【中肯‧食記】基隆廟口‧羊妹妹羊肉魯飯 @包子爸の食尚攝影手札

基隆廟口隱藏了許多別的地方吃不到的美食，有一回，住在基隆的友人跟我講：「有機會去廟口，千萬別忘了去嚐嚐羊肉作的魯肉飯！」乍聽之下，還以為朋友口誤，筆者吃了一輩子魯肉飯，不都是豬肉燉煮，哪有用羊肉的阿？

於是，逮到機會，終於在奠濟宮廟口前（27-1號攤位）找到了這間歷史悠久，號稱全台獨家的，店名還有點繞舌的「羊妹妹羊肉魯飯」。

滿頭白髮又慈祥的老闆，可是開發出了「羊肉魯飯」這少見好滋味的達人喔！

一般人傳統的觀念裡，吃羊肉一定比豬肉貴，但是「羊妹妹」這裡的招牌「羊肉魯飯」一碗卻相當平價，只要二十五元！粒粒分明的白飯上淋著略帶點沙茶口味，羊肉切成碎片經過熬煮成的魯湯汁，上頭還灑了點芹菜末，以中和掉羊肉特有的腥羶味，基本上很有羊肉香，吃起來也不油膩，甚至比一般傳統的魯肉飯還更要清爽順口。

對這碗羊肉魯飯著迷的人還真不少，店家牆上就曾掛著自2006年維持至今的紀錄：連吃九碗！只要能一口氣吃完十碗，店家阿莎力，免費招待啦！

羊肉羹湯（60元）：整體湯頭鮮甜，羊肉非常有嚼勁，不會吃起來軟軟的，建議搭配大量的沙茶醬，可以讓羹湯的風味提昇到另一個層次。

用作羊肉羹湯的水煮羊肉

「羊妹妹」的炒沙茶羊肉用料實在，口感十足。

「羊妹妹」整家店的賣點就是「全羊肉的料理」，來這裡用餐，老闆還會大力推薦它們的另一道金字招牌菜：沙茶炒羊肉。店內的沙茶羊肉，選用微辣的沙茶、鮮嫩的羊肉和清脆新鮮的空心菜一齊拌炒，保證一上桌便讓人秒殺面前的白飯，馬上跟老闆再續一碗！

滷油豆腐與筍絲的滷鍋

平價又好吃的「羊肉魯飯」與「滷筍絲」，一餐飯只要四十元就可以吃飽！

「羊妹妹」這間小店價格合理，相當物超所值。一份不僅滷得清脆的，又不過爛，的筍絲，一份只收您十五元，真的是CP值超高！有機會來到基隆廟口，喜歡吃羊肉的朋友，記得一定要來嚐嚐這店家號稱「全省獨家」的美味羊肉魯飯喔！

羊妹妹羊肉魯飯

電　　話：02-24246781
店　　址：基隆市仁愛區(基隆廟口廟埕 27-1號攤位)

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【中肯‧食記】基隆廟口‧羊妹妹羊肉魯飯