現在台北主打北方麵點專賣的店可以說是越來越少,這間位於萬華昆明街的「中華餡餅粥」可以說是其中的佼佼者,開業數十年,可以說是繼承了早年中華商場老鋪的餡餅粥的靈魂!
招牌的「褡褳火燒」可以說是店內極具特色的料理,整個台北市,有賣褡褳火燒的店說真的也沒有幾家!這是經典的北方麵食,有逐漸失傳的跡象!基本上就是巨無霸等級的鍋貼,每個褡褳火燒幾乎都有快20公分長,裡面的內餡包的是韭黃和豬肉,多汁鮮嫩,褡褳火燒外皮煎的十分酥脆,帶著麵香,真的不錯吃!另外,店內的「牛肉捲餅」可以說是整間店的MVP,近期包子爸吃北方麵食覺得最強的牛肉捲餅!它們家的捲餅外皮極度脆口,裡面的甜麵醬和滷牛肉醬香味十足,超提味!還有裹上一條黃瓜跟大蔥,大口咬下,真心太好吃,那餅皮的脆度跟牛肉的醬香味,讓人一吃上癮~~太強大了!
中華餡餅粥|地址、店家資訊
- 店家名稱:中華餡餅粥
- 所在地址:108臺灣台北市萬華區昆明街211號
- 營業時間:11:00-21:00(週一店休)
- 店家電話:02 2371 3417
中華餡餅粥|店內空間環境介紹
店內的空間蠻有中國風的,店面不大,一半分作廚房使用,基本上算是頗為整潔舒適。
再往裡面走也有一間專屬的用餐空間,壁紙很微妙使用粉紅色系!?總讓人有一種昭和時代卡啦OK的感覺~~~哈哈!有點微妙的萬華粉味~~~
各式醬料調味料應有盡有~~~全都自取!
中華餡餅粥|菜單
想吃什麼劃單即可,劃單完拿給老闆就等著上菜咯!
中華餡餅粥|料理口味介紹
「中華餡餅粥」各式小菜選擇非常多,均一價45元一盤,想吃什麼跟老闆講,他會從玻璃櫥櫃中拿給你。
各式涼拌小菜
包子爸點的是涼拌白菜心佐花生,還有豆乾辣炒小魚乾!
白菜心好清爽,配上鹹香又脆口的花生超好吃~~
辣炒小魚乾配豆乾很涮嘴,香辣開胃!
小米粥
小時候在一些餡餅店必賣的小米粥,記得加上滿滿的砂糖,小米粥喝甜的最對味了!
牛肉餡餅
「中華餡餅粥」的餡餅有一定水準,但不是最讓包子爸驚豔的,吃起來不錯吃,餡餅皮算薄,牛肉內餡很香,也多汁。
蔥油餅加蛋
「中華餡餅粥」的蔥油餅有開始厲害了!
屬於厚皮的那種蔥油餅,兩塊麵皮中間夾滿了蔥,吃起來極香,餅皮吃起來帶Q,加上蛋,淋上些許辣油,好好吃啊~~~
半筋半肉牛肉麵
看似賣相不錯的半筋半肉牛肉麵,沒想到吃起來味道極淡!不知道是店家本身的風格還是當天的湯頭突發狀況。
基本上沒什麼鹹味,牛肉滷的軟爛,沒有太多特色的一碗牛肉麵,有點可惜!
麻醬麵
淋上滿滿麻醬的麻醬麵,麵條帶Q,吃起來麻醬香氣足,帶些微微的甘甜味。
牛肉捲餅
「中華餡餅粥」的牛肉捲餅可以說是整間店的MVP,近期包子爸吃北方麵食覺得最強的牛肉捲餅!
它們家的捲餅外皮極度脆口,裡面的甜麵醬和滷牛肉醬香味十足,超提味!還有裹上一條黃瓜跟大蔥,大口咬下,真心太好吃,那餅皮的脆度跟牛肉的醬香味,讓人一吃上癮~~太強大了!
褡褳火燒
「褡褳火燒」可以說是店內極具特色的料理,整個台北市,有賣褡褳火燒的店說真的也沒有幾家!這是經典的北方麵食,有逐漸失傳的跡象!
基本上就是巨無霸等級的鍋貼,每個褡褳火燒幾乎都有快20公分長,單點一個褡褳火燒要價50元。
裡面的內餡包的是韭黃和豬肉,多汁鮮嫩,褡褳火燒外皮煎的十分酥脆,帶著麵香,真的不錯吃!
中華餡餅粥 評價|包子爸食後心得
開在稍微有些偏僻的地方,昆明街到了晚上蠻安靜的,不是什麼萬華的鬧區,但東西真的非常好吃,其中牛肉捲餅堪稱包子爸心中摯愛!褡褳火燒也很講究,各式麵點、小菜都很不錯,唯獨牛肉麵有些清淡無味,這間「中華餡餅粥」,包子爸真心很推~~~
店家/景點資訊
- 店家名稱:中華餡餅粥
- 所在地址:108臺灣台北市萬華區昆明街211號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話:02 2371 3417
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
週一店休
交通資訊
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