【中肯‧食記】全家人牛排．捷運信義安和站｜臨江夜市必吃原肉牛排．本格美式碳烤牛排．牛排大塊CP值高！

台北‧食記takeshi03122020-09-291

你愛吃牛排嗎？跟包子爸一樣是肉控嗎？若你回答YES的話，讓包子爸推薦你一家隱藏版超高CP值的牛排館！就位於臨江夜市的巷弄間，就是這間「全家人牛排」！雖然在夜市裡，但它賣的牛排可不是我們常見淋上滿滿黑胡椒醬的夜市鐵板牛排，而是相當講究，用上美國PRIME頂級牛肉的「原肉牛排」！不使用重組肉，也不淋任何醬汁，堅持美式碳烤，無論在火候拿捏和肉質選控上都擁有極佳的水準，完全不輸給一些知名貴鬆鬆的牛排館～～雖然有點跳tone，但夜市裡也有星級好牛排，絕對不是笑話，不信你來全家人試試你就懂～～

全家人牛排

地址：台北市大安區臨江街40巷14號

營業時間：

平日：晚上6點～9點半假日：晚上5點半～10點

電話： 02 2732 2796

FB專頁：https://reurl.cc/4mr5lj

臨江街40巷在哪裡呢？從臨江街夜市入口，一路走到這間「萊爾富」轉進去走30公尺就能看見「全家人牛排」的招牌了～～～

「全家人牛排」主打「全台北CP值最高」！理由為何呢？且聽包子爸娓娓道來～～

以販售美國牛肉為主，主要使用的是 CHOICE 還有 PRIME 等級的精緻牛排～～

其實，真的愛吃牛排的朋友，來到全家人一定感覺如臨天堂～～

為什麼呢？因為全家人賣的是「原肉」！

何謂原肉？就是紮紮實實從牛身上切下來的肉，不是重組肉，也不是邊角肉～～

也就是說，所謂的「原肉」，才是牛排最原始的風貌！

如今許多夜市牛排，因為成本問題，所以都開始販售由重組肉製成的牛排，加上大量醬汁調味，號稱CP值高，其實是很不實在的行為……..

全家人牛排的用餐空間帶些美式餐廳的氛圍，整潔明亮，而且還有冷氣，跟一般夜市牛排的用餐環境相比，高下立判！

旁邊還有一座類似半開放包廂的用餐區，頗有隱私～～～

用餐免費提供冰開水、冬瓜茶、無糖綠茶～～～

因為內用沒有收取服務費，所以全都是自取。

各式牛排醬料也都由客人自取～～

【中肯‧食記】全家人牛排．捷運信義安和站｜臨江夜市必吃原肉牛排．本格美式碳烤牛排．牛排大塊CP值高！ @包子爸の食尚攝影手札

店內菜單～～

設計得很巧妙，勾選的時候連熟度都可以一併兼顧，超酷！

套餐 100元

有多附一顆餐包、一片大蒜麵包、一碗濃湯還有一罐飲料。

濃湯裡面喝的到馬鈴薯塊還有濃濃奶香，還附上一尾白蝦，小朋友都好愛的口味！

就連一歲半的小薯條都好愛喝全家人的濃湯！

小顆餐包裡面還裹著奶油，熱騰騰的吃起來超香！

現烤的大蒜麵包，脆口蒜香迷人～～

同樣是小包子的最愛！

洋蔥圈 60元

現炸的洋蔥圈，金黃脆口，沾點蕃茄醬最對味～～

牛排走得是「美式碳烤」風味，老闆用鐵架，下面鋪著滿滿燒紅的木炭，原味燒烤，就是要客人吃到最讚最紮實的原肉牛排！

炙燒菲力牛排 8oz 400元

包子爸很喜歡吃「菲力牛排」！

最大的特色就是油脂少，瘦肉較多，所以對於肉質的要求還有師傅火候的掌控特別嚴格～～

我點三分熟，是我覺得吃菲力的最佳熟度，果然，用上美國PRIME等級的菲力牛排就是威！一整個嫩口Q彈，不膩口的同時，還有很多肉汁，相當好吃！

隨餐附上的水煮蛋、花椰菜、玉米、蕃茄還有蒜片、洋蔥～～感覺十分天然！

唯一的調味料就只有海鹽！原汁原味完全就是本格牛排～～

若是非得要沾醬，包子爸覺得沾點紅人A1牛排醬也很對味！

香烤雞腿排 190元

蠻大塊的雞腿排，老闆有事先醃漬過，吃起來有濃郁的香料醬香～～

厚度夠，多汁之餘也夠嫩，對於還不習慣吃半熟牛排的小朋友來說，烤雞腿排真心很適合小朋友點來吃～～

三星肋眼牛排 16oz 1314元

重頭戲來啦！一整塊原肉，美國PRIME等級的肋眼牛排，16oz 接近500g的超厚切牛排！光看就流口水了～～

美國牛排裡面頂級的存在，油潤豐厚還帶著傳說中老饕肉的PRIME肋眼！

有常跑美式餐廳或是牛排館的同學一定知道，將近500g而且又是Prime等級的肋眼牛排賣價要多少～～

雖然老闆開價1314元在夜市裡也算高價了，但跟一些頂級牛排館比起來，老闆的定價真是太佛心了！

所以包子爸才說，若你是真正內行講究CP值得肉控，來「全家人」吃牛排就是最划算的選擇～～～

牛排這種東西騙不了人，食材肉的品質好，加上師傅煎烤火候拿捏的好，這塊牛排就是好吃！

全家人除了裝潢沒有高級餐廳好之外，其餘無論肉質或是火候全都不輸，而且價格還很公道～～

老實說，對於包子爸這類超愛吃牛排的人來說，能以這樣的價格吃到相對高級的牛排，加上正宗的美式碳烤手法，真心覺得CP值夠高～～

【中肯‧食記】全家人牛排．捷運信義安和站｜臨江夜市必吃原肉牛排．本格美式碳烤牛排．牛排大塊CP值高！ @包子爸の食尚攝影手札

一家大小飽到快吐了，吃了超多肉，才2000出頭，其實不算貴～～

重點是有吃到PRIME等級的美國牛排，物超所值啊！

全家人牛排

地址：台北市大安區臨江街40巷14號

營業時間：

平日：晚上6點～9點半假日：晚上5點半～10點

電話： 02 2732 2796

FB專頁：https://reurl.cc/4mr5lj

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One comment Add yours

美美媽咪表示:

2020-09-3015:04

小薯條好開心啊
版主回覆：(09/30/2020 04:28:27 PM)
他很愛這家的湯～～

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