喜歡小酌兩杯又有養寵物的人客有福了！位於市民大道五段，靠近京華城附近，有著一間氣氛一級棒的「熊燒BAR串燒餐酒館」，在那兒不僅有多樣化的無國界料理，還有種類繁多的花式調酒，最重要的是「熊燒BAR」也非常歡迎毛小孩和人類的小孩喔！包子爸初次來訪，發覺CP值頗高！首先，料理風味絕對在水準之上，而且價格也相當平實，甚至在每週三的時段還有推出「Lady’s Night」晚間九點後女生調酒暢飲只要300元，男生500，真的是超嗨的啦！這一晚，包子爸和夥伴們在熊燒BAR玩得很開心，吃飽喝足還品嚐了多種類的調酒，如此好店，絕不能埋沒了它們，一定要推一個的啦！
「熊燒BAR」位於市民大道尾端，遠離了一級戰區，這附近人潮比較少，但交通仍是相當方便，靠近市政府站，也靠近京華城，相當好找。
店內裝潢走一種頹廢的工業風，燈光氣氛又有點像夜店，服務人員都清一色是黑衣人，長的也帥氣，身材肌肉線條一級棒，不講話的時候很酷，不過越夜越HIGH，會逐漸發覺他們可愛的一面～～
圍繞著BAR台區的就是最生猛的調酒戰區，這兒擺放著各式厲害的酒，Bartender 年輕帥氣，帶點靦腆，據說號稱「市民大道大仁哥」！呵呵～～
既然名為「熊燒BAR」，店內一定要養幾隻大熊！小包子看到這些巨型的熊寶貝，開心的與它們合照～～
店內空間不算大，包子爸卻覺得相當有氣氛，是間很有人情味的優良好店～～
沙瓦：帶著輕果香的甜味與微量的酸度，薄荷葉沁涼非常開胃。
除了室內用餐空間之外，還有一座戶外花園用餐區，面對著市民大道，可以遙望101，據說每到元旦要放煙火時，這一區的位置早早都會被訂光～～相當搶手！
「熊燒BAR」這兒的視野相當棒！居然可以看到70%完整的101大樓！算是私房賞煙火的好景點～～
胡麻豆腐沙拉（120元）：胡麻醬味道濃郁，吃起來又不會膩口，對上清爽蔬菜，有絕佳的提味作用。豆腐處理的香嫩滑潤，融合醬汁絕妙。
可能因為店內裝潢格調走工業風，所以用的碗盤也很霸氣，都是鐵製品！超粗曠豪邁的啦～～
阿嬤玉米筍（100元）：阿嬤種的玉米筍，吃起來鮮甜爽脆，還貼心抹上奶油提味，便宜又好吃！
鐵板黑牛（240元）：每一塊牛肉上的青醬與肉質嫩度產生絕妙的口感，如此搭配，完全襯托出牛排的威力啊！獨特的醬汁與脆洋蔥更是增添了牛肉的鮮甜！
明太子山藥（120元）：濃郁明太子醬厚厚塗在切片山藥上，慢火炙烤，一口咬下，甜度與脆度，都讓人印象深刻～
海陸雙拼（680元）：華麗豐盛的擺設，完全讓人驚艷。天使蝦，架於代表藍色海洋的高腳杯上，擠了幾滴金桔後氣味更帶出屬於新鮮蝦子的甜味。羊肋肉，帶點小羊香味，肉嫩，是喜歡羊肉的朋友會喜歡一道。
「熊燒BAR」的私房串燒價格平實，每一種都有獨家的風味！
松阪豚肉（210元）：超級嫩又帶著些許嚼勁的松阪豬肉，輕咬下去，香味四溢，大推的一品！
泡菜豬肉卷餅（190元）：什麼叫做好做滿，看熊燒這道料理就知道，香酥脆的墨西哥捲餅加上泡菜還有厚厚的五花肉片，品嚐起來口感一流！讚～～
烤馬頭魚（400元）：著蝦蟹味道的馬頭魚炙烤到恰到好處，肉質細嫩讓人筷子停不了～～
SHOT調酒一盤（600元）：共12杯SHOT，以荔枝酒為基底，加上伏特加、玫瑰糖漿，喝起來非常過癮，價格也很ok，平均一杯50元，托盤還有安裝LED燈，會隨著時間更換不同的光線～～喜歡小酌兩杯的同好看到這陣仗一定超HIGH der～～哈！
肥嫩和牛燉飯（360元）：充滿飽足感與幸福感的一道料理，肉質鮮美，濃郁奶香的燉飯配上半熟的經典和牛，如此對味的搭配讓大夥兒一口接著一口。
厚切鹽蔥和牛牛舌（620元三片）：水準程度極高的一道牛舌，無論在嚼勁甜嫩度或是口味都不是普通餐廳能吃到的，包子爸吃了這道牛舌整個酒醒了！因為實在太好吃了！珍貴的和牛厚切牛舌，咬下一口極為Q彈，帶著嚼勁的同時又富涵肉汁，入口飽滿的甜味與嫩度，包子爸這輩子「目前」吃過最棒的牛舌，絕不誇張！價格貴的有道理～～激推！
包子爸這晚初次體驗到96%酒精濃度「生命之水」的威力～～
喝下去的瞬間就揮發掉的感覺好微妙啊…….
不過真的好烈！
不過這絕對是喝好玩喝熱鬧的，因為叔叔有練過，小朋友不能模仿喔！
泡菜肥腸：辣又酸的韓式泡菜與肥腸搭配熱炒，是道威力極強的下酒菜，肥腸不油膩有咬勁，重口味實在好迷人～～
盆栽調酒：只要有壽星就會送這一大「盆」試管調酒！熊燒老闆實在太佛心了！綠色基底是現在最流行的「哈味」哈密瓜甜酒～～
接著包子爸挑戰一杯由96%酒精濃度生命之水當成基底的「德古拉」！一開始在空杯子上面放了支湯匙，又擺了顆方糖………..不知道接下來會變什麼把戲～～
STEP2～～
接著拿出一根「鐵吸管」，咦！？拿鐵吸管幹嘛？
原來是要在方糖上點火～～哇！視覺效果震撼十足啊！
包子爸心一橫，拼了！使勁將鐵吸管插入調酒中一口吸光，最後在把方糖含入口中就搞定啦～～帶些八角味，口味稍甜，但酒精厚度可不是蓋得～～
喝起來像提拉米蘇的威猛調酒，一樣是用96%的生命之水當基底～～灑滿了可可粉糖霜，真的很像品嚐甜滋滋的蛋糕！
明太子炒烏龍（210元）：很厲害的炒烏龍麵！明太子滑順的口感和Q彈的烏龍麵巧遇，喝嗨了點份來解解酒，味道好棒！
熊燒BAR串燒餐酒館
地址：台北市市民大道五段159號
電話：02-27489682
營業時間：18:00-02:00
FB專頁：熊燒 ピレニーズ
中肯‧食評（5★為滿分、☆為半星）
美味等級：★★★★☆
環境氣氛：★★★★
服務水準：★★★★
C P值：★★★★
回訪率：★★★★
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餐廳裡外的光線很棒, 拍得真好! 他外面的布條蠻好玩的 "…. 不曾採訪". Thanks & Happy New Year!
版主回覆：(01/02/2016 12:34:15 AM)
哈～布條真的很幽默～