位於通化街臨江夜市商圈，有一間開業蠻多年口碑頗高的熱炒全牛大餐「老李牛雜」，是許多台北老饕吃牛肉喝牛雜湯的隱藏版口袋名單，小小一家店，貌不驚人，卻販售了各式各品項的熱炒牛肉、牛雜、牛心、牛腰、牛肚……一應俱全！還有炒飯炒麵，加上人氣最高的「牛雜湯」，最酷的是湯喝完還可以免費續，帶著溫醇中藥香氣的牛雜湯，絕對是寒冷冬季的最佳補湯！
老李牛雜
地址：台北市大安區安和路二段59巷8號
營業時間：11:00–22:00（週日店休）
電話：02 2704 3270
下午時段依然有不少上門吃飯的饕客，老李牛雜開業多年，可以說是口碑名店！
牛雜湯是一大賣點，免費續湯更是超佛心！
牆壁上洋洋灑灑全都是菜單，來老李吃飯，不用劃單，想吃什麼直接跟店員講就OK！
全牛大餐，可以搭配各式的食材來爆炒，炒青椒、炒蕃茄、炒洋蔥、炒豆芽、炒青菜……..總之，口味變化很多！每一種都蠻值得一試。
牛雜湯 大碗 100元
牛雜滷得很夠味，吃起來也極度Q彈，牛雜最大的特色就是能品嚐到各種不同的牛內臟，口感都各有不同。
湯頭帶著溫醇的中藥香氣，喝起來很順口，帶著些許甘甜，喝完可以續湯，天冷的時候包子爸總是連喝三碗，超暖胃，過癮！
特製的辣椒薑末沾醬也很提味，醬料倒入湯內一起喝也很棒！哈哈！
既然是包子爸最愛吃的熱炒牛肉，一定按照慣例來瓶老台啤！
芥蘭炒牛肉 130元
相當厲害的炒牛肉，牛肉嫩卻不覺得口感假，很紮實卻Q嫩，沙茶味很香卻不會死鹹，芥蘭也用的蠻新鮮的，整體來說水準相當高的一盤炒牛肉！
銀芽炒牛肚 130元
比較少看到牛肚炒銀芽的豆芽上面還帶著豆子，吃起來口感稍微沒有這麼俐落，牛肚一樣的口感超脆，生熟度恰恰好，唯一的缺點就是真的太酸了…….酸到誇張離譜的程度～～～也許這是特色，但包子爸還是覺得酸的更自然一些會比較好，今天吃的實在是酸到誇張！
扣除酸這個要素，整體水準是不錯的～～
蕃茄炒半筋半肉 200元
先滷過再入鍋爆炒的半筋半肉，加入了蕃茄一起爆炒，口味十分好，帶著蕃茄的酸甜氣息，醬汁走得是咖喱風味，還有些甜味，拌飯超搭，牛筋也口感極佳，牛腩的部份有些硬，但口味是OK的！
牛肉玉米炒飯 80元
很古早味的炒飯，帶著一些鍋氣，老實講我覺得吃起來還好，整體口感偏素，吃不到什麼牛肉片，調味也偏淡，也不油膩，就是一盤很簡單的炒飯，不會難吃，但也不會好吃到讓我驚豔，搭配熱炒還挺不錯，也就這樣了。
老李牛雜
地址：台北市大安區安和路二段59巷8號
營業時間：11:00–22:00（週日店休）
電話：02 2704 3270
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半筋半肉看起來超好吃！
版主回覆：(04/01/2022 10:58:16 AM)
正點！