乎沒有任何一張收乾淨的桌子，我提醒了他們之後才收了一桌給我………

包子爸是覺得，做吃的還是要有堅持，至少努力讓自己的餐點料理有基本的美味，投入相對的用心是理所當然的事情。

若是靠著多年來老一輩打下的口碑做生意，不思進取，實在是對不起那些千里迢迢特別來吃的客人。

好自為之吧！祝福你們！

 

 

 

 

 

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柳家肉燥飯

地址：新竹市北區中山路75號

營業時間：10:30–22:00

電話：03 526 7990

 

 

 

 

 

 

 



 

 

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