現代人注重養身，吃料理注重少油少鹽，也因此近年來興起來一股「蒸氣料理」的熱潮！何謂蒸氣料理？簡單講就是將食物純粹用蒸的方式煮熟，其間不加任何的油或過多的調料，非煎、非烤、非炸，反璞歸真！低熱量吃起來讓身體更無負擔也養生，重要的是保證食材的「原汁原味」！過往要享用蒸氣鍋都需要去外面的餐廳，包子爸也介紹過幾間類似的店，生意都不錯！如今在家居然也能自己DIY美味的蒸氣鍋！只要入手這台「Dowai 蒸健康萬用蒸煮鍋」，可以燉煮、煮火鍋、蒸氣料理……蒸什麼都可以，真的無敵方便，幾乎可以取代家中那台老舊了大同電鍋了～～真的是蠻劃時代的發明，而且價格也不貴，三千多塊而已，不敗一台孝敬老婆大人像話嗎？ 哈哈！
「Dowai 蒸健康萬用蒸煮鍋」一台萬用，蒸、煮、燉滷、火鍋，絕對是家庭主婦（或煮夫）的好幫手！官網連結和產品介紹：請點此
國產製造，操作界面一目了然，全中文按鍵設計，操作簡單。
共有三層，可以架的高高蒸煮三層的食物！樣子看起來頗為時尚，產品用有經典的紅色和不繡鋼的銀色兩款可以選擇！
不繡鋼製成的蒸籠層板可以拆卸組合，蒸煮食物的時候可以直接取下置於盤中食用。
多層次的設計，使用上很方便。
既然入手了這台「Dowai 蒸健康萬用蒸煮鍋」，當然要好好的料理一大桌美味的「蒸氣宴」給家人分享才是王道啊！
這一天，包子媽準備了一整桌美味的食材！
準備要讓「Dowai 蒸健康萬用蒸煮鍋」大顯神威啦～～
使用上就是這麼簡單～
1.底層鍋底加入開水或高湯
2.架起層板把食材放上去
3.按壓烹煮按鍵就搞定
這一晚，包子媽很用心的在鍋底準備了燉煮好的排骨湯，還加入了「生米」和「香菇」
打算煮一碗滿是食材料理精華的「芋頭排骨粥」來品嚐～～
因為吃蒸氣鍋最大的特色就在於「鍋底」，食材一邊蒸，菁華湯汁都會滴入鍋底，湯頭會越來越鮮美！
第一層開始料理鮮蛤蜊！
照著說明書按表操課，設定「3分鐘」就可以食用～～
看影片就知道這用蒸氣烹調的鮮蛤蜊有多美味！
料理從台東來的「當歸香腸」還有脆口香甜的玉米筍！
只能說用蒸氣烹調出來的食物單是品嚐原汁原味就好香甜美味了！
重頭戲，美味的白蝦！
白蝦只要蒸煮按下「4分鐘」即可～～
蒸豬肉片「3分鐘」
蒸魚需要花久一點時間，說明書上面建議設定「10分鐘」，我建議看魚的大小與厚度來自由增減時間，若是時間到了還沒有完全熟，再多加上兩分鐘即可，慢慢調整。
事實上，網路上也能找到蠻多「蒸氣鍋」的料理食譜，非常有趣！
非常貼心的配備有「防止乾燒」功能！
水燒乾了之後會自動停止加熱，使用上沒有安全的疑慮。
牛小排包子爸一樣設定「3分鐘」
品質好一些的牛肉，不用全熟就能品嚐了！
嫩度甜度都一流，撒上一點海鹽就無比美味了～～～～
最後的芋頭排骨粥實在太美味！
灑上一點蔥花還有炸過得芋頭，簡直比外面餐廳烹調的還要好吃！
Dowai 蒸健康萬用蒸煮鍋 – 吃火鍋篇
這一晚，天氣好冷，包子媽買了薑母鴨回家吃～～
想當然爾，一定要用 Dowai 來煮一下！
包子爸真心覺得Dowai 蒸健康萬用蒸煮鍋好用！
一鍋萬用，買了這台之後，現在家裡吃火鍋都是用這台，一機搞定，比架電磁爐更方便，一體成形的機身煮起火鍋來感覺更好吃了～～
煮火鍋的設定非常簡單，只要按下「火鍋按鍵」然後在點選「火力按鍵」即可，每按一次火力可以調整，有大火、中火、小火三段溫度可以調整～～～
全家人圍在一起享用熱騰騰暖呼呼的薑母鴨，真是一種難以言喻的幸福！
包子爸覺得這台「Dowai 蒸健康萬用蒸煮鍋」真的很方便，可以燉煮、煮火鍋、蒸氣料理……蒸什麼都可以，幾乎可以取代家中那台老舊了大同電鍋了～～
真的是蠻劃時代的發明，而且價格也不貴，三千多塊而已，不敗一台孝敬老婆大人像話嗎？ 哈哈！
Dowai 蒸健康萬用蒸煮鍋
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一鍋真多用～太方便了
芋頭排骨粥～凱洛也可以來一碗嗎😂😂😂
好幸福的薑母鴨啊 天冷了～注意保暖哦
版主回覆：(02/02/2018 02:57:57 PM)
悲劇了，我才剛得流感，要居家隔離一週………
你也要保重喔～
驚😱
趕緊康復啊啊～多休息～加油！！
版主回覆：(02/05/2018 02:25:29 PM)
這一波流感全台肆虐啊…….你也保重！