【炎弟炒飯鐵板燒 – 公館店】捷運公館站｜公館商圈平價鐵板燒．大排長龍の美味鐵板燒炒飯．公館美食推薦～中肯‧食記！

台北‧食記takeshi03121

【炎弟炒飯鐵板燒 – 公館店】捷運公館站｜公館商圈平價鐵板燒．大排長龍の美味鐵板燒炒飯．公館美食推薦～中肯‧食記！ @包子爸の食尚攝影手札  

大家都知道公館商圈是美食一級戰區，但前陣子在汀州路剛開業沒多久的「炎弟炒飯鐵板燒」卻天天客滿，超級爆紅！憑藉的就是他們超威的鐵板炒飯！台灣有很多鐵板燒餐廳，但卻很少鐵板燒以「炒飯」為賣點，更不用提街邊平價的鐵板燒有賣炒飯的更是少之又少，一般對於鐵板炒飯的印象都是高級鐵板燒餐後老闆炒給客人品嚐的一道飽口美食，「炎弟」打破了這樣的行規，百元價格就可以吃到鐵板燒師傅現炒的鐵板炒飯，加上店內白飯、湯品、可樂飲料吃喝到飽，也難怪才開幕就吸引了超多學生族群光顧，一整個超夯！！




 

【炎弟炒飯鐵板燒 – 公館店】捷運公館站｜公館商圈平價鐵板燒．大排長龍の美味鐵板燒炒飯．公館美食推薦～中肯‧食記！ @包子爸の食尚攝影手札

炎弟炒飯鐵板燒 – 公館店

地址：台北市中正區汀州路三段208號

營業時間：11:30–14:30, 17:00–23:00（週四店休）

電話：02 2365 6335

FB專頁：https://www.facebook.com/yanditeppanyaki

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鐵板炒飯一般在比較高級的鐵板燒才能吃到，「炎弟」居然能以相當平價的價格供應，而且口味還蠻多元化的！CP值超高啊～～ 




 

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真心不誇張，用餐時間一到，店內馬上大爆滿，店外也開始大排長龍，炎弟真心太夯！

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既然是以學生族群為主打，吃好喝滿一定要必須的！百事可樂跟各式軟性飲料暢飲，加上檸檬水和仙草茶也免費暢飲，老闆真的佛心！

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老闆再加碼免費白飯跟湯品，一樣吃不夠再加，續到你爽為止！真心划算！

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紫菜豆腐湯料給的不小器，熱騰騰的湯冬天喝好暖胃。

 




 

 

 

 

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炎弟炒飯鐵板燒 菜單

 

 

 

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鐵板上滿滿的蒜頭跟生辣椒就是師傅的祕密武器～～～

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師傅開始炒包子爸點的墨魚炒飯，印象中好像很少吃到墨魚炒飯，看到炎弟有賣，一定要點來嚐鮮！

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嘿嘿墨魚鐵板炒飯  130元

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約會不要點這道炒飯耶！哈哈！吃完滿嘴都是黑色的，連牙齒也會黑黑的唷～～

但也代表了老闆用料天然，用天然的墨魚醬汁提鮮，搭配墨魚塊一起入鐵板爆炒，有些類似西餐墨魚麵的概念，只是白飯吸收了夠多墨魚汁吃起來口感更飽滿，還不錯吃，也蠻有創意的。  




 

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師傅熟練的爆香鮮蚵，再拿起鐵鏟爆炒炒飯，香氣四溢！

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加上大量的九層塔搭配鮮蚵一起爆炒，爽度十足！

對了，炎弟的炒飯都可以客製化辣度，能吃辣的朋友可以點個大辣，炒飯整個香氣會大提昇～～

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東石鮮蚵鐵板炒飯  140元 

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平常包子爸吃鐵板燒總是愛點炒鮮蚵，這回炎弟有賣鮮蚵炒飯，那一定要來吃吃看！

首先，鮮蚵蠻新鮮的，而且夠甜不腥，加上了九層塔提味，在鐵板上炒到粒粒分明得蛋炒飯搭配蚵仔實在是絕配～～～




 

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蛋包蕃茄 鐵板炒飯  100元

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這完全就是包子爸小時候最懷念的蛋包飯啊！多年沒有吃到，居然在炎弟品嚐到了，很經典的蕃茄醬炒飯，外面裹著厚厚的蛋皮，裡面的炒飯用蕃茄醬調味，吃起來酸酸甜甜，好好吃～～

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去骨雞腿  190元

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炎弟的雞腿肉也有三種作法，分別為：炎煎、醬炒、蜜汁

包子爸沒吃過蜜汁，點來試試，品嚐起來還蠻香的，裹著蜜汁吃起來微微的甜酸，帶點甘醇的蜂蜜味，醬汁配飯也很讚～




 

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菲力牛排  270元

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經典的菲力牛排在炎弟有三種作法，炎煎、醬炒或是加茄汁，包子爸最喜歡香煎的菲力，簡單用鐵板煎起來的菲力最美味，搭配上蒜酥再來上一碗白飯，這樣簡單卻無敵的配搭，實在太過癮！

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開始炒青菜啦！

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鐵板燒附上的青菜也不馬虎，一樣可以調整辣度跟口味，像包子爸一般都會跟師傅說我喜歡蒜頭多、小辣，炎弟的炒青菜還加上了奶油，讓高麗菜品嚐起來口味更香濃！




 

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一樣點一份鐵板燒主菜都會附上兩盤青菜，滿滿的高麗菜和脆口的炒豆芽菜，口味都不賴。

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皮蛋香菜捲  60元

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相當有創意的台式煎雞蛋捲，煎蛋裡面裹著滿滿的皮蛋、香菜，再灑上超多花生粉，風味獨特！

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炎弟小炒  60元

炎弟版本的客家小炒，將豆乾、蒜苗、四季豆和芹菜在鐵板上爆炒調味的招牌小菜，便宜一份只要60元，點起來超下飯！




 

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墨魚香腸  90元

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真材實料的墨魚香腸，包子爸相當喜歡！品嚐的到脆口Q嫩的墨魚塊，在鐵板上煎的焦黃微脆，更是加分！

 

 



 

 

 

 

 

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炎弟炒飯鐵板燒 – 公館店

地址：台北市中正區汀州路三段208號

營業時間：11:30–14:30, 17:00–23:00（週四店休）

電話：02 2365 6335

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