這間位於基隆忠二路的「大白鯊魚丸」,創立於民國37年,至今超過七十年歷史,可以說是老店中的老店!招牌用鯊魚肉製成的Q彈魚丸,真才實料!還有古早味豆包加上必吃的花雕焢肉飯!銅板美食,加上24小時營業,絕對是在地超夯的宵夜選擇~
大白鯊魚丸
地址:基隆市仁愛區忠二路4號
營業時間:24 小時營業
電話:02 2428 3620
店面不大,卻已開業超過70年,真的歷史悠久!
店內菜單。
使用鯊魚肉製成的招牌魚丸,真材實料!
油豆腐裹上肉餡,外面再抹上魚漿製成的「豆包」,絕對的台式古早味,很多地方都吃不到了。
這樣包裝的豆包和魚丸,一盒(包)100元,某種程度來說也是許多觀光客來基隆玩必買的伴手禮。
P.S 外帶冷藏可保存3天,冷凍可放一個月。
店內用餐環境還蠻整潔明亮的,除了店內之外,騎樓下也有兩張桌子可以用餐。
魚丸湯店居然有賣「花雕焢肉飯」!也算是讓包子爸大開眼界了!
重點是它們家的焢肉飯還真的非常好吃~~這點更是令人忍不住要大力推薦~~
焢肉給的不小塊,肥瘦適中,滷的相當透,一碗55元,加一顆滷蛋多10元。
除了焢肉好吃之外,重點在於梅干菜搭配滷汁,淋在白飯上超級香~~
內行的饕客來此,一定要來一碗花雕焢肉飯配魚丸湯才過癮!
燙青菜加上了豬油提味,簡單的油膏吃起來好香,大陸妹夠甜脆,好好吃!
豆包麵,每碗45元,麵的份量給的很多,加上一顆豆包。
麵條煮的還蠻Q的,湯頭很清甜,最大的特色是加入了「冬菜」!讓湯頭的層次更加提昇~~
豆包本身也很有層次,外層的魚漿口感有如甜不辣,內層是油豆腐,最裡面裹著肉餡,一整顆料很足,也夠大,搭配冬菜湯和麵條一起吃很過癮!
招牌的魚丸湯必喝,一樣清甜的湯頭,搭配鯊魚肉製成的魚丸,基隆的魚丸主打天然,所以吃起來不會像食神裡面的魚丸一樣像兵乓球一樣彈脆,反而軟軟QQ有些類似甜不辣的口感,吃起來有些黏黏滑滑的,有些人就是愛基隆魚丸的這一味,可以說是極具特色。
大白鯊魚丸
地址:基隆市仁愛區忠二路4號
營業時間:24 小時營業
電話:02 2428 3620
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