基隆的美食可以說是遍地開花,就連水煎包在地都有許多很厲害的神級名店!這間位於基隆廟口夜市42號攤位的「三姐妹水煎包」可以說是包子爸特別愛的「水煎菜包」天花板!
多數的水煎包賣的都是肉包,但也有些饕客特別喜歡菜包的口感,靠賣水煎菜包出名的,這間「三姐妹水煎包」絕對可以稱為其中的佼佼者!
「三姐妹水煎包」在廟口賣了20多年,包子爸從年輕一路買到變大叔,口味一直沒什麼變過,一樣非常好吃,獨特的高麗菜內餡搭配鮮蝦米,煎到焦脆的薄麵皮,即使冷了都無敵好吃,也難怪許多饕客吃了多年仍然指定它們家,因為真的很強大啊!推薦給大家~~
三姐妹水煎包|地址、店家資訊
- 店家名稱:三姐妹水煎包
- 所在地址:200臺灣基隆市仁愛區基隆夜市42號攤位
- 營業時間:16:00-23:00(週四店休)
- 店家電話:0932 356 518
三姐妹水煎包|攤車環境介紹
基隆非常多非常多的店都叫做三姊妹!不知道為什麼,基隆人特別喜歡生三個?
廟口還有一間也同樣知名的三兄弟豆花,同樣也是用這樣的梗命名~~~
三姐妹水煎包|菜單
每顆水煎包15元,兩顆30元,從下午4點就開始賣,一路賣到深夜11點,就在愛四路上,快靠近仁一路的位置。
小小的一座攤車,一賣很多年,口味都維持的相當好,晚點來絕對需要排隊,生意相當不錯,許多內行人都指定要買這間「三姐妹水煎包」。
招牌的貼鍋,煎著油亮冒泡的水煎包,光看就超級可口~~~~
三姐妹水煎包|獨特醬料
有三種醬料可以讓客自己加,醬油膏、甜辣醬、辣椒醬,三種都有獨特的風味,但包子爸覺得原味吃就好棒了!
三姐妹水煎包|水煎包介紹
三姐妹的水煎包屬於薄皮的那種,如照片所示,是幾乎可以透亮看到內餡的那種,包子爸很喜歡這類薄皮的水煎包,吃起來特別沒有負擔,而且麵香也十足。
只能說,吃過一次三姐妹水煎包,你很難不愛上!
內餡的高麗菜給的十分飽滿,又甜又脆,多汁而且不覺得油膩!
加上畫龍點睛的小蝦米提味,這水煎菜包真心一整個極香,要我一口氣吃5顆都OK~~
原味就非常好吃,建議買回家第一顆直接吃原味,再來搭配辣椒或是甜辣醬也都很棒。
輕薄的包子皮十分有魅力,剛煎好的時候外皮相當酥脆,冷了之後少了些脆,但一樣麵香滿溢,冷了都好吃!
三姐妹水煎包 評價|包子爸食後心得
很經典好吃的高麗菜水煎包,老實說,包子爸稱不上是多愛吃高麗菜包的人,但三姐妹的水煎菜包我真的非常可以!
用料實在,口味製作上也很用心,很難得吃到這樣甜脆的高麗菜包。
清爽美味,真的是一間十分有實力的水煎包老攤!
店家/景點資訊
- 店家名稱:三姐妹水煎包
- 所在地址:200臺灣基隆市仁愛區基隆夜市42號攤位
- 營業時間:日 一 二 三 五 六 16:00-23:00
- 店家電話:0932 356 518
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
週四店休
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