【中肯‧食記】勝博殿 日式豬排 .捷運劍南路站|日本廣島牡犡.厚切嫩肩里脊豬排.超美味日式炸豬排.大直美食推薦!

【中肯‧食記】勝博殿 日式豬排 .捷運劍南路站|日本廣島牡犡.厚切嫩肩里脊豬排.超美味日式炸豬排.大直美食推薦! @包子爸の食尚攝影手札

包子家的小朋友都很愛吃日式炸豬排,台灣的炸豬排品牌還不少,這家1966 年始創於東京新宿的「勝博殿」是日本最具規模的炸豬排連鎖店,也是包子一家很喜歡來訪的炸豬排店!最近適逢日本廣島牡犡最肥美的季節,喜歡吃大顆炸牡蠣的饕客們,來「勝博殿」就對了!另外還有嚴選食材的「厚切嫩肩里脊豬排」也是必點!肥嫩厚切的炸嫩肩里脊肉,每一口都吃的到用心多汁與鮮美~~也難怪勝博殿來台發展多年,分店一間間開,生意都一直強強滾啊!




 

【中肯‧食記】勝博殿 日式豬排 .捷運劍南路站|日本廣島牡犡.厚切嫩肩里脊豬排.超美味日式炸豬排.大直美食推薦! @包子爸の食尚攝影手札

勝博殿 日式豬排   劍南店 ( Wego )

電話:02-8502-7078

地址:台北市中山區敬業三路11號1樓

營業時間:

週一到週四   11:00-15:30   17:00-21:30

週五   11:00-15:30   17:00-22:00

週六   11:00-22:00

週日   11:00-21:30

FB專頁:https://www.facebook.com/SabotenTaiwan/

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日式餐廳最誘人的就是門口的美食模型,以假亂真,超吸睛的! 

勝博殿1966 年始創於東京新宿,為日本最具規模的日式豬排連鎖店,擁有六 百家多家的規模。2001 年勝博殿正式進軍海外市場,2004 年勝博殿在台北天母,開設了第一家 直營店。2005 年大成集團與勝博殿母公司日本Green House Foods 公司合資 成立勝成餐飲公司,正式進軍台灣餐飲界,目前全台設立三十五家連鎖餐廳, 大陸十家。




 

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位於大直劍南路站旁WEGO大樓的「勝博殿」前一陣子才剛完成室內重新裝潢,用餐環境煥然一新!

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座位區極為舒適,用餐環境有質感且明亮。 

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注重隱私的座位安排,座位與座位之間都有隔板,然後座位之間的距離也不會太近,用餐起來舒適度很棒,寬敞也沒有壓迫感。 




 

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吃日式炸豬排的一個重頭戲就在於正餐之前的「高麗菜絲」,這部份是可以吃到飽的~~~光是這點,包子爸就覺得非常划算!




 

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勝博殿除了高麗菜絲吃到飽之外,有兩種小菜也同樣吃到飽~~~擁有專屬推車,隨時為客人補充小菜、茶品還有高麗菜絲! 

柚香蘿蔔及黑豆可無限追加,季節小菜牛蒡絲一次性提供~~

另一家包子爸常去的豬排店勝政,小菜則是沒有吃到飽的,這一點「勝博殿」勝!

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高麗菜絲搭配芝麻醬最對味~~~

每次包子爸來都可以續個三盤高麗菜絲,吃的津津有味!

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特選優質芝麻,芝麻中富含優良的亞油酸,和豐富的維他命B1 及鈣!

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勝博殿只有唯一一種豬排醬:獨家研發以蕃茄泥、蘋果、胡蘿蔔、洋蔥等蔬菜水果為鍋底,搭配肉桂及肉豆蔻等十數種香料,精心調配,其中再加入香郁的芝麻便是日本獨一無二的“元祖芝麻醬汁”




 

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點主餐+69元即可多一杯飲品還有餐後甜點,相當划算!

 

雙檸花蜜氣泡飲

喝起來有點像是氣泡水版本的蜂蜜檸檬,清涼順口。

 

柳橙可爾必斯

類似養樂多一般的日本超人氣乳酸飲品可爾必斯,和柳橙汁混合,喝起來酸甜開胃。




 

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兩種不同口味的味噌湯,一種豬肉的喝起來較為濃郁,另一碗昆布口味,則是走清爽路線。

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白飯同樣吃到飽,並且有兩種可以選擇!

一種是較有口感的大麥仁,另一種則是Q彈精緻的白米飯。

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厚切嫩肩里脊豬排套餐   450元

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附上桔醋、蘿蔔泥、蔥花還有玫瑰鹽,每一種搭配肥美的炸里脊肉都很對味!







  

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含炸皮厚切約3cm的嚴選嫩肩里脊,大理石紋路般的霜降油花,分布均勻細緻,經過特殊熟成技法專業熟成。

品嚐起來軟嫩又帶著嚼勁,厚實多汁與恰到好處的夢幻逸品。

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日本廣島牡犡套餐A   499元

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兩顆超大廣島牡蠣

一尾炸蝦

腰內豬排

里脊豬排

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可以說點「日本廣島牡犡套餐A」可以一次品嚐四種不同炸物的口感!超級推薦!





 

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肥美的牡蠣來自日本廣島江田島產地直送,保水及含鮮度高,口味鮮甜,口感豐潤飽滿!佐上店家特製CREAMY的塔塔醬,每一口都滑嫩爆漿,鮮度一級棒!超級好吃的!

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紅豆抹茶冰淇淋(加購69元含一杯飲料)

兩大顆濃郁抹茶香的冰淇淋佐上和風紅豆,濃郁日式風情,很棒的收尾甜點。

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日式蕨餅冰淇淋(加購69元含一杯飲料)

同樣有抹茶冰淇淋還有日式紅豆,差別在於還多了日式的蕨餅,吃起來極為Q彈的蕨餅是日本經典的茶點,淋上黑糖和黃豆粉,能完美解膩。




 




 


 

 

 

勝博殿 日式豬排   劍南店 ( Wego )

電話:02-8502-7078

地址:台北市中山區敬業三路11號1樓

營業時間:

週一到週四   11:00-15:30   17:00-21:30

週五   11:00-15:30   17:00-22:00

週六   11:00-22:00

週日   11:00-21:30

FB專頁:https://www.facebook.com/SabotenTaiwan/

 

 

 

 

 

 更多 勝博殿 的資訊(營業時間、菜色…),可到 愛食記 觀看介紹~  




 

 




 

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