宜品福州乾拌麵 – 忠孝店．大安區美食｜東區超人氣老字號福州乾麵！生意超夯～216巷排隊美食！加油添醋DIY一碗超涮嘴乾麵！東區必吃美食推薦！捷運忠孝敦化站～中肯‧食記！

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宜品福州乾拌麵 – 忠孝店．大安區美食｜東區超人氣老字號福州乾麵！生意超夯～216巷排隊美食！加油添醋DIY一碗超涮嘴乾麵！東區必吃美食推薦！捷運忠孝敦化站～中肯‧食記！ @包子爸の食尚攝影手札

「宜品福州乾拌麵」在雙北絕對堪稱老字號的福州乾麵品牌，在東區、內湖、三重、新莊、龜山都有分店，這間開在東區216巷的「宜品福州乾拌麵」是在地老字號，即便是下午離峰時段依然高朋滿座，招牌的福州乾麵真心非常非常好吃！比起小南門那些宗師級的福州乾麵有過之而無不及！麵體感覺更細緻也更彈牙，簡單拌些豬油、醬油就美味無雙，自己再DIY一些辣油、烏醋、辣油渣，就是最美味的台味乾麵，有夠好吃的啦～～

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宜品福州乾拌麵｜地址、店家資訊

  • 店家名稱：宜品福州乾拌麵
  • 所在地址：106臺灣台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄5號
  • 營業時間：10:00-22:00
  • 店家電話：02 2771 5311

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宜品福州乾拌麵｜店家空間環境介紹

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「宜品福州乾拌麵」在雙北有多間分店，這間開在東區216巷，已經是在地老字號了！蠻多家媒體甚至是部落客撰文介紹過，算是東區在地紅店之一！

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「宜品福州乾拌麵」店內用餐空間寬敞，沒什麼華麗的裝潢，就是簡單的一間麵店，但空間不覺得陳舊，環境還算不錯！

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即使是下午3-4點離峰時段，依然是生意相當好，更別提中午和晚上用餐尖峰的人潮了。

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吃福州乾麵最大的樂趣就是自己加油添醋，DIY一碗自己最愛口味的乾麵！

 

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飲料自取，之後再結帳即可。

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宜品福州乾拌麵｜菜單

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想吃什麼直接劃單交給櫃台就OK了唷～～～

 

 

 

 

 

 

宜品福州乾拌麵｜料理口味介紹

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紅油抄手

宜品福州乾拌麵的餛飩（抄手）皮嫩肉鮮，不會太小顆的尺寸，品嚐起來更有口感，剛一上桌只有簡單加上辣油調味而已，剩下要怎麼調味也一樣可以自己加油添醋，加點辣油渣跟烏醋會更美味唷！

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招牌綜合湯

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一碗70元的湯還真不便宜，但料給的算足啦，除了有放青菜之外，丸子類可以說是一次給好給滿，有餛飩、燕丸、福州魚丸、貢丸還有一整顆蛋包，也算料好實在啦。

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香煎雞胸拌麵（中麵）

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「宜品福州乾拌麵」很特別的推出了「有料」的拌麵，除了有香煎雞胸之外，還有客家酸菜、肉末酸筍拌麵，比較小南門商圈那些「純本格」的福州乾麵，宜品福州乾拌麵多了更多口味配料上的選擇！

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必須說「宜品福州乾拌麵」的麵條真的是吃過最讓人驚豔的！

感覺更細一些，煮的也更彈牙，總之，吃起來就是很順口涮嘴，這種感覺很難筆墨形容，但真的有感覺到特別好吃，而且吃了會停不下來那種～～～

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福州乾麵拌麵三寶

老饕都知道福州乾麵的最大特色就是可以自己調味！

辣油、烏醋、辣油渣，四大金剛一字排列，想怎麼加就怎麼加～～～爽度一流！

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加油添醋再來顆蛋包，這樣一碗乾麵真心吃的超爽！

這碗份量是「中麵」，但中麵就足夠食量一般的兩個人吃了，麵給的相當足～～～

值得一提的是宜品福州乾拌麵的烏醋酸度不知道是不是有另外調味過還是怎樣，感覺加很多也沒有很酸。

另外，辣油跟辣油渣的辣度適中，不會有辣死人的狀況，整體平衡感很棒！

豬油香氣也足，拌起麵來真是油亮Q彈又動人，這就是福州乾麵的古早美味啊～～～～

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麻油粉肝

「宜品福州乾拌麵」的麻油粉肝應該是近期包子爸吃過最讓人驚豔的粉肝了，麻油香氣十分足，粉肝嫩口Q彈，切的比較薄，也更入味，好吃！

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燙地瓜葉

加上了滷肉燥提味，地瓜葉本身嫩口，搭配乾麵頗為清爽。

 

 

 

 

 

宜品福州乾拌麵 評價｜包子爸食後心得

在東區吃福州乾麵唯一的選擇就是「宜品福州乾拌麵」！真的好吃，乾麵煮的美味程度不輸小南門那一堆名店！

各式配菜也都到位，吃了會一秒愛上，這一天的麵煮的太對我胃口了，大力推薦～～來逛東區216巷很想吃一碗福州乾麵的時候，來宜品福州乾拌麵不會後悔！

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱：宜品福州乾拌麵
  • 所在地址：106臺灣台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄5號
  • 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:00-22:00
  • 店家電話：02 2771 5311
  • 評價：★★★★★

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