【中肯‧食記】彰鶯肉圓.新北鶯歌|鶯歌必吃老字號肉圓.古早味肉圓四神湯.鶯歌排隊小吃.鶯歌美食推薦!

【中肯‧食記】彰鶯肉圓.新北鶯歌|鶯歌必吃老字號肉圓.古早味肉圓四神湯.鶯歌排隊小吃.鶯歌美食推薦! @包子爸の食尚攝影手札

說起鶯歌美食,第一個想到的應該是阿婆壽司,接下來應該就是這家「彰鶯肉圓」了吧!這家可以說是鶯歌非常老字號的肉圓攤,從民國57年就開始營業了,至今超過50年!賣的東西也超級簡單,肉圓、四神湯、薏仁湯,就這三樣,假日來的話絕對大排長龍,可以說是來鶯歌必吃的小吃啊!




 

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彰鶯肉圓

地址:新北市鶯歌區行政路35號

營業時間:10:30–19:30(週二公休)

電話:02 2670 1841

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這兒的肉圓是用炸的,可以說是相當傳統的吃法,用炸的肉圓一般來說,皮會比較Q。




 

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店內不大,但座位環境算是頗為舒適整潔。

週末假日,除了內用的人潮很多之外,專程來此買肉圓外帶的人也所在多有。

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開業多年,賣的品項很簡單,就單純:肉圓、四神湯、薏仁湯

三種而已~~~

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肉圓 40元

醬汁算是濃郁中帶著醬香,跟一般台灣常見的肉圓相比,少了蒜蓉醬油還有香菜~~

店內的辣椒非常香!辣度也算足,建議有吃辣的朋友一定要加點辣椒試試,絕對很過癮~~




 

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這兒的肉圓皮非常非常Q,都有些接近吃口香糖的口感了~~喜歡吃Q彈口感的人一定會很愛!

再者,他的們肉餡非常紮實。不是走軟嫩路線,咬開肉圓之後肉餡裹成一球,裡面滿滿好料,有一整顆香菇還有筍丁、赤肉,肉餡吃起來帶韌,肉圓內也帶著些需湯汁,就著特製醬料一起半吃半喝,風味真心很不錯!

而且一顆吃下去真的會有點飽足感,CP值很高!

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四神湯  40元

料還蠻多的,口味走比較清淡的路線,沒有很重的藥酒味還有鹽味,薏仁粒粒分明口感卻頗為軟爛,大腸嫩口,搭配加了辣椒口感有些重的肉圓一起品嚐,真心絕配!

 

 


 

 

 

 

彰鶯肉圓

地址:新北市鶯歌區行政路35號

營業時間:10:30–19:30(週二公休)

電話:02 2670 1841

 

 

 

 

 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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