中菜在日本被稱為「中華料理」，在日本可是很受歡迎的！可以說作為一個專門的菜系，在日本被發揚光大！像是日本人常吃的「餃子」，其實就是台灣人常吃的鍋貼（煎餃）！這間創業於日本京都的「餃子」連鎖店「京都餃子の王將」在2019年正式在台北統一時代百貨開了第一家分店，就是以日式的煎餃和各式中華料理為主打，許多川菜裡面的招牌菜色：麻婆豆腐、回鍋肉…….在這兒都能品嚐的到～～對於日式中華料理有興趣的饕客，包子爸覺得這家「京都餃子の王將」口味挺可以的，值得一吃！
京都餃子の王將 – 台北統一時代店
所在地點： 統一時代百貨
地址：台北市大安區忠孝東路五段8號B2
時間：11:00–21:30
電話：02 2723 7170
FB專頁：https://www.facebook.com/ohshotaiwan
店內的空間蠻大的，生意相當好，尖峰時刻大概需要候位10-20分鐘，環境算整潔，但有些油煙味，吃完之後衣服上會帶著味道。
日本人很喜歡點飲料骰骰子這招～～
骰到同一個數字，免費招待一杯！
骰到雙數，飲料半價！
骰到單數，飲料給雙倍，價格也雙倍～～～
小包子運氣很好，我要了一杯生啤酒，小包子一骰，雙數！半價超爽～～～
半價的啤酒就是過癮～～～～哈哈！
王將炒飯 175元
即使是標準份量，感覺也蠻少的，一盤175元，只加入了叉燒來炒，不算便宜！
但，真的很好吃，鍋氣十足，鹹香夠味，除了份量少之外，沒得嫌的一盤美味炒飯～～～
王將醬油豚骨拉麵 150元（小碗）
小包子一直嚷著要吃，所以點給他吃，一份150元，也稱不上便宜，而且份量真的頗為迷你～～（完全是小朋友份量，哈！）
不過口味挺不賴，很正宗的日式豚骨拉麵風味，麵條煮的也夠水準，叉燒也不賴～～
黑醋油淋雞 205元
台灣好像沒有吃過這道菜，爆香的蒜頭茄子青蔥佐上黑醋醬汁，淋在炸過的雞排上，有些類似泰式椒麻雞，但不麻也不辣，酸甜好滋味，醬汁裹上酥炸的雞排皮很對味！但份量包子爸同樣覺得不太夠～～哈！
回鍋肉 195元
經典的川味小炒，口味算是不錯，非常下飯，而且高麗菜甜，份量也還OK，就是我覺得有點太鹹了，不配飯真的有些太重口味……….
王將煎餃 6顆75 / 12顆 150元
桌面上擺放著餃子沾醬、白醋、辣油～～～
基本上餃子沾醬已經有酸味了，不太建議另外再加醋，頂多來幾滴辣油就很好吃了！
其實日式的餃子就是台灣人常吃的鍋貼，但日式的煎餃稍微小了一些～～
再來就是內餡口感非常非常細緻，絞肉細的程度幾乎不太需要咀嚼，然後就是香甜脆口的高麗菜，口感極佳！
對於吃習慣台式鍋貼的我們來說，硬是要說日本煎餃好吃好像不怎麼現實～～～
每個台灣人心目中都有自己喜歡的鍋貼店，日本煎餃，對我來說，就是嚐鮮試試的料理，不難吃，但我覺得台灣鍋貼比較讚啦！哈哈！
砂鍋麻婆豆腐 190元
我覺得口味整體來說還不錯，日式的麻婆豆腐，跟台灣所有我吃過得台式麻婆豆腐來說，日式的反而更接近我在中國成都吃到的正宗陳麻婆豆腐～～
不過餃子王將麻婆豆腐我覺得勾芡重了一些，口味也稍微淡了一些，不怎麼麻也不怎麼辣，但還是很下飯的～～～
後記：簡單來說，東西都好吃，但也都不算精緻，應該類似日式的中華料理快餐店吧～～～
價格我沒什麼意見，但東西份量感覺都少了30%，兩大一小吃了將近1500的餐點，感覺有些意猶未盡………
包子爸對餃子王將的評語就是「什麼都好，就是份量有些少！」
口味若是再精緻一些也會更好～～
包子爸の美食評鑑報告：
美味度：80分
回訪率：65%（東西還不錯吃，不過價格我覺得貴了30%，然後料理的份量少了30%………適合食量不大的朋友來吃）
推薦度：⭐⭐⭐⭐（滿分五5⭐）
京都餃子の王將 – 台北統一時代店
地址：台北市大安區忠孝東路五段8號B2
時間：11:00–21:30
電話：02 2723 7170
FB專頁：https://www.facebook.com/ohshotaiwan
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