【中肯‧食記】礁溪‧阿和烤肉鹽酥雞｜食尚玩家加持‧泡湯後的宵夜好選擇 @包子爸の食尚攝影手札

來礁溪一定要泡湯，泡完湯後肚子一定很餓，若是夜深，記得來中山路上找這間超人氣的「阿和烤肉」，絕對是礁溪吃宵夜的首選！

「阿和烤肉」很屌，它們除了賣烤肉之外，還有賣鹹酥雞、鹽酥蝦、滷味………幾乎包辦了所有愛吃宵夜人愛吃排行榜的前三名～

烤肉串看起來就很美味，厚薄適中的豬里肌包裹著滿滿的三星蔥！

因為是宵夜，點這麼多也足夠了，決定帶回旅館慢慢享受～～～

「阿和烤肉」的甜不辣用料不錯，魚漿味很濃郁！

食尚玩家加持，可想而知人氣豈有不高的道理～

老闆應該是一對母子，老闆長得很有形，烤肉也很細心～～另一邊媽媽負責「炸區」，點鹹酥雞就由她來料理。

烤肉滋滋作響，這就是傳說中萬惡的宵夜文阿！

帥哥老闆烤肉非常用心，幾串肉料理了不少時間，會仔細的剪去烤焦的邊角部份，雖然有些酷，但服務態度讓人感心！

阿和烤肉鹽酥雞

地址： 262宜蘭縣礁溪鄉中山路二段134之1號

電話：03 987 2605

服務時間：19:00–01:00

中肯‧食評（5★為滿分、☆為半星）

美味等級：★★★☆

服務水準：★★★★

C P值：★★★

回訪率：★★★

包子爸的完食心得：吃烤肉，包子爸的首選就是「烤真的」，何謂烤真的？簡單來說就是真的下去用炭火烤，不是用瓦斯，也不事先炸再烤！這間阿和真材實料，烤肉口味真的不錯吃！價格上也還OK，稱不上很便宜但料理的頗為細膩，光是烤肉就塗了好幾回醬料，來回翻烤，基本上礁溪有名的烤肉就是「阿和」跟「阿亮」，包子爸兩間都吃過，各有各的勝場，阿和的優勢是口味比較多變，而且除了烤肉之外還有鹹酥雞和滷味～～

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