【天府麵庄】捷運國父紀念館站|東區巷弄老字號川味燃麵.平價川味料理小吃.東區美食推薦~中肯‧食記!

【天府麵庄】捷運國父紀念館站|東區巷弄老字號川味燃麵.平價川味料理小吃.東區美食推薦~中肯‧食記! @包子爸の食尚攝影手札  

靠近國父紀念館,光復南路的巷弄中,每條小巷子裡都藏有許多厲害的美食,這間開業多年的「天府麵庄」就憑藉招牌的川味燃麵聞名!店面小小一間,但每到了用餐時間,幾乎都是座無虛席,上門吃麵或是外帶川味小菜的客人絡繹不絕。招牌的燃麵口味正宗,拌著碎花生和芽菜辣油的乾拌麵,魅力無窮!搭配口水雞、粉蒸排骨、紅油抄手,真心是超推薦的川味小麵館~~




 

【天府麵庄】捷運國父紀念館站|東區巷弄老字號川味燃麵.平價川味料理小吃.東區美食推薦~中肯‧食記! @包子爸の食尚攝影手札

天府麵庄

地址:台北市大安區光復南路290巷51號

營業時間:11:30–14:00, 17:30–20:00(週一店休)

電話:02 2721 7846

FB專頁:https://reurl.cc/V5gbXQ

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店面不大,大概只有十多個位子,要吃真的要早,包子爸那天在表定開業時間之前提早到,看到裡面已經坐了客人就進去吃了,結果一到下午五點半,立馬客滿,生意真的好的不得了!




 

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店內有「超值組合餐」~~點來吃還蠻划算的!

旁邊還有一川味私房菜可以點來試試,都還不錯吃~~

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牆上還有額外的私房菜,包含包子爸最愛的水煮牛,建議可以跟老闆提早一天訂,然後來店內自取外帶。

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店內點菜單。




 

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燃麵  65元(小)

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「天府麵庄」的燃麵是他們家的招牌,小碗一份65元,但說真的,麵的量還蠻少的,哈哈!

可能因為太好吃了吧,三兩下就被包子爸給吃完了,點小碗有點不過癮,但點大碗120又有點小貴,可能來自四川的芽菜成本真的不便宜,市面上吃到的燃麵都不太廉價。

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麵條在點餐之前我有特別交代要煮硬一點,結果麵條吃起來真的有嚼勁,筋度相當不錯!

辣度適中,麻度也剛剛好,口味稍稍重,但包子爸超愛~~

真的是碗很讚的乾拌麵,這樣的川味,別的地方吃不到!




 

【天府麵庄】捷運國父紀念館站|東區巷弄老字號川味燃麵.平價川味料理小吃.東區美食推薦~中肯‧食記! @包子爸の食尚攝影手札

辣骨雞乾麵  70元(小)

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我覺得還蠻特別的乾麵,有點像是辣子雞丁版本的紅油拌麵,吃起來跟燃麵比起來油潤許多,乾辣椒煸的十分香,雞丁的部份帶些骨,整體來說不錯吃,但包子爸還是更愛燃麵~~XD

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川式涼麵  65元

這川味涼麵口味跟包子爸想像中不太一樣,我吃過某些川味涼麵偏酸,也吃過偏麻辣的,天府麵庄的川式涼麵反而我覺得吃起來有點太甜了,這真的不是我的菜,還是重申一次,燃麵真香!哈!




 

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口水雞  120元

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整盤滿滿紅油的川味口水雞,看起來辣,吃起來還OK,雞肉本身夠入味,各式川麻香料很點題,水準之作!

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紅油抄手  70元

包子爸覺得吃起來還蠻順口的抄手,拌點紅油,灑上些椒麻粉,皮薄肉潤,不錯吃!




 

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風味粉蒸排骨  170元

這粉蒸排骨說真的相當好吃,十分入味而且還帶著辣度,可能在做之前有把骨頭敲碎,所以入口很微妙,滿口都是碎骨,口感稍微不是這麼好,但調味真的讚!價格也有點小貴就是了~~

 

 

 


 

 

 

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天府麵庄

地址:台北市大安區光復南路290巷51號

營業時間:11:30–14:00, 17:30–20:00(週一店休)

電話:02 2721 7846

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