老上海麵館．東湖美食｜在地老饕激推～老上海麵館！樣樣都好吃！鹹蛋黃獅子頭、上海蔥油拌麵、菜肉大餛飩、鹹肉菜飯！捷運葫洲站～中肯‧食記！

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老上海麵館．東湖美食｜在地老饕激推～老上海麵館！樣樣都好吃！鹹蛋黃獅子頭、上海蔥油拌麵、菜肉大餛飩、鹹肉菜飯！捷運葫洲站～中肯‧食記！ @包子爸の食尚攝影手札

包子爸一直以來都超愛小時候老奶奶親手煮給我的那碗蔥油拌麵，老外省人最講究麵食，而對於上海人來說，一碗香噴噴熱騰騰的蔥油拌麵，就是靈魂裡最大的依歸！

這間位於民權東路六段圓環邊的「老上海麵館」就是一間勾起包子爸濃濃懷念的好味道，稱不上多有規模的餐廳，就是一家在地小麵館，但販售的樣樣小菜還有麵食都深得我心～～

鹹蛋黃獅子頭、上海蔥油拌麵、菜肉大餛飩、鹹肉菜飯……樣樣都好吃！

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老上海麵館｜地址在哪？

  • 店家名稱：老上海麵館
  • 所在地址：114臺灣台北市內湖區民權東路六段310號
  • 店家電話：0938 662 185

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老上海麵館就在民權東路六段旁的圓環邊，離葫洲站超近的，走過來大約3分鐘吧！用餐時段生意相當好～～

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老上海麵館｜用餐環境

客人劃單之後來櫃台先結帳，之後服務人員會送餐。

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店內不算大，但桌子椅子倒是不少，用餐時間可以容納不少客人，生意真的相當不錯！這天包子爸來，才七點左右，菜飯就完售了，過沒多久連炒飯都吃不到了……

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老上海麵館｜菜單

老上海麵館的菜單選擇說真的還不少，但菜單上缺的也蠻多的，可能來不及做，或是不好賣，總之，菜單上打叉的全都沒賣了～～～

但招牌的還是都吃的到，這點可以放心！

 

 

老上海麵館｜菜色介紹

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鹹蛋黃獅子頭

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可以說是老上海麵館招牌的料理之一！

可以搭配菜飯做成客飯或是便當，也可以單點，相當紮實且入味的大顆獅子頭，裡面裹著一顆鹹蛋黃，吃起來真的很香，口味還蠻重的，配飯或是佐麵都很對味！

 

蔥烤大排

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在上海可以說是最知名的家庭料理之一，跟台式的滷排骨有點類似，吃起來也蠻像的，總之就是把炸過的排骨入滷鍋，讓排骨肉滷到入味變軟嫩，一樣很適合配飯或是配麵，單點或是做成客飯都可以，包子爸覺得蠻好吃的！

 

蒜香黃瓜

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燙時蔬

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雪菜百頁

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不知為何，這天吃到的雪菜百頁超黏的，包子爸覺得這不是正常的料理狀態，但請服務人員拿回去詢問主廚之後，他們說是正常的……

總之，口味有點微妙，吃幾口就放棄了～～XD

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上海蔥油拌麵（+20元麵）

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基本上這家蔥油拌麵的作法稱不上多正宗上海味，嚴格說起來更像是蔥油肉絲拌麵，因為肉絲給的真的相當足啊！！！！！光看就食指大動了～～～

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老上海麵館的蔥油拌麵口味不重，應該是除了蔥油香跟微微的醬香之外，沒有過多的調味，但包子爸覺得這樣剛好，因為店內有附辣油跟醬油，覺得不夠鹹或是想加辣，自行調味就好！

這樣簡單滿滿蔥香的拌麵，充滿了懷念，正因為它夠家常口味～～

麵條煮的也夠勁，搭配滿滿的煸油蔥跟醬香肉絲，好好吃啊！！！！

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上海菜肉大餛飩

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這家的菜肉大餛飩非常微妙，老實說，感覺有點像水餃！因為皮明顯比一般吃到的菜肉大餛飩皮更要Q硬一些，加上真的很大顆，吃過得朋友應該會懂包子爸的意思～～哈哈！

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菜肉內餡非常非常鮮香，是相當夠水準的菜肉大餛飩！

簡單加上豬油、醬油、紫菜、蔥花調味的湯頭也深得我心～～

就跟小時候家裡老奶奶煮的餛飩湯超像的！好好喝～～

 

悶蹄

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也算是上海經典的料理之一，你可以把他想成台灣的滷腿庫，吃起來也很類似，不難吃，但沒有到驚豔就是了～

 

 

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這間老上海麵館真的深得我心！光是蔥油拌麵我就可以每天來吃了～～

另外，鹹蛋黃獅子頭也非常香，夠味～

可惜，這天包子爸來晚了，鹹肉菜飯早早完售，另外，看起來賣相很棒的炒飯我也沒吃到，超殘念！

看別的客人點的各式湯麵也很夠水準，這間在葫洲站現址開好幾年了，一直沒機會去吃，今天吃的，頗滿意～～未來一定再訪！

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱：老上海麵館
  • 所在地址：114臺灣台北市內湖區民權東路六段310號
  • 營業時間：一 二 三 四 五 六 11:10-20:00
  • 店家電話：0938 662 185
  • 評價：★★★★★
  • 備註資訊：
    營業時間：11:10–13:45, 17:00–20:00（週日店休）

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