鍋饕精緻涮涮鍋．超優質大直捷運美食．捷運大直站～中肯‧食記！

內湖‧食記takeshi03122014-06-111

雖然過了端午，最近天氣卻陰雨霏霏，到了晚上甚至還有些涼意，其實還蠻適合吃火鍋的，於是，在網上四處搜尋晃盪的結果，一不小心就被我發現這間位於大直捷運旁的超高CP值火鍋店「鍋饕精緻涮涮鍋」！在短短一個禮拜之內，我造訪了兩次，不為別的，因為真的很好吃！特此撰文與諸位喜歡吃火鍋的同好分享這間既精緻價格又實惠且用心經營的好店。

一直以來，對涮涮鍋都興致缺缺，總覺得份量少又吃不飽，直到拜訪了「鍋饕」，對涮涮鍋的印象才大為改觀！因為從「菜盤」到「主菜」全都料好又新鮮，份量大讓饕客吃得過癮，老闆甚至不以營利作為開業的唯一指標，固定會舉辦許多回饋活動，讓上門的顧客每回光臨都能感受到「鍋饕」經營的用心與對食材品質的堅持！

先從「鍋饕」的菜盤開始聊起，除了較為常見的高麗菜、青江菜之外，還大方贈送了一管竹筒花枝漿，丸子、蛋餃自不可少，最特別的是為了增添湯頭的鮮美，還附上了數顆蓮子、紅棗、菱角與荸薺，這用料簡直可以燉十全大補湯了！

再來它們招牌「紅酒牛肉」也是一絕！

除了曾被媒體專文報導之外，不沾醬的吃法更能品出牛肉透過紅酒醃漬所產生最天然的鮮甜！

一份可抵兩份的「飽飽牛肉鍋」只要280元。

份量一份可抵兩份的「飽飽牛肉」、選用每頭豬僅有400g豬頸肉，吃起來彈牙的「黃金六兩豬」，都是店內人氣數一數二的主打星，相當值得一吃！

最後，精彩的來了，筆者覺得「鍋饕」最棒的就是它們的海鮮鍋，這兒的蛤蜊不僅大顆而且全是活跳跳新鮮上桌，鮮蚵仔也一樣每顆都飽滿圓潤，咬下去還會爆漿！據說這些海鮮食材全都是老闆犧牲睡眠凌晨去漁市搶回來的一級戰利品，好吃是必然的！

講究新鮮的「鍋饕精緻涮涮鍋」，所上桌的每一盤蛤蜊都是新鮮還活著的。

最後，一定要介紹一下「鍋饕」最佛心也堪稱瘋狂的優惠活動！點份主餐加菜盤還吃不過癮嗎？只要拿出手機上FB打卡就無條件送一盤單點要價110元的培根牛或培根豬肉。

光這樣還不夠嗎？點一份300元的牛小排鍋，再加10元，老闆也再送一大盤牛小排！這樣的優惠也實在太佛心了吧！

贈送的牛小排一樣很大盤！

相信老闆一定會好心有好報！難怪常見到附近的大學生點一份海鮮鍋，品嚐大顆的蛤蜊與鮮蚵，然後熟練的從懷中拿出手機FB打卡，瞬間眼前又多了一份肉，同樣的消費，能吃到兩種極致的享受，這般超值划算的「鍋饕精緻涮涮鍋」，不去支持力挺一下實在太說不過去了，您說是嗎？

牛小排肉質鮮美，油花分佈均勻～

本季特價300元的紅酒牛肉，吃起來鮮甜，不用沾醬風味就十分足夠，大推！吃完還可以將醃漬牛肉的紅酒倒入高湯中，使湯頭增添風味！

蛤蜊鍋300元～給的蛤蜊份量真的很多喔！

蛤蜊鍋裡面還附上一顆大扇貝～～（請原諒我對海鮮沒有研究，這應該是扇貝吧？）

培根牛～

培根豬～～

來鍋饕透過優惠活動可以吃肉吃得很過癮！

注重均衡養生的「鍋饕」，憑藉著食材新鮮與精緻，讓許多上門顧客留下好印象。

店內用餐環境～

冷飲機與熱飲機，也有茶包可以自己泡～～

我還蠻喜歡喝這種自動沖調的平價咖啡～～～呵呵

冰淇淋區～

豐富的菜盤～

高湯～

寬敞的店內用餐環境～

醬料區～

最特別的是為了增添湯頭的鮮美，還附上了數顆蓮子、紅棗、菱角與荸薺，這用料簡直可以燉十全大補湯了！

一點也不誇張，上桌的蚵仔大小幾乎可比生蠔，吃起來爆漿真是有夠過癮！

加點的蛤蜊一份100元～

附餐也可以選擇白飯或滷肉飯～

附餐粉絲＆烏龍麵～

好飽滿的大蛤蜊，SIZE大的讓我有點驚訝！

這鮮蚵真的是太銷魂了！也太肥美了吧！

打卡贈送的培根牛肉～

TORO級黑豚頰肉260元：其實就是俗稱的嘴邊肉，建議煮久一點才能把它的脆度給煮出來，也會更好吃！

鍋饕真的有讓人吃了還想上門再吃得魅力！

小朋友最愛的小餅乾跟冰淇淋～

小包子吃得很開心唷～～

鍋饕精緻涮涮鍋‧超優質大直捷運美食

捷運大直站1號出口

營業時間：

一～五　11點～14點 17點～22點

六～日　11點～22點

電話：(02) 8509-1668

地址：台北市中山區大直街13號

P.S 以上食記為兩次用餐之心得照片～～～

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One comment Add yours

Max表示:

2014-06-2712:47

感覺很讚耶!! 似乎都快贏過好食多了
版主回覆：(06/27/2014 03:09:18 PM)
真的很讚阿！大推～～

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