這家位於明峰街的隱藏版小吃「古早味芋頭米粉湯」包子爸吃超多年了！從阿姨一開幕就開始支持，這間芋頭米粉湯完全沒什麼門面，就在鐵皮屋下隔了一小間店面，從一大早賣到下午兩點而已，東西賣完就收攤，許多在地人就是愛阿姨這一味，濃厚芋香的米粉湯和芋頭粥十分受歡迎，各式黑白切也很好吃，重點在於阿姨自己DIY炒製的客家辣椒醬，加入了豆鼓，口味重而且辣度一流，因為包子爸太喜歡了，都會跟阿姨訂這個辣椒回家吃。
阿姨的芋頭米粉湯賣的種類相當多，但幾乎就是以米粉湯跟黑白切為主，生意十分不錯，幾乎都是在地人來吃！
相當簡單的店面，內用空間也很小，80%的客人都是外帶回家吃。
阿姨只賣早上到下午唷，晚上沒開過，不要被招牌騙了～～XD
阿姨手工寫的菜單，別有一番風味～～
這就是傳說中的客家辣椒，超級無敵好吃的啦！
綿密的芋頭，就是這古早味芋頭米粉湯的最大特色～～
古早味芋頭米粉湯菜單
芋頭粥超香的，煮的濃稠綿密，搭配上油蔥和芹菜，調味適中，不會太鹹，真正能品嚐到芋頭的香濃！
滿滿的大塊芋頭放在粥中，芋頭控絕不可以錯過～～～
包子爸最愛的這一味！吃了超多年的芋頭米粉湯，湯頭鮮醇，米粉Q彈，阿姨的米粉選的是比較粗的那種，吃起來更有口感！
滿滿的芋絲，阿姨的芋頭都給的蠻大塊，真材實料！
滷油豆腐絕對是必吃！
沾點阿姨特調醬油膏還有薑絲就超棒～～～
地瓜葉大大一份也是銅板價，一定要來一份均衡一下～～
阿姨的米粉湯可以搭套餐，一碗米粉湯或粥可以配三樣配菜，像這樣是兩個套餐的肉，包子爸選了嘴邊肉跟三層肉，另外還有許多黑白切的選擇，幾乎都不錯吃～～
但包子爸最推薦的還是阿姨的三層肉，膠質滿滿，肥瘦分明，吃起來還帶著一些脆度，真心好吃！
阿姨的特製客家辣椒絕對是必吃，每次都要阿姨給我多一點，若是像包子爸一樣對客家辣椒著迷，也可以跟阿姨訂，之前是買一罐100元，但要等阿姨有空炒出來才能出貨，到店自取，這辣椒加上了豆鼓，口味重，辣度足，而且非常香，拌麵、拌青菜都是絕配～～～大推！
古早味芋頭米粉湯
地址：新北市汐止區明峰街108號
營業時間：06:00–14:00（週三店休）
電話：0913 962 006
【古早味芋頭米粉湯】汐止明峰街｜在地隱藏版人氣芋頭米粉湯！阿姨手工客家辣椒超涮嘴．汐止美食推薦～中肯‧食記！
店家/景點資訊
- 店家名稱：古早味芋頭米粉湯
- 所在地址：221臺灣新北市汐止區明峰街108號
- 營業時間：日 一 二 四 五 六 6-14
- 店家電話：0913962006
- 評價：★★★★
交通資訊
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