【中肯‧食記】三重‧ 賴一下生猛海鮮|料好實在百元熱炒‧新開幕超平價台灣味!

【中肯‧食記】三重‧ 賴一下生猛海鮮|料好實在百元熱炒‧新開幕超平價台灣味! @包子爸の食尚攝影手札

三重的重陽路可以說是熱炒的一級戰區,短短數百公尺的路程上就開了數間人聲鼎沸的百元熱炒店,這間位於重陽路三段134號的「賴一下生猛海鮮」,憑借著料好實在、價格便宜加上口味相當讚!才開幕不到一個月,生意卻好到一個不行,這麼好吃夠水準的熱炒店,真希望在包子爸家附近也能開一間~~三重人真的很幸福啊!

【中肯‧食記】三重‧ 賴一下生猛海鮮|料好實在百元熱炒‧新開幕超平價台灣味! @包子爸の食尚攝影手札

包子爸一直以來都很喜歡吃台式熱炒,畢竟這可以說是台灣料理的精髓!「賴一下」這個名字感覺起來就是年輕人的IDEA,好記又有梗!

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騎樓外也放了兩張桌子,這種在騎樓下用餐的風格就是愛台灣啦~~

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新鮮的漁獲海鮮展示在冰桶中。

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水族箱裡面也有好幾尾活蹦亂跳的魚~~

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店內裝潢感覺帶點古早味,一進門的地方做了一座壽司吧台,挺有FU的~~

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用餐環境不小,座位也頗為寬敞舒適。 

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吃台式熱炒就是要這樣有人氣且熱鬧才有感覺啦!

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汽水、啤酒、果汁也一樣自己來喔!想喝什麼自己拿最快~~

瓶酒一瓶100元~~

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菜色豐富,經典和創新的台灣菜在這兒都吃得到~~

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免費的白飯自行取用,杯子和碗也一樣都是自助取用。

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年輕的頭家,和自己的爸爸媽媽一起創業!制服也是自己設計的喔~~

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在三重想吃熱炒就來「賴一下」吧!

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洛神蓮藕(招待小菜):洛神酸甜很入味,爽脆開胃!

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綜合生魚片(180元):台灣人愛吃生魚片出了名,雖然是台灣菜,但筵席中往往都少不了一定要來幾片刺身才過癮!鮭魚、鮪魚、旗魚,魚肉切的頗為大塊,油脂豐厚,口感Q彈。

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蝦仁炒飯(100元):經典的台式炒飯,蝦仁口感帶脆,米飯粒粒分明,油亮鹹香!好吃~~

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四季臭豆腐(100元):包子爸很喜歡吃這道菜啊!炸到金黃酥脆的臭豆腐條搭配四季豆和蒜酥真是超級絕配~~

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沙茶牛肉(120元):份量還不少的一品!包子爸來熱炒店必點的一道菜,賴一下的沙茶牛肉肉切的頗大塊,而且有嚼勁,沙茶重口味,無敵下飯!

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鐵板豆腐(120元):鮮嫩醬香味十足的鐵板豆腐,加入了洋蔥、蘑菇、紅蘿蔔和一整顆雞蛋,帶些黑胡椒香氣。

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蒜泥鮮蚵(150元):飽滿大顆的鮮蚵仔,海味鮮味十足~

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蒜泥能提味去腥,入口蚵仔會瞬間爆漿!

【中肯‧食記】三重‧ 賴一下生猛海鮮|料好實在百元熱炒‧新開幕超平價台灣味! @包子爸の食尚攝影手札

鳳梨蝦球(150元):小包子的最愛!整顆大尺寸的蝦仁裹粉油炸後淋上滿滿的美乃滋和鳳梨,吃起來脆中帶甜Q,脆口又多汁!

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清炒娃娃菜(120元):包子爸很喜歡吃娃娃菜,口感非常細緻滑順,用高湯煨出蝦米的鮮甜。

【中肯‧食記】三重‧ 賴一下生猛海鮮|料好實在百元熱炒‧新開幕超平價台灣味! @包子爸の食尚攝影手札

金沙軟絲(260元):雖然260元一盤但是份量十足,嚴選的軟絲切條裹上鹹蛋黃油炸,鹹蛋香氣非常濃郁,入口會有點帶脆沙沙的口感,包子爸超推的一道菜!必點!真心好吃~~

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清炒淮山(150元):清爽脆,有些類似山藥的口感,黏滑的獨特口感頗為吸引人。

【中肯‧食記】三重‧ 賴一下生猛海鮮|料好實在百元熱炒‧新開幕超平價台灣味! @包子爸の食尚攝影手札

德國豬腳(320元):包子爸超意外,沒想到在台式熱炒店居然也能吃到德國豬腳,整隻豬腳用香料醃漬過去骨,炸的外皮酥脆,帶嚼勁。

【中肯‧食記】三重‧ 賴一下生猛海鮮|料好實在百元熱炒‧新開幕超平價台灣味! @包子爸の食尚攝影手札

沾點蜂蜜芥末醬更對味,料理的功夫相當棒,完全能感受到店家的用心!

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糖醋黃魚(180元):整尾小黃魚炸過後在淋上糖醋醬汁,肉質緊實細緻,酸甜好開胃!

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芋香米粉鍋(450元):古早味的芋香米粉,懷念的老台灣味,芋頭軟棉、油蔥香、高湯濃郁~~ 

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暖胃又解酒,這樣一鍋米粉湯充滿了記憶裡懷念的好味道~~

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避風塘軟殼蟹(280元):下酒好菜來啦!炸得金黃脆口的軟殼蟹,魅力無窮~

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吃起來口感鹹香綿密,搭配蒜辣味,真想馬上拿起一杯瓶酒乾杯啦!

 

 

 

 


 

 

 

 

賴一下生猛海鮮

電話:02-2980-1668

地址:新北市三重區重陽路三段134

營業時間:17:00 ~ 2:00

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中肯‧食評(5為滿分、為半星)

美味等級:

環境氣氛:   

服務水準:    

 C P值:★★    

回訪率:

 

 

 

 

 

 

 

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