這間位於淡水老街河岸邊的「時光樹影-Memory」從開幕以來就爆紅,天氣好的週末假日午後幾乎都是一位難求的狀態!因為地理環境太優秀,戶外用餐區直接就能看到遼闊的淡水河景,傍晚時分,更能見到無敵的淡水落日美景!「時光樹影-Memory」可不是一間簡單的景觀餐廳,也就是說它們不是只靠賣風景做生意,店內的各式料理和甜點都有非常高的水準!包子爸這個愛吃鬼可以掛保證,其中極具洄瀾特色的「帶骨牛肉麵」和蒜香十足的豬腳都深得我心~~
另一大強項就是它們家的甜點!招牌甜點「日暮金波」用上了經典巴斯克乳酪蛋糕,結合了在小農地瓜甘甜內餡,就像淡水夕陽般,令人感到心中暖暖陽光的好滋味!
吃飽喝足,也賞盡美景了,想在淡水帶點伴手禮回家,這「日暮金波」真心很可以~~送禮自用兩相宜。
時光樹影-Memory|地址、店家資訊
- 店家名稱:時光樹影-Memory 河岸景觀餐廳
- 所在地址:251臺灣新北市淡水區中正路251-1號
- 營業時間:12:00-20:30((五六日及國定假日營業至晚上21:00))
- 店家電話:02 2622 2266
時光樹影-Memory|店內空間環境介紹
「時光樹影-Memory」位於淡水區中正路251-1號,在紅毛城入口的正對面。
若是開車來的朋友車子直接停紅毛城即可,若是搭乘捷運來的朋友則是從淡水站下車,然後再慢慢沿著河岸一路逛過來,大約需要15-20分鐘。
「時光樹影-Memory」的前身是基隆港務局淡水宿舍,幾經修復之後,保留了下來,在因緣際會之下,現在的老闆接手,打造成了絕美的浪漫河岸景觀餐廳。
「時光樹影-Memory」古色古香又兼具自然傳統的獨特氛圍,搭配穿梭在樹葉枝幹間的陽光,形成斑駁的樹影,呼應著店名,實在超點題~~
既然名為「時光樹影-Memory」那餐廳內自然佈滿了壯麗且盤根錯節的老樹。
戶外還有一區可以席地而坐,相當有野餐氛圍,深受大人小孩喜愛。
最受歡迎的室外座位區,天氣好的時候一位難求,可以欣賞到非常壯闊的淡水河景跟觀音山景,氣氛超浪漫!
即使有微微的毛毛雨也不用擔心,因為「時光樹影-Memory」有雨棚的設計,不過若是風雨太大,戶外用餐區就不會開放。
這棟年齡超過一甲子的日式舊建築,過去曾是基隆港務局的淡水宿舍。
除了可以欣賞河景的戶外用餐區之外,「時光樹影-Memory」的另一座用餐區就位於這間老屋之內。
裝潢風格十分文青簡約,濃厚的懷舊日式建築風格,搭配自然映射進來的光影,氣氛同樣十分浪漫。
看到這傳統的屋內梁柱設計,一定就能瞬間明白這老屋的年歲,置身於此,的確有種恍如隔世的念想。
時光樹影-Memory|料理口味介紹
精品拿鐵(熱)
濃郁、香醇、帶著微微的苦味,搭配醇厚的奶泡,口感香濃順口,來到「時光樹影-Memory」賞著絕美的淡水河景,啜飲一杯咖啡,絕對是件非常有情調的事情。
精品拿鐵(冰)
一樣濃醇帶著豐厚奶香的冰拿鐵,風味極有質感。
大甲芋頭拿鐵(冰)
雖然名為拿鐵,但卻不是咖啡,而是牛奶飲品,這杯加入了滿滿滿的大甲芋泥,甜度適中,可以用吸管品嚐到濃厚的芋頭香氣,搭配香醇牛奶,這杯真的超級好喝~~
掌櫃的最愛
這一道滿滿的海鮮,來到淡水,當然要吃上滿滿海味才過癮!
主廚特調的辣醬,搭配上鮮蝦、蛤蜊、淡菜、花枝,濃厚蒜香,微微的辣度,越吃越涮嘴,這道夏天點來搭啤酒超過爽,相當美味~~
「時光樹影-Memory」的料理都有附上六宮格小菜、一碗白飯、湯品。
小菜的口味十分不馬虎,雖然份量小,但樣樣都很下飯,還會順應季節送上一份時令水果,營養滿點~
若是要追加套餐+250元,可以享有一杯飲料(任選)和一份甜點(任選),可以說是蠻划算的!
洄瀾帶骨牛肉麵
既然名為洄瀾,那就一定要跟花蓮有關係,據說這是老闆住在花蓮親戚的秘方,使用牛龍骨搭配大紅袍熬煮4小時才有的精緻湯底,看起來紅通通,品嚐起來卻一點也不辣,反而帶些甘甜味。
搭配手工拉麵,這碗帶著花蓮風味的牛肉麵,十分美味!而且,帶骨的牛肉麵也比較少有機會吃到,牛肉相當大塊,吃的頗過癮。
牛肉麵也有六宮格小菜,附上蔥花跟酸菜,只不過就沒有另外再附上白飯跟湯品而已。
返鄉甜桃鮭魚
超厚切的煎烤菲力鮭魚,佐上酸甜的甜桃醬,鮭魚真材實料,真的很大一塊,表面煎到焦黃,吃起來仍然有滿滿魚油脂的香氣,搭配甜桃醬頗為解膩,也增添迷人的果香。
灶咖蒜香豬腳
這道豬腳堪稱包子爸在「時光樹影-Memory」的最愛菜色!
因為包子爸愛喝啤酒,點這道爆炒豬腳來下酒真心太HAPPY!
豬腳先滷過再去炸,搭配滿滿蒜頭入鍋爆炒,入口滿滿膠質,豬腳皮香脆,真心太讚~~~
時光樹影-Memory|甜點口味介紹
「時光樹影-Memory」裡面居然隱藏著一間甜點屋!可以說是店中店的存在~~
這兒的甜點可以內用單點,也可以直接作為伴手禮買回家,口味蠻多選擇的,但幾乎樣樣都好吃,甜點師很年輕有型,手藝相當好,其中招牌的「日暮金波」是許多內行人來訪淡水一定會買回家的超人氣甜點蛋糕!
烏瓦房
甜點師特別使用了來自石門的鐵觀音,搭配慕斯蛋糕和冰淇淋,這一道創意甜點滿滿的茶香,口味濃厚,搭配咖啡十分適合。
層層的妳
這道甜點可以說是口感頗具層次感,甜點師超厲害的將地瓜、芋頭、栗子、麻糬都給結合在一起,除了香味濃郁之外,最後鋪底的麻糬更是給人一種畫龍點睛的驚喜~~
可可米布丁
和傳統的米布丁不太一樣,時光樹影-Memory 的甜點師用上了豆漿來取代牛奶,再搭配純郁的可可調味,品嚐的到米香,QQ糯糯的,蠻好吃~~
時光樹影-Memory|「日暮金波」淡水NO.1伴手禮
說起「時光樹影-Memory」的招牌,絕對不能不提起這目前在淡水超紅的人氣伴手禮「日暮金波」!
6吋的《日暮金波》販售中!
若是有需要的朋友記得來店前事先預訂~~
包子爸是總是習慣每一次光臨「時光樹影-Memory」,總會帶一盒6吋的《日暮金波》回家,除了蛋糕本身好吃之外,也是一種儀式感吧! 哈哈!
乍看之下會以為「日暮金波」是一塊普通的巴斯克乳酪蛋糕~~
但其實裡面暗藏了玄機!
沒錯!甜點師加入了金黃耀眼的小農嚴選地瓜~~~
這「日暮金波」帶回家作為孩子的生日蛋糕也非常有梗!
經典的巴斯克乳酪風味,搭配甜滋滋的地瓜內餡,我們家兩個女兒一吃就愛上,超討人喜歡~~
起源於西班牙巴斯克地區的巴斯克乳酪蛋糕,帶著濃郁的乳酪香氣,外皮烤的焦黃。
年輕富含創意的甜點師,還搭配了在地小農嚴選的甘甜地瓜。
費心將地瓜做成泥,賦予巴斯克乳酪蛋糕全新的內餡。
金黃耀眼,就像淡水夕陽般令人感到心中明亮的滋味!
「日暮金波」的包裝十分夠水準,簡約中帶著設計感,無論是送禮或是自己帶回家吃都很有面子。
時光樹影-Memory|菜單
訂位資訊 & 菜單連結:https://inline.app/booking/-MtgcouM5NY9nN5pIHdJ:inline-live-2/-Mtgcp9BTl2fjW8OrulY
店家/景點資訊
- 店家名稱:時光樹影-Memory 河岸景觀餐廳
- 所在地址:251臺灣新北市淡水區中正路251-1號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 12:00-20:30
- 店家電話:02 2622 2266
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
(五六日及國定假日營業至晚上21:00)
交通資訊
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