包子爸一直熱愛麵食，原因很簡單，我身上流著北方人的血，包子爸的爺爺是河北人，奶奶是河南人，從小我們就是吃麵食長大，奶奶也會自己包餃子做蔥油餅！位於內湖的這間「熹正園大連老菜館」就是一家能滿足我味蕾的小館！除了各式手作精緻麵食之外，因為老闆娘是道地的東北姑娘，自然有最正宗的東北菜、川菜可以品嚐！相當適合家族聚餐或是朋友相聚，東北菜川菜比較偏重口味，也很適合三五好友小酌談心～～總之，這家熹正園就是間很有人情味的小餐館，推薦給住在內湖的朋友們。
熹正園大連老菜館
地址：台北市內湖區文德路19號
營業時間： 11:30–14:00, 17:30–21:00
電話：02 2657 2766
FB專頁：https://www.facebook.com/xizhengyuan888/
老闆娘是道地的東北妹子，原居住深圳，認識台灣籍的老闆後結婚，於2016因小孩教育問題回台灣，後來才萌生開一間東北餐廳的念頭。
老闆娘的手工麵點還有各式道地東北小炒，口味真是一絕！
這一天，包子爸約了全家族的人來熹正園聚餐，好熱鬧！
店內有一大區域是麵點工作台，有一個開放式的中島，很多時候，這兒的麵食都是現點現做的，有些時候水餃也會現包，手藝看得見！安心度滿點！
餐具、醬料自助。
除了有三張聚餐用的大圓桌之外，也有好多張四人桌，適合2-4人相揪來用餐。
口水雞 180元
除了東北菜之外，熹正園也有非常正宗的川菜！
這道口水雞香而不辣，麻而不膩，正宗的青藤椒點綴些許脆口的花生米，一百多元的菜色雞肉份量給的相當足，口味重很下酒，包子爸覺得跟坊間吃到的川菜口味稍微不同，據說店內大廚也是大陸來的，所謂的正宗川味就是這麼夠勁！
另外，老闆娘還特別提到，口水雞裡面的兩種麻油，是從四川雅安空運來台的，一種是大紅袍風味，另一種是青籐椒風味。
店內也有賣啤酒，親人聚餐，一定要小酌一下！
加上熹正園的菜色口味重，也很適合下酒～～
蔬菜炒飯 100元
主打家常菜色，熹正園不會有什麼傳說中的大菜，基本上以家常菜為主。
這兒的炒飯口味相當不錯，也有許多附近的住戶來外帶回家吃。
清香的蔬菜炒飯，大推。
沙茶牛肉粒炒飯 130元
經典的沙茶炒飯，小朋友大人都愛，滿滿沙茶香，配上牛肉就對了！
醬油肉絲炒飯 110元
懷念的老奶奶滋味，我家老奶奶炒飯的味道就是如此，簡單的醬油香氣，爆炒肉絲就很夠味，米飯粒粒分明，好好吃。
撈拌東北小秋耳 180元
因為現在吃秋天，剛好是東北長白山小碗耳盛產的季節，所以簡稱小秋耳，跟川耳的差別在於碗耳的肉質更厚，吃起來脆口度也更佳！
老闆娘使用涼拌的方式來料理，小秋耳吃起來口感酸酸的，非常開胃！
來自東北長白山的小碗耳，在台灣還真不容易吃到！
清肺健康菜 180元
黑木耳、鮮百合、荷蘭豆，炒出清爽健康好滋味！
熹正園的水餃也是一絕，推薦大家來這兒一定要點來吃！
包子爸家人都是北方人，對於餃子皮的Q勁非常要求！
熹正園的水餃皮不假手他人，自己手工DIY，吃起來口感就是不一樣～～
高麗菜豬肉水餃（10顆 70元）
高麗菜甜脆多汁，搭配豬肉內餡，好吃！
韭菜豬肉水餃（10顆 80元）
韭菜口味的水餃也是台灣人最愛的經典口味之一，濃郁的韭菜香氣是其魅力之一。
茴香豬肉水餃（10顆 90元）
包子爸最喜歡的水餃口味就是這茴香水餃了！
茴香的香氣很難形容，但就是對我的味！
極具特色，我的最愛～～
家人一起舉杯慶祝！
熹正園真心是一間適合家人聚餐的好餐廳～～～
姑奶奶跟小薯條合照～～～
小包子扮演最萌酒促小姐～～～哈哈！
火爆高麗菜 100元
很經典的東北菜，用醋還有乾辣椒爆炒高麗菜，吃起來帶著微微酸辣，很開胃！
溜三樣 220元
據說也是很正宗的東北菜，豬大腸、豬肚、豬肝三樣入鍋爆炒，滿滿醬油香氣，油亮油亮，喜歡吃豬雜的朋友一定超愛，同樣也是下酒菜！
松子玉米 220元
經典的東北甜菜，別看這道菜是熱炒，但它可是甜的，加入了東北松子仁還有一顆顆金黃的玉米拌炒，因為加入了些許糖，吃起來真的是甘甜舒爽！小朋友會特別喜歡的一道菜！
溜肉段 180元
炸過，再勾芡，看起來有些像糖醋里肌，但吃起來醬油味很香，同樣超下飯！
孜然梅花肉 180元
超級下酒的一道菜，滿滿孜然香氣拌炒梅花肉片，重口味微微的辣，很豪邁的一道東北料理！
青菜肉丸湯 160元
手工製作的肉丸，每一顆既有嚼勁吃起來也香，搭配簡單的蔬菜，喝起來滋味頗豐，素雅清淡，但不失風味。
鍋包肉 220元
東北極具代表性的一道菜，就是這道「鍋包肉」，吃起來「外焦裡嫩」，裹著糖醋的醬汁，據說是滿清時代就開始流行的一道料理，在東北可以說是無人不知，來熹正園建議千萬別錯過這道鍋包肉！
宮保雞丁 180元
熹正園的宮保雞丁，有著很懷念的滋味，跟許多館子裡的大師傅炒出來的截然不同，雞丁吃起來綿密，也帶著些許豆瓣醬香，不會過辣，也沒有一堆宮保乾辣椒，搭配上鮮脆的黃瓜，超級下飯聖品！
橙汁拔絲地瓜 180元
看到熹正園的這道拔絲地瓜，真心開了眼界，居然是一道無油的料理，熬出來的糖漿也沒有加水。
拔絲地瓜的時機一定要掌握好，熬過頭會苦，時間不夠則拔不出絲，所以非常考驗師父的技術。
下面鋪著的是橙汁，為了讓糖漿不沾，同樣也是無油的。
經過老闆娘細心解釋我才知道，原來台灣常見的拔絲地瓜，居然是正宗東北菜，而且經典東北的作法居然是無油的。
看影片就知道這糖可以拉的多長！
應該可以超過80公分，好吃又好玩～～哈哈！
這道拔絲地瓜，同樣是來熹正園絕不能錯過得經典甜點，必吃～～
熹正園大連老菜館
地址：台北市內湖區文德路19號
營業時間： 11:30–14:00, 17:30–21:00
電話：02 2657 2766
FB專頁：https://www.facebook.com/xizhengyuan888/
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