「蚵仔煎」可以說是台灣人的國民美食！每次包子爸點蚵仔煎的同時，都會刻意提醒老闆要煎脆一點～沒想到萬華廣州街夜市內，就有一家以「香脆」為賣點的超人氣蚵仔煎攤販「廣州街夜市香脆蚵仔煎」！來這兒吃蚵仔煎，不用跟老闆講煎脆一些，直接端上桌就霹靂無敵脆了！另外，乾蚵超新鮮肥美也是必點，這家可以說是包子爸來逛廣州街夜市必吃的攤位之一，強烈推薦給大家！
廣州街夜市香脆蚵仔煎
地址：台北市萬華區廣州街224號
營業時間：18:00–01:00（星期四休息）
電話：0920 901 958
1990年起就開始在廣州街夜市營業了，算一算，至今也有30年歷史了～
就是這一鍋蚵仔煎，超對我的胃口！脆脆吃才是王道！
雖然是攤販，但座位非常多，生意好的時候要用餐可能還得稍微等一下，對於許多人來說，這一攤都是來廣州街夜市必吃的好味道！
乾蚵 120元
看包子爸的照片就知道，這兒的蚵仔每一顆都好肥美！
只稍微點綴些許醬汁，搭配薑絲、九層塔、蒜酥，每一顆吃起來就甘甜新鮮，即使不常吃蚵仔的朋友也一定能接受～～～必點！
蚵仔煎 70元
真心不誇張，這兒的蚵仔煎脆到像是仙貝餅乾一般～～
周圍最脆口的地方還可以用手剝下來像是一片餅乾一樣，吃起來口感獨特，比外面走Q軟風格的蚵仔煎截然不同！
醬汁偏酸，搭配香脆口感的蚵仔煎是絕配，蚵仔同樣肥美，這家吃過真心回不去，酥脆才是蚵仔煎的王道啊～～～
有興趣的朋友可以看看包子一家實際來吃「廣州街夜市香脆蚵仔煎」所拍的影片，相當精彩，喜歡的話記得點讚訂閱唷！哈哈！
包子爸の美食評鑑報告：
美味度：95分
回訪率：90%（可以說是台北最特別口感的蚵仔煎，想吃香脆口感的蚵仔煎就一定要來廣州街夜市這攤！）
推薦度：⭐⭐⭐⭐⭐（滿分五5⭐）
廣州街夜市香脆蚵仔煎
地址：台北市萬華區廣州街224號
營業時間：18:00–01:00（星期四休息）
電話：0920 901 958
店家/景點資訊
- 店家名稱：廣州街夜市香脆蚵仔煎（東石直銷施）
- 所在地址：108臺灣台北市萬華區廣州街224號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 17:00-24:30
- 店家電話：0920 901 958
- 評價：★★★★★
交通資訊
延伸閱讀
-
好吃炸雞 – 南機場夜市．中正區美食｜夜市王雞排冠軍！南機場夜市排隊炸雞王者！薄皮炸雞排咬下噴汁！南機場夜市美食推薦！捷運龍山寺站～中肯‧食記！ -
阿國滷味．台北松山區美食｜連年米其林必比登認證！銅板價超人氣夜市滷味！神級米血糕必吃！饒河街夜市美食推薦！捷運松山站～中肯‧食記！ -
【饒河街觀光夜市】必吃！饒河街夜市最強小吃懶人包～米其林紅燒牛肉麵．下港名彭臭豆腐！持續更新中！中肯‧懶人包！ -
湖光市場正門口 米粉湯．台北內湖區美食｜市場口超人氣古早味麵攤！自己開的豬肉攤直接料理黑白切！乾粿仔、陽春麵必吃！在地人天天排隊！捷運內湖站～中肯‧食記！ -
來來粿仔湯．基隆美食｜基隆40年粿仔湯傳奇！粿仔豬腸湯加酸菜太好吃！黑白切超涮嘴！在地人激推人氣古早味！基隆美食推薦～中肯‧食記！ -
圓環邊蚵仔煎．大同區美食｜寧夏夜市NO.1超人氣蚵仔煎！連AI教父黃仁勳都愛的米其林推薦小吃！寧夏夜市美食推薦！捷運雙連站～中肯‧食記！
