這間位於基隆忠二路邊的「奕澤鹹粥」,包子爸經過好幾次了,早已列為必訪的基隆好味道!
開業至今超過60年,可以說是基隆海港城最老字號良心的店家之一,憑藉著一碗10元的鹹粥還有各式銅板價的海鮮炸物,在基隆可是超有人氣。
一把年紀的阿嬤服務起客人依然中氣十足,而且態度親切,一個人腰也直不起來,但依舊不停歇的招呼客人做料理,讓包子爸十分感動,有看過日劇「絕味之路」的饕客們,這家「奕澤鹹粥」,絕對就是基隆版本的「絕味」,這樣的古早味,吃一次少一次,而且阿嬤這麼努力又賣這麼便宜,一定要用力給她支持的啦!
奕澤鹹粥|地址、店家資訊
- 店家名稱:奕澤鹹粥
- 所在地址:200臺灣基隆市仁愛區忠二路53號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 6:00-17:00
- 店家電話:0921 337 096
奕澤鹹粥|空間環境
阿嬤的鹹粥開了超過60年,生意稱不上很爆炸,但內行的老客人都一買很多年,可以說是一間十分有人情味的店!
半開放式的小店,感覺的出來歲月的積累,有種陳舊感,在騎樓下也有座位,店面不大,就看著阿嬤一個人忙進忙出,活力十足!
奕澤鹹粥|菜單
現在很難看到菜單上滿滿銅板價的餐廳了!蚵仔酥居然只要35?炸丁香魚也只要40元?鹹粥一碗只要10元!!!!
阿嬤~~真心好佛!
冷藏櫥窗內擺著各式生鮮食材,阿嬤都習慣現點現炸,感覺特別新鮮~~
奕澤鹹粥|料理介紹
魚仔炸(一份2個) 25元
裹上薄薄麵衣的台式傳統炸魚片,現炸口味挺不錯的!
沾點胡椒鹽更對味,而且阿嬤的胡椒鹽很香,無論是搭配鹹粥或是炸物都很對味~~
炸豆腐(一份2個) 25元
同樣也是古早味的炸豆腐,很簡單純粹的口味,沾點特製的甜辣醬很爽口!
阿嬤10元鹹粥
一碗只要10元的鹹粥,簡簡單單的老味道,早上來一碗感覺特別清爽,暖暖的感覺天冷喝最舒服!
鹹粥裡面品嚐的到蝦米和芹菜,粥裡面的米粒不是那種軟爛的,反而是還帶一些口感的,不會煮到像漿糊一樣,吃完粥還可以續湯,但一碗才10元,通常都是再續一碗啦!
酥炸肉片 35元
阿嬤的炸肉片還蠻特別的,有醃漬過的肉片吃起來帶著些許鹹甜味,一樣麵衣裹起來炸到金黃酥脆,搭配胡椒鹽太對味!
蚵仔酥 35元
份量稱不上多,但實實在在是35元一份的蚵仔酥,阿嬤的料理,吃巧不吃飽,簡簡單單銅板價,拿來配一碗10元的鹹粥恰恰好!
五香雞捲 35元
阿嬤手工自己做的炸雞捲,真材實料,十分夠水準,建議一定要點來試試~~~
奕澤鹹粥 評價|包子爸食後心得
台版的絕味之路,老實說,阿嬤的東西稱不上什麼人間美味,但你只要來吃阿嬤的鹹粥,就會看見阿嬤一把年紀還在努力,態度熱情親切,不假手他人,十分認真對待料理的阿嬤!
而且,定價這麼便宜,阿嬤真的是做開心做佛心的,讓人很想給這樣努力的她一個大大的支持~~~阿嬤加油耶~~~
店家/景點資訊
- 店家名稱:奕澤鹹粥
- 所在地址:200臺灣基隆市仁愛區忠二路53號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 6:00-17:00
- 店家電話:0921 337 096
- 評價:★★★★
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