最近天氣寒流連發，許多朋友一定選擇吃火鍋暖胃，包子爸推薦這間位於市民大道上很夯的「蛤?! Huh Pot」，開業好幾年，以港澳聞名的「卜卜鍋」在台北美食圈中打出一片天！滿滿蛤蜊的「卜卜鍋」，能品嚐到最鮮美的鍋底好滋味，加上除了火鍋之外「蛤?! Huh Pot」各式港式飲品還有港式點心也很給力，即使不吃火鍋，來吃點港式茶點也很到位！而且每天晚上準時八點半還會舉辦「蛤?!麻將賓果賽」～XD～成功完成賓果連線還送大龍蝦！這個好吃有趣又好玩的港式火鍋，還不趕快訂位來吃爆～～
蛤?! Huh Pot 市民創始店
地址：台北市大安區市民大道四段82號
營業時間：
12:00–01:00（週六 / 週日）
17:00–01:00（週一 / 週五）
最後收客時間23：30
電話：02 2721 9488
FB專頁：https://www.facebook.com/huhpotofficial
菜單連結：https://www.facebook.com/huhpotofficial/menu
「蛤?! Huh Pot」市民創始店的港式氛圍塑造的不錯，頗有早年香港打邊爐、茶餐廳的風貌，但復古中又帶著一絲時髦，總之，蠻酷的！
「今晚打老虎」！哈哈！看到這個標語真的是太懷念了～～知道這個梗的朋友少說也是像包子爸一樣的六年級生了吧～～
「蛤?! Huh Pot」平日晚間的生意也非常好，聚餐前記得一定先訂位～～
九孔鮑、小龍蝦、波士頓龍蝦都是活跳跳的，愛吃海鮮的朋友千萬別錯過。
處處都有用霓虹燈妝點的「蛤？！」LOGO字樣～～
用餐環境相當舒適有氣氛。
還有一張霸氣十足的總裁包廂，10多張椅子圍繞著大圓桌，氣勢十足的用餐空間。
包廂可容納13-15人～～低消＄12,000
鶯歌泡菜
花椒川耳
滷花生
三碟前菜都是免費招待，泡菜爽脆帶著微辣，蠻夠味！
川味的川耳脆口開胃，滷花生綿密微脆，口感夠水準。
餐前招待一小杯酸酸甜甜的梅子汁開胃。
醬料有兩種，一種是帶著微微酸味和蒜頭青蔥的「水果醬」，另一種是「椒麻醬」，吃起來辣度適中，很純正的港式辣味。
再見蔥雞飯 158元
很厲害的創意雞肉飯，加入了蛋黃濃郁的土雞蛋黃，還有雞絲肉塊，再搭配上大量蔥花，和著白飯一起滿滿的將料拌進去，品嚐起來蛋香搭配著雞油香，這蔥雞飯挺厲害的！
熱絲襪奶茶 68元
相當純正的港式熱奶茶，紅茶口味十分濃重，搭配煉乳喝起來有些類似咖啡的重口，口感絲滑順口，跟台式的淡奶茶口味差非常多，包子爸超愛這正宗的港式絲襪奶茶！
凍檸茶 80元
去香港茶餐廳必喝的就是這凍檸茶，搭配切成薄片的檸檬，冰冰涼涼，茶味帶些微微的苦澀，細細品茗擁有微甜蜜香，淡雅的檸檬酸味，特別提神解渴！
鴨片菠蘿油 158元（2顆）
十分有創意的混搭料理，傳統的冰火菠蘿油再多夾入一片脆皮烤鴨，有種港式漢堡的概念，菠蘿包搭配奶油再配上烤鴨，鹹鹹甜甜的風味，令人印象深刻！
香檸叉燒 250元（半份）
令包子爸感覺到意外好吃的港式叉燒，肥瘦相間，表皮還帶著炙烤焦糖的脆甜香氣，每一片搭配薄檸檬一起入口，清爽油潤，這個叉燒真心厲害！
百花油條 168元
維持著酥脆口感的炸老油條，裡面裹著蝦漿和魚漿，獨特酸甜的醬汁勾著芡就是香港特色的百花油條，十分開胃的小點，非常推薦！
麻辣雞白卜卜蜆 1250元
十分厲害的湯頭！可以喝的麻辣鍋湯頭才是王道！
以老母雞湯還有豬腿肉、唐排熬煮，湯頭基底十分有深度，鍋底的辣度是主廚使用白胡椒、秘製麻辣醬、藤椒、花椒多種辣椒層層疊疊調製而成。
一開始先將一斤十二兩，滿滿的蛤蜊通通倒入鍋中燉煮，再加入大量蒜頭、青蔥、辣椒，讓蛤蜊的精華和老母雞麻辣湯底轉化成精華！
之所以要稱為「卜卜蜆」的原因就在於蛤蜊放入火鍋中，湯汁煮滾還有蛤蜊開口的「卜卜」聲音而得名！
看著鍋中一顆顆緩緩「卜卜」打開口的畫面，十分療癒啊～～
到此階段都是服務人員桌邊服務，會將開口的蛤蜊撈出來放入盤中給客人分食，現煮的活蛤蜊肉相當Q彈，浸潤了麻辣老母雞湯頭也讓蛤蜊帶著濃香鮮甜的風味。
吃完蛤蜊服務人員會強烈建議在正式放料打邊爐之前，一定要喝一碗濃醇香，最精華的麻辣蛤蜊湯！
果不其然，這時候的湯頭實在太強大，初入喉會帶些微微的嗆辣，越喝越醇香，湯頭的鮮味厚度夠，支撐性很強，包子爸連喝了三大碗，這湯硬是要得～～
好味好餵火鍋料組合盤 188元
香菇貢丸、日式鱈魚條、軟骨貢丸、墨魚骰子、超屌芋頭貢丸
一共有五種，每種兩顆。
小巧的墨魚骰子無論造型還有口感風味都值得包子爸推薦，彈牙的口感，還品嚐的到墨魚的脆度。
另外，芋頭丸絕對也是大推，滿滿的芋頭濃香。好吃沒話說。
健康人生（菜盤） 250元
來吃火鍋哪有不吃菜的～～XD
滿滿的各式青菜，健康又可口！
包子爸習慣先將青菜放入鍋中燉煮，將蔬菜中的甜味給熬進鍋內，讓火鍋湯頭更為鮮甜～～
千張紙還蠻不錯吃的，薄薄的一片帶著豆腐香，養身熱量低～～
松阪豬肉 420元
乍看做成玫瑰花型態的松阪豬份量一般，其實給的超級足！
而且這應該是包子爸吃火鍋店以來松阪豬切的最厚最紮實的一家店，因為厚度足，所以口感特別飽足有嚼勁～～好吃啊！肉控如包子爸真的吃的非常爽～～
板腱牛肉 CH 380元
貼心的小牌子，板腱牛肉涮8秒最美味，千萬別錯過最佳賞味期了～～～
板腱牛肉帶些筋的口感，瘦肉比例較高，吃起來口感特別Q，不覺得油膩，包子爸特別喜歡點來涮火鍋吃～～
店家所搭配的椒麻醬和水果醬，包子爸覺得很適合牛肉片沾椒麻醬，水果醬沾豬肉片，兩種醬汁都好涮嘴！
澎湖小卷 & 台灣現流白蝦 288元
「蛤?! Huh Pot」的海鮮真的是頗為新鮮，這澎湖小卷Q嫩到一個不行！現流白蝦也一樣鮮美～～
重點是海鮮的精華又再度流入鍋底中，讓湯頭更鮮美了！
麻將活動：每晚20:30 開始進行唷！
服務人員會提前發麻將賓果卡給客人～
接著就跟著當天主持人抽出的號碼玩賓果就OK啦！
麻將賓果獎項內容：
頭獎：連成三條線。 活鮮波士頓龍蝦乙隻（下次使用）+半斤蛤蠣（現場送）+ 每位贈送鮮活九孔鮑魚乙顆（現場送）+整桌6折（現場）
貳獎：連成二條線。 活鮮波士頓龍蝦乙隻（下次使用）+半斤蛤蠣（現場送）+ 每位贈送鮮活九孔鮑魚乙顆（現場送）
參獎：連成一條線。 活鮮波士頓龍蝦乙隻（下次使用）+半斤蛤蠣（現場送）
經過一輪對獎賓果激戰，包子爸一家都槓龜啦～～哈哈！
服務人員仍然很熱情的送上料理兌換券給我們，下次來消費憑券可以免費招待～
人人有獎，皆大歡喜～～
餐後甜點也很用心，這都是免費招待，一人一份的甜品～～
其中包子爸大推它們家的「絲襪奶茶奶酪」，意外的沒想到絲襪奶茶跟奶酪這麼搭！超級好吃！
除了奶酪還有「紅棗燉雪耳」，冰糖的香氣搭配銀耳滑順軟甜的風味，暖暖的相當潤口！
蛤?! Huh Pot 市民創始店
地址：台北市大安區市民大道四段82號
營業時間：
12:00–01:00（週六 / 週日）
17:00–01:00（週一 / 週五）
最後收客時間23：30
電話：02 2721 9488
FB專頁：https://www.facebook.com/huhpotofficial
菜單連結：https://www.facebook.com/huhpotofficial/menu
台北忠孝店平日中午就開始營業囉！平日有限定個人鍋～
蛤?!台北忠孝店
電話：02-87717177
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄7號
營業時間： 週一至週五12:00-16:00（最後接單14:30） 17:00-22:30（最後接單21:00） 週六至週日12:00-22:30（最後接單21:00）
inline訂位：bit.ly/邁霓康餐飲線上訂位
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