位於台北市長安東路上的這間「夫妻肺片麻辣火鍋」飄香超過30年，算是台灣本土麻辣鍋品牌裡的老字號了！招牌的麻辣湯頭不油膩也不燥熱，辣度適中且順口，鹹度也恰恰好，跟如今坊間重油重辣的麻辣鍋可以說是完全不同一種路數的。「夫妻肺片麻辣火鍋」的湯底有種懷舊感，吃過之後你會依稀記得，原來小時候吃的麻辣火鍋原來是這種滋味！除了火鍋好吃之外，包子爸也覺得他們的服務非常有人情味，總而言之是間頗具特色的一家麻辣鍋老店，推薦給嗜辣的大家～～～
夫妻肺片麻辣火鍋
地址：台北市中山區長安東路二段168號
營業時間：11:30–02:30
電話：02 2775 5201
店內空間還蠻大的，有好多張圓桌，往裡面走還有一區用餐空間，但就是老餐館的感覺，不用太期待會有什麼新穎絢麗的裝潢。
店內價目表，包子爸今晚算卯起來點，兩個人吃了1800，一個人均消900元！
以單點店來說，還算OK的消費，食量一般的朋友應該一個人700可以吃得很飽。（包子爸這一晚還打包了一堆帶回家隔天又吃了一餐）
鍋底三人起鍋，300元，要選擇全部麻辣鍋也可以，或是像包子爸一樣鴛鴦鍋也OK！
清湯是雞湯底，還蠻香的。
夫妻肺片包子爸覺得CP值最高的地方就是「豆腐鴨血吃到飽」，開鍋鍋底300元就可以任吃，真心太超值！
店內的鴨血豆腐我覺得非常厲害，嫩且入味。
肺片（牛雜）
喜歡吃牛肉臟的朋友可以說是必點，放入辣鍋中久煮到軟爛，真材實料，很夠勁。
老油條
喜歡吃麻辣鍋的朋友絕對別忘了點老油條，入鍋三秒種，吸收辣油湯汁入口，那種爽脆多汁的口感，超過癮啊！
蛋餃
店內的蛋餃蠻耐久煮的，蛋皮厚，口味還不賴。
蒜花 + 手工拉麵
這是內行的老客人必點的組合。
蒜花可以特製醬料。
拉麵佐上蒜花淋上辣湯又是一道開胃拌麵。
店內有推薦的醬料吃法～～
加入適量的蒜花，舀上一匙辣湯，再適量佐上些許白醋、醬油、麻油就是一道經典沾醬了！
牛肉
牛肉份量夠，而且每一塊都超大片，吃起來相當過癮！肉質也很不賴～～
豬心
很少在麻辣火鍋店吃到涮豬心，第一次就是在夫妻肺片。
切的極薄的豬心，入辣鍋中川燙個幾秒鐘，表面涮熟就可以入口，口感極嫩不柴，而且份量給的超級多，敢吃豬心的朋友建議必點！
吃麻辣鍋酸梅湯絕對是必點～～～
主廚招待的綜合手工丸
超友善的主廚可能當天看包子爸在拍照，居然招待了一盤綜合手工丸子給我吃～～
印象最深刻的就是店內的牛肉丸，Q脆吃起來滿滿牛肉的香氣！
川丸子也很夠勁，濃郁香料味。
差點忘了，吃飽喝足還有雪糕可以吃，一人拿一根～～～
點了這麼多，不打包才有鬼～～～哈哈！
走之前老闆娘還很大氣的將豆腐鴨血還有湯底給好給滿，超大氣的啦！
夫妻肺片麻辣火鍋
地址：台北市中山區長安東路二段168號
營業時間：11:30–02:30
電話：02 2775 5201
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
-
川火·成都燒烤．士林區美食｜台北也吃得到正宗川味「成都燒烤 」！麻辣鮮香四川風BBQ！超人氣川味江湖菜！捷運忠孝敦化站～中肯‧食記！ -
川舖子28號．士林區美食｜巷弄隱藏版超狂四川私房菜！雖居陋巷但口味好正宗！重慶媽媽絕讚手路菜！爆紅川味私房菜！捷運士林站～中肯‧食記！ -
同心大腸蚵仔麵線．中正區美食｜同安街人氣NO.1蚵仔麵線！黃金三角炸臭豆腐香脆必點！捷運古亭站～中肯‧食記！ -
劉媽媽飯糰．中正區美食｜食尚玩家推薦～台北人氣NO.1古早味大飯糰！天天排隊～日本媒體也來報導！台北必吃早餐推薦！捷運古亭站～中肯‧食記！ -
【建一食堂】捷運忠孝復興站｜爽吃高貴不貴の日本毛蟹．日本無菜單料理CP值爆炸傳說～中肯‧食記！ -
建一食堂．台北中山區美食｜饕客最愛～超高CP值日料私房午餐！招牌平價海鮮丼！濃醇韓式辣排骨湯！日本無菜單料理CP值爆炸傳說！捷運忠孝復興站～中肯‧食記！
