包子爸跟「通庵 熟成咖哩」結緣的經過很有趣，一開始我是透過他們在網路上販售的冷凍咖喱包才初次品嚐到，然後去了他們位於通安街的本店撲空沒吃到，然後才來到這間位於雙連站附近的中山店品嚐，基本上這家「通庵 熟成咖哩」是目前包子爸心中第一名的日式熟成咖喱，不僅層次豐厚而且口味濃順，內用的話搭配現煮的越光米口感更是提昇，雖然一份不算多便宜，但真的是吃過會想念的好滋味！大力推薦～～
通庵 熟成咖哩 – 中山店
地址：台北市中山區中山北路二段77巷3號
營業時間：11:30–14:30, 17:00–20:00（週一店休）
FB專頁：https://www.facebook.com/tongan.curry
「通庵 熟成咖哩 – 中山店」店面不大，只有一排吧台座位還有一張桌子，但氣氛營造的蠻高級的，簡潔充滿日式的氛圍。
包子爸有買他們家的「花辣椒油」，號稱使用橄欖油製成的辣椒油，吃起來辣度蠻爽的，帶著麻辣香，一瓶220元，也不算便宜，跟他們家的咖喱超搭！
雞肉熟成咖喱定食 210元
附上幾塊馬鈴薯、溏心蛋半顆、青蔥還有滿滿的越光米白飯，這樣一份，可以吃的蠻飽的！
雞肉還蠻嫩的，吃的出來是雞腿肉，但跟咖喱是分開放的，應該是另外料理的雞肉，搭配咖喱還不錯吃，但肉給的也不算多就是了。
味噌湯可以續一碗免費，白飯也可以續一次免費。
但說真的，醬有點少，要多續白飯的話咖喱肯定是不夠的，追加一份咖喱醬是80元，多一匙辣油30元，都不算便宜。
他們家的味噌湯風味還蠻濃郁的，豆香十足，包子爸覺得相當好喝～～
不夠可以免費再續一碗！
手工牛蒡天婦羅 40元
還蠻好吃的炸天婦羅，能品嚐的到滿滿的牛蒡滋味，配白飯也很搭。
招牌炸餛飩 40元
餛飩皮炸的頗為金黃脆口，可惜不是現炸，入口的時候溫度已經微溫了，但整體食感蠻棒的，鮮肉內餡搭配脆口餛飩皮，很好吃！
牛肉熟成咖喱定食 230元
包子爸最愛的牛肉口味，老實說，這跟前陣子我買回家的通庵 熟成咖哩冷凍包幾乎口味是一模一樣的，無論在店裡吃或是家裡吃口味都沒有不同，可以說品質相當穩定，冷凍包的牛肉給的很大塊，這天內用的牛肉就比較小塊。
濃郁的熟成咖喱裹著白飯一起吃真是人生一大樂事，熱愛白飯的澱粉控絕對吃起來爽度一流！通庵 熟成咖哩最大的特色是濃郁的水果香氣還有帶著微微大人系的淡雅苦味，加上免費附上的一匙香辣油，包子爸真的一試成主顧，好愛啊！
通庵 熟成咖哩 – 中山店
地址：台北市中山區中山北路二段77巷3號
營業時間：11:30–14:30, 17:00–20:00（週一店休）
FB專頁：https://www.facebook.com/tongan.curry
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