【中肯‧食記】台北‧滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋（吃到飽）

最近天氣好冷，雖然還沒十一月，卻有著嚴冬的感覺。於是，過冬的首選一定是要來一頓過癮的麻辣火鍋來祭祭自己的五臟廟，也順便暖暖胃！住台北喜歡吃鴛鴦麻辣鍋的朋友們，一定要來「滿堂紅」試試，這真的是我所吃過的火鍋吃到飽裡面，食材最頂級也最新鮮的店家！而且午餐時段才399加一成，真的是超划算（晚餐499加一成）。

店家的自介：「滿堂紅」以頂級的食材、服務、用餐環境和慢火細燉的麻辣湯頭顛覆並改進了所有火鍋吃到飽品質參差不齊的缺點，讓來到店中的客人都享受到物超所值的火鍋大餐。
店主人以客人用餐的角度來要求品質，在用餐環境上達到市政府的安全標準，使用臭氧機來清洗蔬果食材，選用美國頂級安格斯牛肉作為肉品食材，再加上以牛大骨和丁香、肉桂、枸杞等三十多種食材熬煮出重慶口味的麻辣湯頭，還有獨立式的包廂空間供您聚餐使用。店主人的用心經營，在客人們的口耳相傳下生意可說是好的不得了，餐廳裡客人訂位連連，成為許多上班族聚餐吃火鍋的首選。

川味醬料：蔥段或蒜段加上麻油還有些許醬油即可。

很大方的也提供可樂飲品喝到飽～不過店內竟然沒提供熱飲茶包類的，有點小可惜～因為我想吃冰淇淋配茶阿！呵呵～

琳琅滿目的醬料區：以吃到飽店家來說，已經是超完整的各式醬料了！不單只提供沙茶醬，還提供了北京味的韭菜醬和豆乳醬，感動得是除了蔥段，店家還提供了多一種選擇-青蒜切段，超細心的！

自己調的醬料：我有用韭菜醬、豆乳、花生粉、麻油

手工花枝丸＆手工鮮蝦丸：圖片左上角被竹筒包著的就是，真的很好吃，每口都可以吃到新鮮的花枝肉和蝦肉，很紮實並且吃得出手工味。

手工川丸子：必吃的好料！小小的肉丸，經過油炸，形成紮實彈牙的口感，放入麻辣鍋內吸收湯汁後，十足的美味阿！

店內海鮮：草蝦超大尾，軟絲很脆口，沒得挑剔。

店家堅持現點現切，所以點了肉品之後，會需要稍稍等待一些時間，看看他們冷凍庫展示的大塊鮮肉！太誘人啦！

現點現切的肉品，店內有提供頂級肥牛、頂級霜降牛、無骨牛小排、低脂牛、小羊肩肉、梅花豬、嫩雞肉每樣都好好吃！

八種口味的哈根達斯冰淇淋。

講真的，愛吃冰淇淋的，多吃個幾球，用餐就可以回本了～

店內用餐環境～

滿堂紅頂級麻辣鴛鴦火鍋 

營業電話：02-27016669

營業地址：台北市大安區仁愛路4段228號之4

【營業時間】 

平日午餐　１１：３０～１５：００　　晚餐　１７：００～０１：００

例假日　　１１：３０～０１：００（除夕和大年初一公休）

【消費方式】平日中午　３９９元　　晚餐　４９９元   例假日全天４９９元
　　　　　　  兒童：半價　（以上價格均再加一成服務費）

【中肯‧食記】之美食評價表–滿分為五顆星★★★★★

推薦度：★★★★★

這間是純粹的本格派鴛鴦麻辣火鍋，跟川巴子主打的川味料理不同，食材超新鮮又高檔，雖然晚餐時段的價格稍稍高一些，不過若是選擇平日中午時段就可以以399享受如此美味，實在大推阿！ 

平價度：★★★ 

晚餐一個人要499加一成，不過說真的，499可以吃到如此新鮮又高檔的食材真的是很值得了！

美味度：★★★★★ 

以本格派的鴛鴦麻辣火鍋來講，這間美味度一定是五顆星！毋庸置疑！目前還沒吃過比滿堂紅還要美味高檔的吃到飽麻辣火鍋，至少在台北市我會給滿堂紅第一名。更重要的是：他們有提供哈根達斯冰淇淋阿！現在大多數的吃到飽為了成本考量都已經沒有提供哈根達斯了，可是滿堂紅還吃得到，而且有八種口味！

精緻度：★★★★★

食材真的很精緻，尤其是肉類更是採用現切的牛排肉厚切，搭配店家提供的超多式醬料，實在是美味阿！

服   務：★★★ 

服務生上菜速度挺快的，晚餐時間可能就會比較差一些，所以建議大家可以安排平日下午去用餐。

氣   氛：★★★★ 

店內的裝潢很新，帶有華麗的中國風，燈光也頗柔和，值得一提的是他們有包廂，提供團體聚餐的私密用餐空間。

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